Ionnsaich mar a bhruich glasraichear brot. Tagh reasabaidh airson agaibh blas

Bha mòran a 'creidsinn gu bheil a leithid de soitheach leithid brot, a bhith blasda agus beathachail nuair a dheasaich e gun feòil. Bho seo tha fios cinnteach. Bean an taighe fidheall agus deuchainn a dhèanamh air àireamh mhòr de reasabaidhean airson soitheach seo, a tha a 'bruich feòil aonais, ach tha e cùbhraidh agus appetizing. Tha an aiste seo a tha coisrigte do na h-uile daoine a tha a 'steigeadh gu glasraichear dòigh-ithe, a bha luath, a tha air daithead no a tha bathar-feòla a tha contraindicated airson adhbharan slàinte. Bhon fhiosrachadh a thoirt seachad an seo, an leughadair ag ionnsachadh mar a bhruich glasraichear brot. Tha an reasabaidh a thairgse nach eil aon, ach còig. Thoir sùil orra.

Glasraich brot: reasabaidh airson classic

Tha an dreach seo den chiad soithichean ullachadh bho coitcheann seata de stuthan a tha air an ainmeachadh anns an liosta:

• Beets, curranan, peabairean, uinneanan - 1 pìos;
• Buntàta - 4 pìosan tro mheadhan na meud;
• càl - 400 gram;
• Creamh - 2 cloves;
• tomàtothan - 150 gram;
• tomàto Paste - 1 spàin mhòr;
• ola lusan;
• uaine;
• salann, piobar dubh talamh blasad;
• fìon-geur agus siùcar - 1 spàin mhòr.

Soup glasraichear daithead ullachadh a rèir tuairisgeul a leanas. All glasraich nighidh, tioram agus mìlsean. Beets agus curranan ghearradh air garbh grater. Onion gearradh a-steach cubes agus ròsda ann an ola lusan ann an pan le maide tiugh-ìosal. Nuair a bhios e maoth, Cuir gu PAN morkovochku agus Beets. Fry dhaibh airson mu 20 mionaid, agus an uair sin tha seo a chur sgudaichte diced buntàta, sweet peabairean agus tomàtothan, gearradh a-steach beag sliseagan. Cooking glasraich 10 mionaidean, a 'cur ola mar a dh'fheumar.

Ann an glainne measgachadh tomàto Paste, siùcar agus fìon-geur. Tha seo a 'measgachadh a chur ann an pan gu bathar eile. Carachadh preform, a salainn agus piobar. An ath dòirtidh an glasraich tomad teth ghoil uisge (2 L) agus cuir ris an shredded càl. Bhruich glasraichear brot reasabaidh gu bheil fios agad agus 10 mionaidean a thoirt air falbh bho teas. Gus an clàr urrainn e a thoirt seachad ann an cruth fuar agus teth. Dìreach mus ag ithe biadh a crathadh le luibhean.

Borsch le pònairean. Ionnsachadh, caol a bhruich, ach fìor bheathachail a 'chiad min

Glasraichear brot le beans - soitheach seo, a tha math airson ùine fhada a 'riarachadh an acras. Thug e gaol an dà chuid inbhich agus clann. Airson bhruich, feumaidh tu sin a tàthchuid:

• 250 g de meacan;
• 75 g an beans;
• 120 g de càl;
• 250 g de bhuntàta;
• 50 g de peirsill freumh;
• 60 g de onion agus churran;
• 50 g de tomàto Paste;
• dà sprigs de Dill agus peirsill;
• aon bhàgh duilleig;
• salann, piobar, siùcar blasad;
• 15 g de fìon-geur (3%);
• 30 g de margarine.

Cooking glasraichear borscht nan stuthan sin a 'gabhail àite a-rèir an stiùireadh a leanas. Beans dòrtadh a-steach saucepan le uisge agus goil gus an frithealaidh. Beets gearradh a-steach cubes agus goil ann an diofar comais. Anns an treas bobhla goil an uisge, chuir e càl, 'bhuntàta, peirsill. Chòd seo glasraich a tha bruich, ris dhaibh dèante meacan (gun brot).

Ullaich an t-soitheach thar an teas mheadhan airson mu 20 mionaid. Cuir na glasraich ghoil pònairean, bàgh duilleach, fìon-geur, salainn, siùcar, spìosraidh. Ma pan beagan sùgh, dòirtidh an meacan brot no bean. Onion, curran sìol ann margarine còmhla ri min-fhlùir. Nuair na glasraich a tha bog, Cuir an tomàto Stuth-glanaidh agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean bàn Taom a 'lìonadh a-steach dhan phoit brot, goil airson beagan mhionaidean agus dheth an teine. Leig an t-soitheach a infuse airson leth uair a thìde agus a 'frithealadh, a crathadh le Dill agus peirsill.

Balgan-buachair ann an borshch - bhlasta, feumail, àlainn

Tha an dreach seo den chiad cùrsa mar-thà aig àm a 'còcaireachd radiates mhìorbhaileach aroma agus blas, bidh e a shàsachadh fiù' s as dùbhlanaiche gourmet. Mar sin, ag ionnsachadh cocaireachd glasraichear brot (buachair reasabaidh).

