Cooking lasagna aig an taigh. Furasta!

Bha mi fortanach a bha aon uair aig partaidh feuch an lasagna. Cha robh mi fiù 's smaoineachadh gu bheil seo air cùl facal a tha a' falach a leithid iongantach yummy. Thuirt i rium cho mòr a chuir mi romham gus feuchainn ri e fhèin a bhruich. Best Lorg math reasabaidh thionndaidh a mach, gu dearbh, eadar-lìon. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an ullachadh lasagna aig an taigh - 'phròiseas chan eil e ro iom-fhillte, mar sin a-mhàin a' toirt mòran ùine. Tha mi a 'tairgse dhuibh dòigh còcaireachd lasagna, a ghabh i buannachd. Everything thionndaidh a-mach glè bhlasta, bidh an teaghlach a 'cur luach.

Cooking lasagna aig an taigh: tha na h-uile a 'tòiseachadh leis an taois agus a chòcaireachd an sabhs

Tha an dùthaich às an tàinig e Eadailt lasagna. Na h-uile dhaoine, agus na h-Eadailtich fios dè dìreach a tha a 'phrìs biadh air leth math. Tha iad eadhon tuaiream beag de urrainn biadh a bhith air ullachadh a leithid sin dìreach Yum.

Tha a 'bhunait airson lasagna duilleagan a tha sònraichte deuchainnean a ghabhas an-diugh gun duilgheadasan sònraichte a cheannach ann an bùithean mòra a' bhaile. Ach tha mi ag iarraidh a thoirt dhut sìmplidh taois reasabaidh airson 'dèanamh lasagna, agus gu h-obann nach eil thu cothrom a bhith a' ceannach an fheadhainn aon duilleagan.

Airson na deuchainn, feumaidh sinn min (500 g), Oilibh Ola (30 ML), dà ugh, salainn, leth glainne uisge.

Mine taois mus còcaireachd a sheòrsachadh a-steach dhan bhobhla, an uair sin dèan beag indentation anns a 'mheadhan, agus tha e a' dràibheadh na h-uighean, dòirtidh an uisge, ola chrainn-ola agus cuir leth spàin salainn. Knead an taois air homogeneous SÙBAILTE cunbhalachd. E sin a chòmhdach le searbhadair agus a chur ann an àite blàth airson leth-uair a thìde. Às dèidh sin, a 'roinn an taois a-steach grunn phìosan, roiligeadh a-mach gach pìos a-steach filleadh tana, agus an uair sin bho gach loch-tasgaidh a ghearradh na stiallan fada, còmhdach iad le napkin.

A 'cumail oirnn a' còcaireachd lasagna aig an taigh a bhith a 'còcaireachd sònraichte sabhs, a chaidh ainmeachadh mar an bechamel. Gus seo a dhèanamh aon beag bulb feumaidh tu a ghearradh, a chur ann am pana, dòirtidh dà ghlainne bainne agus a thoirt gu goil. Tha mòr-chrìochnaichte a thoirt air falbh bho na truinnsear agus tha e air fuarachadh. Aig an àm seo anns a 'phana-fraighigidh leaghadh air an fheum a ceithir bùird de ìm, ris e leth cupa min, a' measgachadh gu math. Aon uair 'S e min òir, dòirtidh e ann am bainne (slaodach, tana sruth), brosnaicheadh daonnan. Cuir an sabhs blasad salainn agus piobar agus bhruich airson fichead mionaid. An uair sin tha e riatanach gu fhuarachadh an sabhs.

Cooking lasagna aig an taigh le càise agus feòil

Dìreach mi airson aire nach eil seo a-mhàin reasabaidh, ach glè bhlasta. Bi ullaichte a 'toirt seachad na leanas bathar:

· Cileagram mions (feòil muice, cearc)

· Trì mòr tomàtothan

· Dà marinated a ghlanadh

· Trì cheud gram de Parmesan càise

· Four cloves de creamh

· Oilibh Ola

· Salt

· Green (basil, oregano)

· Pepper

Ullachadh: Anns a 'phana-fraighigidh gun a bhith a' cleachdadh seòrsa sam bith de ola gu Fry an mions gus nach bi a 'dòrtadh a-mach an sùgh. Chan eil ach an uair sin faodaidh Cuir tuaiream beag de chrainn-ola.

Measgaich ann an bobhla grated tomàtothan, grinn sgudaichte na fiaclan a ghlanadh, air an gearradh air luibhean is creamh colainn. Na h-uile air a 'mheasgachadh, cuir blasad salainn agus piobar. Ma tha an taigh tha blender, faodaidh sibh a deanamh na h-uile a bhith ga cleachdadh. Tha e nas fhasa a bhith a 'faighinn homogeneous mass.

Crìochnaichte ath-chonnachadh Cuir ann Phronn feòil agus cumail a 'Fry airson fichead mionaid. Às dèidh seo, crathaidh le càise agus a h-uile seo feitheimh airson an àm seo nuair a tha e a 'leaghadh.

Tha sinn a 'tòiseachadh a' dèanamh lasagna. Sgaoileadh air a 'fuine duilleig, a bu chòir a lubricated le ola chrainn-ola agus a' bruich sabhs, beagan de dhuilleagan-taois mar sin Thàinig aonan dhiubh beag air an taobh eile. An sin luidh a-mach an taois air an lìonadh, dòirtidh an sabhs, agus chuir e còmhdach ùr air mullach an taois. Do na h-aon ris an sreathan an dèidh sin, ach cuimhnichibh gu bheil na h-àrd filleadh bu chòir a bhith a-mhàin Bris. Crathaidh le càise agus a 'fuine lasagna àmhainn airson fichead mionaid.