Cùbhraidh bhreacagan air curdled bainne, reasabaidh

Bhreacagan, traidiseanta Russian mheis, ag ullachadh airson na saor-làithean agus tron t-seachdain. Ged a tha am pròiseas seo nach luath, mar thoradh air an-còmhnaidh a 'cur iongnadh agus pleases an dà chuid aoighean agus dhachaigh. Airson reasabaidhean a 'cleachdadh diofar tàthchuid, cuid de dhaoine a b' fheàrr a ròstadh iad le bainne, eile - air Yogurt no uisge. Interesting blas, mèath agus cùbhraidh bhreacagan tha fhaighinn air curdled, an reasabaidh a bharrachd air sin, chan eil e air iom-fhillte.

3 cupannan de Yogurt (faodaidh sibh a chur na àite le tiugh Yogurt) eadar-theangachadh a-steach domhainn bobhla. Mar a dhòirt i tea (le sleamhnag), a 'fuine sòda, measgaichte. Gu socair, ann an tionndadh, air an stiùireadh ann an 4 uighean, a 'sailleadh a' blasad air, a 'cur a-siùcair (agus a' chuibhreann a 'chùrsa an urra còcaireachd, ach ro mhilis a nì iad nach fhiach e, gu h-àraidh mur eil fhios agad air an àm ri teachd na lionadh) min. All mionaideach measgaichte no a chuipeadh blender no measgachaidh. Mine feumaidh mu 2-3 cupannan, feumaidh tu coimhead air an deuchainn e, bu chòir a 'cho tiugh cunbhalachd uachdar. Ma tha thu a 'dèanamh bhreacagan air curdled, an reasabaidh feum barrachd tric, cuir ola lusan gus an taois, mu 2 bùird. Cruadhaichte bathair thar tro mheadhan teas ann an tobar Heated 'phana-fraighigidh. Tha tiughad, feumaidh a bhith gu math mèath. Tha gach pancake an dèidh toirt air falbh bho teas smeuradh pìos ìm, seo a dhèanamh chan ann dìreach airson blas a bharrachd agus blas an t-soitheach, ach cuideachd dìon bho na h-oirean a 'tiormachadh.

Ma tha thu airson dèanamh bhreacagan gu Yogurt, faodaidh sibh a 'cleachdadh an aon reasabaidh, ge-tà, bidh feum air barrachd min. Tha an taois Cha bu chòir fàs ro tana, ach chan eil tiugh. Le cuideachadh bùird de tha e air a chur a-mach ann an pan, far an fhìnealta bhreacagan tha bhas air gach taobh.

Faodaidh tu cuideachd bhruich bhreacagan air curdled, a 'gabhail a leanas reasabaidh. Leth-liotair de Yogurt measgaichte le trì uighean. Cuideam a chuipeadh, seo a-steach bùird-siùcair agus gràinnean salainn. Soda measgta le trì cupannan mine, cuir beagan faoineig. Tha measgachadh tioram air a chur a-steach Yogurt, an taois ga fhuine, an uair sin tha seo air a 'dòrtadh uisge goileach gus an uairsin, gus am faigh thu miannaichte cunbhalachd. Tha iad sin a bhreacagan air curdled Tha àite grinn agus tana. Aig an aon àm, ma tha thu ag iarraidh a chur ris an cuid stuffing, an sin tha iad a bhriseadh, mar a tha gu math làidir. Airson na foileagan fallain agus milis lìonaidhean, agus feòil, agus glasraich no balgan-buachair. Prefab, tha e air a chur air meadhan an pastraidh air a phasgadh ann an cumadh a 'chèis agus ròsda air gach taobh, no a chur air beagan mhionaidean ann an àmhainn.

Bho bàrr searbhta bainne uaireannan a 'fuireach le ban, agus dìreach dòirtidh chan eil e ga iarraidh, is urrainn dhut dèanamh bhreacagan air curdled, an reasabaidh air a bheil iomradh gu h-ìosal. Os bàrr, an thoradh mheis urrainn fiù 's air a cur air clàr Nollaig, a' cur na foileagan sam bith stuffing. Egg bualadh le siùcar. Tha flùr air a chur ris an t-salainn agus sòda. Liotair de Yogurt dhòrtadh ann domhainn pan. Measgachadh Spatula mix, an seo na laighe na h-uighean, mean air mhean backfilled le tioram tàthchuid. 'Dùsgadh a h-uile math a sheachnadh cnapan chruthachadh. Tha Bris bu chòir a bhith a 'drèanadh gu math le spàin. Cuideachd tha seo air a chur ris faoineig agus dithis de na spàinean air an ola lusan. Preheat a 'phana-fraighigidh greased le lard no reamhar. Tha e a 'cleachdadh lodair a' dòrtadh na dh'fheumadh na taois (chan eil cus, a chaochladh tiugh pastraidh urrainn propechsya). 'S fhiach cuimhneachadh air an aon làimh a' bhreacagan tha àmhainn airson mu 70% de àireamh iomlan còcaireachd ùine, fhad 'sa bha an dara taobh e glè luath MhicIlleDhuinn, bhreacagan agus an uair sin a thoirt air falbh bhon teine agus an cur ann an soitheach a sreatha. Eadar fuine pan greased a-rithist nach fhiach e, bhon a tha iad air cho math 'fàgail.

A 'frithealadh foileagan le lìonaidhean , no leotha fhèin, le tiugh uachdar no staing. Airson Sweet leannanan urrainn crathaidh iad le siùcar.