Champignon glanadh agus a 'goil ann an uisge saillte airson leth-uair a thìde. Next, agus ionnlaididh tu iad gearradh a-steach sliseagan. Mushroom brot dòirtidh e airson an ama ri teachd. Peel an Beets, ga ghearradh a-steach do stiallan tana, nighidh agus crathaidh le fìon-geur. Fry e ann an grinneachadh ola neòinean-grèine, an sin ris an uisge agus simmer airson leth uair a thìde aig teas ìosal.

Curranan, uinneanan, snèapan ghearradh ann am pìosan beaga. Ann fa leth pan Fry dhaibh gus bog. Anns na balgan-buachair brot a chur an shredded càl agus buntàta. Goil leth-uair a thìde mine. Aon uair browned, ris na glasraich agus tomato-lìn. Goil mionaid no dhà airson am biadh agus an uair sin a chur air ais na balgan-buachair agus braised Beets. Salainn agus piobar blasad. Bhruich na bhrot airson 10 mionaid agus dheth an teine.

Sruthadh glasraich a chleachdadh airson seo mheis 1 kg de meacan, 50 g de bhalgan-buachair 750 g de càl, 500 g de bhuntàta, swede 150 g, 250 g de churrain, 150 g de tomàto chuireas tu ann. Uisge Feumaidh 5-6 liotair. Species - 10 servings bìdh.

Green borsch. Cuiribh dùthchasach bhiotamain fhìnealtas!

Cho luath 'sa chiad uaine a' nochdadh as t-earrach, bean an taighe greasad a dhèiligeas iad ri theaghlach, ùr Vitaminka. Agus far a bheil, ma nach eil ann an uaine Borschik iad as? Sealbhag, buaidh Dill, petrushechka, Spinach - tha iad seo feumail luibhean, a tha na phàirt de mheis. Gus iad seo an urra brot ainm aige - "uaine".

A bhruich an t-soitheach a ghabhail a leanas tàthchuid:

• Uisge - 2 liotairean;
• Sealbhaig - 2 sail;
• buntàta - 3 pìosan;
• Curranan - 1 pc;
• Figear - 4 spàinean mòra;
• sweet piobar - 1 pìos;
• tomàto sùgh - 1 mòr glainne;
• salann is spìosraidhean blasad;
• uaine.

Goil an uisge agus ris an rus a sguabadh a-steach e. An uair sin bha an aon àite a 'bhuntàta. Goil an workpiece mu uair a thìde. Anns a 'phana-fraighigidh Fry an curranan, uinneanan agus peabairean. Dòirt an tomàto sùgh agus simmer airson 10-15 mionaidean a lìonadh. Dòirt e anns a 'phoit le rus, agus buntàta. Blasad salainn agus piobar. Next, a chur ann an brot uaine agus sealbhaig. An dèidh a 'goil, a thoirt air falbh bho teas mheis.

Glasraichear brot ann multivarka

Tha seo a 'Miracle de theicneòlas, mar multivarka mòran nas fhasa beatha bhean-taighe. Shoithichean air an ullachadh ann a tha e fada nas luaithe. Agus brot sa chùis seo eil ach a-mhàin. Bidh sinn ag ionnsachadh ciamar a bhruich ann an inneal.

Tha dòirtidh cupa 0.5 spàinean mòra ola, chuir Beets (1-2 rudan), comminuted air grater, tomàto Paste (1 tbsp. L.), Lemon sùgh (1 hr. L.) agus siùcar (0.5 hr. l.). Cooking bhiadh seo airson leth uair a thìde ann an "Quenching". An ath dòrtadh uisge (multivarochny glainne) is fo ùmhlachd do chomharran. An uair sin a 'gluasad an workpiece a-steach bòla eile.

Ann an ullachadh a 'lìonadh bobhla: ola (1 tbsp ..), Onion (1 pc.), Curranan (1 pc.). Ann an "phana" seasamh a h-uile 15 mionaid, brosnaicheadh uaireannan. Tha seo cuideachd a cuir sgudaichte buntàta (3-4 PCan.) Agus càl (300 gram) agus a chòcaireachd ann an aon àm eile 5 mionaidean. An dèidh a 'dòrtadh uisge no sùgh lusan, suidse modh "teasachadh", agus an dèidh beagan mhionaidean - "brot." Cook brot airson leth uair a thìde, an sin dòirtidh e meacan-èididh. Measgaich mheis, seusan le salainn agus piobar blasad. An dèidh an comharra a chur creamh agus lusan. Withstands brot ann an "teasachadh" 15 mionaidean.

co-dhùnadh

Bho na tuairisgeulan, faodaidh sibh bhruich bhlasta agus flavorful glasraichear brot. Tha an reasabaidh seo mheis, mar sam bith eile, nach urrainn a bhith anns an aon embodiment. Tha seo a buannachdan. Às dèidh na h-uile, a h-uile latha urrainn dhut bhruich ùr airson brot eile tuairisgeul. An dòchas gun còrd e riut!