Mionaideach reasabaidh ravioli le feòil

Recipe airson ravioli le feòil fios aig cha mhòr a h-uile saoranach de ar dùthaich. Às dèidh na h-uile, beag seo "cluasan" Tha traidiseanta Russian mheis, bho nach eil aon urrainn dhiùltadh. Bu chòir a thoirt fa-near gun a leithid stuthan air an dèanamh an ìre mhath furasta. A thuilleadh air sin, faodaidh iad ag ullachadh airson an ama ri teachd agus a 'goil dìreach gu dinnear.

Ceum air cheum, reasabaidh airson Homemade ravioli le feòil

Tha co-phàirtean riatanach airson bonn:

• mòr uighean - 3 PCan.;
• geal min, cruithneachd - bho 1 kg (ris an tighead de na bunaitean);
• uisge òil - 1/3 cupa;
• iodized salainn e breagha - no dhà pinches.

còcaireachd bunaitean

Traidiseanta dumplings Reasabaidh airson feòil a 'cleachdadh ugh taois. A chruthachadh a tha thu airson a sgoltadh mòr uighean ann am bobhla, agus an uair sin a 'chùis suas an forc, cuir breagha iodized salainn, dòirtidh ag òl an uisge agus ris na mine. Fuine a bhith stèidhichte gu cas staid, no bathar-feòla tuiteam às a chèile aig àm an teas a leigheas. Tha deiseil taois a 'moladh a' suaineadh ann plastaig Wrap agus a 'fàgail ann an suidheachadh mar seo, nuair a bha ag ullachadh cùbhraidh stuffing.

Recipe airson ravioli le feòil a 'cur feum a-mhàin geire barraidhean. Gus seo a choileanadh, feumaidh na leanas tàthchuid a cheannach:

• feòil-mairt, Veal no feòil sheang (pearsanta iarrtas) - 600 g;
• mòr onion bulb - 3 cinn;
• pimento fùdair, salann meadhanach mòr - Cuir air na roghainnean pearsanta.

còcaireachd stuffing

Mus tòisich thu air sculpt dumplings grinn, bu chòir ullachadh cùbhraidh stuffing. Gus seo a dhèanamh, nighidh an geire reamhar pìos feòla, agus an uair sin gheàrr e ghearradh le uinneanan ann feòil grinder. Às dèidh sin, na co-phàirtean a dhìth gus Mix, blasta aca cumanta salainn agus piobar.

cruthachadh stuthan

Gus a 'semifinished làmhan fhèin a bu chòir a bhith grinn ugh rolla taois le prìne leantainneach, agus an uair sin ga ghearradh a-steach do sliseagan (trast-thomhas suas gu 5 cm), a' cleachdadh glainne no glainne iomchaidh meud. Nas fhaide, ann am meadhan gach pìos bunaitean a 'chànain a dhìth gus luidh mach mìlsean 1 spàin Phronn feòil agus gràinnean-oirean. Sgaoileadh chruth semifinished b'fheàrr air an gearradh air a 'bhòrd no neach sam bith eile an duilleag ro-làimh chrath cruithneachd min.

teas leigheas

Ravioli le feòil reasabaidh Mhol a 'cleachdadh beagan uisge goileach saillte airson leth-chrìochnaichte bathar. Mus deach a chur ann, a h-uile bathar a chruthachadh, an leaghan a bu chòir an-còmhnaidh air a thoirt gu goil. Ullaich Homemade dumplings Cha bu chòir barrachd air 15-23 mionaid, agus a chaochladh iad seethe Cuir a-mach tasteless.

Ciamar a thaisbeanadh an t-soitheach a 'bhòrd

Feòil dumplings ion-mhiannaichte a 'buntainn teth dìnnear còmhla ri tiugh uachdar, ketchup, mayonnaise, horseradish agus eile cùbhraidh tàthchuid.

fiosrachadh feumail

Iongnadh, dumplings le càl agus feòil tha mnathan a 'dèanamh nach eil nas lugha na an-chòrdte clasaig "cluasan." Airson ullachadh a leithid sin de lìonaidhean bu chòir a bhith a dheagh ghearradh chur a-steach lusan, agus an uair sin chuir e a-mach gu socair agus sìol ann an ola neòinean-grèine. Next, dòirtidh e an càl a dhìth ann an talamh àbhaisteach mairt-fheòil agus a 'measgachadh gu math.