Ciamar a Fry a 'bhuntàta ann am pana le uinneanan, balgan-buachair no feòil?

Tha e coltach gu bheil fhios aig a h-uile duine ciamar a ròstadh buntàta ann a 'phana-fraighigidh (le bogha, mar eisimpleir). Ach, bha mòran de chùisean àmhghar! Tha e a 'tionndadh a-mach an Guy agus cha bhas, an rùsg a chruthachadh seòrsa de slurred, an indefinite blas ... daoine uaireannan a dhiùltadh ghràdhaich aon, ged nach ro fheumail, soithichean.

Chan eil e riatanach airson a dhol gu leithid de cho fuar! Feumaidh tu dìreach a 'tuigsinn ciamar a ceart Fry a' bhuntàta ann am pana, a 'gabhail a-steach mhearachdan a chaidh a dhèanamh roimhe agus thoileachadh an teaghlach mìorbhaileach dinneir! Gu h-àraidh duilich nach robh dad ann an riaghailtean sin. Maighstir orra gu math sìmplidh.

Ciamar a ròstadh buntàta ann a 'phana-fraighigidh

A 'chiad uile, aire a thoirt don a th' ann pan. Teflon urrainn bhad chur an dàrna taobh airson rud eile, oir tha i cuideachd tana bhonn, agus àbhaisteach a ròstadh chan obraich. Best pan - iarann, ach tha e breagha agus an tè eile dìreach tolstodonnaya.

Thig air. Mus tèid thu Fry a 'bhuntàta ann am pana (le uinneanan, balgain-buachair, no ann an iomallachd greadhnach), a bhith cinnteach gus an tiormaich e le pàipear searbhadairean. Chaidh leth bho tubers taiseachd a 'cur bacadh air cruthachadh rùsgan mùirn. Ach tha e a 'cur ri an cur às.

Another dìomhair ciamar a ròstadh buntàta ann am pana còmhla ris an rùsg: Lay a ghearradh ann an tobar teth reamhar no ola. Ma tha iad Chan eil ùine a bhlàthachadh suas, gabhaidh na slisean cur an cumaidh, agus an dèidh sin a-rithist cha tèid a bhas agus Bhiodh. Another math cumanta mearachd - a 'cleachdadh còmhdach. Còmhdaichte pan - faigh sibh bog bàn bhuntàta eanaraich.

Airson faighinn a laghach rùsg agus companaidh, feumaidh tu tòiseachadh phana thairis àrd teas, agus i greim a lùghdachadh gu meadhanach. Agus, ann an cùis sam bith nach eil a 'cur bacadh air cus!

Agus, mu dheireadh, a 'bhuntàta. Chan eil e riatanach gu gabhaibh ann òga tubers - aon Cuideachd gheibh gu math dòigheil Fried buntàta, ach fhathast chan eil gu leòr làn sùgh agus beairteach. Plus ceart sailleadh: Salt a chur ris aig an deireadh, mar a ro bacadh a chur air Browning.

A classic reasabaidh

Beachdaich air airson toiseach, ciamar a ròstadh buntàta ann am pana le uinneanan. Tha 'chuid as motha gu math tric a' dèanamh mearachd - zakidyvanie glasraich anns a 'phoit aig an aon àm. Tha seo a 'deplorable: an tubers a' tuiteam às a chèile, an da-rìribh smeuradh onion air connlaich, blas tionndadh ceist. Correct a leanas algairim:

• Potatoes nàdarra a 'glanadh, a' gearradh (gearradh cumadh nach eil riatanach, ach tha e nas fheàrr a dhèanamh tana sliseagan) agus obsushivayut.
• Red-teth ola a dhòrtadh pan.
• Taom buntàta agus ròsda uile riaghailtean fhaighinn an làn òir donn.
• Sliseagan sluasaid gus an taobh agus ann am meadhan a 'bhogha a tha a dhòrtadh tuiteam.

Nuair a bha an dàrna tàthchuid zazolotitsya, a h-uile measgaichte agus prisalivaem.

No Fry

Chan eil a 'chùis mar a tha thu' feuchainn cruaidh, tha daonnan cunnart gun robh an sùgh a tha a-mach às ùr uinneanan, luaidhe airson razvalivanie bhuntàta stràbhan agus zazharki chan fhaigh miannaichte dath. Beachdaich air ciamar a ròstadh buntàta ann am pana le uinneanan ann an dòigh nas fhasa. Tha tubers bu chòir a bhith air ullachadh ann an aon phoit, agus uinneanan - ann an àite eile. Nuair a bha an dà cho-phàirtean a 'ruighinn an ìre riatanach, tha iad còmhla agus dh'fhàg mionaid na dhà air an teine airson chèile sùgh bog fliuch chèile.

Potatoes le balgan-buachair fiadhaich

Tha seo a 'soilleireachadh cudromach oir tha an ròstadh buntàta le balgan-buachair ann a' phana-fraighigidh urrainn a bhith ann an dà dhiofar dhòighean. Balgain-buachair, a tha air a chruinneachadh anns a 'choille, feumar ro-ullachadh, ma tha a dhìth - air an glanadh, agus an uair sin - brot. Next, a dhol air adhart mar a leanas:

• Tubers a làimhseachadh ann an dòigh a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd le èigneachail a 'tiormachadh a-mach.
• Teasaich an ola ann am bobhla agus Fry tolstodonnoy maidean, gabhaidh na slisean cur cearcallan no cha mhòr dheireannach deiseil. Rùsg a bu chòir gabhail a-steach orra bho gach taobh, agus a-staigh a 'bhuntàta a bu chòir a bhith beagan fliuch.
• Luteus (sionnaich, balgain-buachair) a ghearradh, ris a 'phrìomh bathar agus tha iad a bhas còmhla airson còig mionaidean. Aig an ìre seo biadh a leigeadh le spìosraidh agus cuir cuid salainn.

Gus cur ri saidhbhreas blas, faodaidh sibh iad ris a 'pan no dhà de tiugh uachdar bùird agus measgachadh h-uile càil gus an deach a sgaoileadh. An dòchas gun còrd e riut!

Potatoes le balgan-buachair

Seo an dòigh a bhios eadar-dhealaichte. "Home" Chan eil e riatanach a bhruich na balgan-buachair. Agus aon uair 's nach urrainn thu a luidh mar a ròstadh buntàta le balgan-buachair ann a' phana-fraighigidh aig an aon àm - mar sin a 'faighinn an cuid lite. Mar sin, chan eil a bhith leisg agus conaltradh dìreach dà shoithichean. Ann an aon de bhas pan buntàta leis na riaghailtean, ann an neach eile a 'chiad pripuskayut uinneanan, agus an uair sin a' tuiteam dòirtidh balgan-buachair. Nuair a tha e deiseil, agus an sin, agus eile, a 'co-phàirtean a tha còmhla anns a' phana-fraighigidh mòr, measgachadh agus a 'fàgail airson beagan mhionaidean fo mullach dheth aig an teine, a thoirt às a chèile agus blas na sùgh.

Bho na balgan-buachair a tha iad fhèin bòidheach tasteless, mnathan a 'dèanamh mòran thathar a' moladh aig àm a ròstadh cuir iad pronnadh creamh agus / no luibhean.

Buntàta agus feòil

A bheil thu airson faighinn a-iomlan agus sàsachail mine - ionnsachadh ciamar a ròstadh buntàta agus feòil ann a 'phana-fraighigidh. Tha e cuideachd a b'fheàrr mean air mhean ullachadh. Feòil e nas fheàrr a ghabhail an geir pàirtean a 'chlosach, agus an uair sin faodaidh tu a dhèanamh gun a bharrachd ola agus a' bhuntàta, bidh an spiorad aice a ghabhail a-steach.

A Hunk feòla, ceithir cheud gram de gearradh a-steach cubes. Tha iad air an cur ann tioram 'phana-fraighigidh agus an teine a tha an toiseach slaodach gu reamhar bùrn. Nuair a chòmhdach le pìosan òir crispy rùsg, tha iad a 'dol a-steach air leth-soitheach, agus an àite ann am pana le grinn sgudaichte mòr onion. Zazharki ag ullachadh airson beairteach dhonn dath agus a chur chun a 'chompanaidh ris a' feòil.

Now julienne buntàta - àireamh ainmichte de na muice Feumaidh seachd pìosan (meud tro mheadhan). Ma tha an t-saill a tha mar-thà a 'ruith ìosal, faodar a mheasgadh le ola neòinean-grèine. Potato sliseagan gus an òir conaltradh deiseil, agus an uairsin còmhla ri Lag tàthchuid. Salann agus piobar agus chrath luibhean, biadh a dhèanamh airson a bhith a 'frithealadh.

Delicious cèicean

Tha mòran mnathan a 'dèanamh nach eil deònach a bhith a' salach le pastraidhean. Airson iad, an dòigh-obrach a tha gu math sìmplidh reasabaidh. Ciamar a Fry an patties le buntàta ann am pana luath agus blasta? Seo an deuchainn gu math sìmplidh a bhios comasach air a dhèanamh fiù 's Ùr-ionnsaiche còcaire, a thuilleadh air an lìonadh sìmplidh. Tha seo dìreach iongantach! "In" aig a 'chiad tionndadh. Airson sin, mu 500 g buntàta bruich ann an uisge prisolennoy, whereupon teth mash a thoirt gu staid le spàin ìm. Tha paidhir de bholgain tha zazharki, agus an dà chuid co-phàirtean a tha ceangailte cunbhalaiche. Bha cairteal de liotair de geire Yogurt measgaichte beagan sòda, dà ugh, gràinnean salainn, dà-bùird de ghrinneachadh ola agus spàin siùcair.

Ga fhuine dùmhail, ach bog taois (min toir e mu not). Bho seo rolla bàlaichean, a tha ga fhuine a-steach cèicean. Foirm patties. Pan a tha math ga gharadh neòinean-ola, a tha ròsta agus cidsineach Miracle. Nuair a fhuair dìreach an sruthan, na container tha air a chòmhdach le brod, agus paidhean beagan mhionaidean languish fo e.