Ciamar a dhèanamh icing

Fiù 's as bhlasta confection a' coimhead iongantach, ma chan eil e a 'còmhdach glainne. Bheir seo e deiseil Sùil bi mìorbhaileach a sgeadachadh, ach cuideachd mhòr mhachair airson barrachd sgeadachadh. Mar sin, mar a nì glainne? A 'chiad feumaidh tu co-dhùnadh dè an dath a bu chòir a bhith ann an deireadh. Tha glainne a dh'fhaodas a bhith dìreach a h-uile dathan, as cumanta a tha geal is donn, a rinn teòclaid.

Recipe airson an fheadhainn aig nach eil fios agam ciamar a dhèanadh an glainne, gun a bhith a 'cosg tòrr ùine agus an oidhirp. Airson an e feum de leacan seoclaid bainne agus ola lusan. Ann an amar-uisge a tha riatanach gus an leaghadh seòclaid, mall a dhòrtadh ann an ime gus an miannaichte cunbhalachd. Às dèidh sin, an icing tha riatanach gus goil airson còig mionaidean eile air teas ìosal agus chuir e beagan fionnar. Crìochnaichte sùgh a smeuradh le cèic no cookies tha tumadh a-steach e. A leithid glainne airson an cèic gu luath agus a 'fàs cruaidh snasail blas bàr teòclaid. Sgeadachadh airson milseanachd urrainn bathar a bhith air ullachadh a-mhàin Chan eil teòclaid, ach cocoa fùdair. Reasabaidh seo tha beagan nas iom-fhillte na an fhear roimhe, ach bidh e cuideachd a bhith comasach air dèiligeadh feadhainn fiù 's bean an taighe. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum air 100 g ìm, 7 bùird siùcar 5 bùird de bhainne agus an aon tomhas de cocoa fùdair. Ola ann an cùis sam bith nach urrainn a bhith air atharrachadh airson margarine mar a dhèanamh glainne de nach bi e ag obair. na h-uile rudan eile a tha a 'cur ris an ola leaghte air an teine. Tha fad measgachadh bruich gus gus an deach e a 'tòiseachadh gu tiugh, mu 10 mionaid. An dèidh gum feum thu glainne beagan fionnar agus dòirtidh e dhi cèic uachdar. Deochan bhios deiseil an dèidh fuarachaidh glainne. Rè a 'deasachadh seo reasabaidh e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil, mar sin, nach cnapan agus a' cur bacadh air a leannan fad na h-ùine, gu bheil e air teine.

Neo daonnan airson cèic sgeadachadh Feumaidh donn glainne. Mar eisimpleir, aig mullach A 'Chàisg cèicean bu chòir a bhith geal. Tha ceist ag èirigh: mar a dhèanamh geal frosting? Airson seo a dhèanamh feumaidh tu aon ugh, beagan nas lugha na glainne pùdar siùcar. Cruthaich cuipeachadh pròtain, socair dòirtidh an Pùdar siùcar. Whisk Feumaidh gus an frosting e tiugh. Tha e a 'tionndadh mothtanach, steigeach, geal mass, a tha air caitheamh air uachdar na cèic, an cèic no cèicean. Cuideachd, geal glainne a ghabhas dèanamh a rèir a 'os cionn an reasabaidh, ag atharrachadh na leacan de seoclaid bainne air geal teòclaid. Still tha e comasach a bhith ag ullachadh icing. Oir tha e riatanach a ghabhail 0.5 kg de icing siùcar agus 8 bùird sam bith sioraip. Mar as trice thathar a 'cleachdadh liomaid sioraip, mar sin, mar a dhèanadh icing an dèidh sin a bhith air dhath sam bith. Ann an beag saucepan chuir an pùdar agus sioraip agus bhruich iad air teas ìosal, gus am measgachadh air a 'tòiseachadh a' envelop spàin cunbhalach. Às dèidh seo, ma tha sin riatanach, a-steach na glainne, faodaidh sibh Cuir biadh dathan agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean Taing gu sùgh liomaid dathan soilleir, agus na dathan a tha fìor-ghlan.

Ciamar a dhèanamh an glainne a 'chèic air a mhìneachadh gu h-àrd, ach chan eil a h-uile glainne gloss fhaighinn. Airson a choileanadh feumaidh tu a 'cleachdadh na cleasan bheag. Mar eisimpleir, le measgachadh de bhodka agus beagan mil agus leaghadh iad ann an amar-uisge, an sin dòirtidh air mullach an uachdar an còmhdadh le glainne. Airson nan adhbharan seo, a 'cleachdadh Apricot staing seedless agus pìosan measan. Tha e a 'goil, agus an uair sin strèan tro cheesecloth agus dòirtidh iad confection. Le fhèin staing dath, ach an dèidh teasachadh agus straining glainne a chur gu tur e nach bi faicsinneach, ach tha an uachdar sgàthan. Ullachaidh do neach sam bith gu h-àrd sheòrsaichean glazes, tha e riatanach gu daonnan a 'gluasad agus a' dèanamh cinnteach cunbhalachd. Chan urrainn a bhith air a dhèanamh ro thiugh, oir an dèidh fuarachadh, bidh e duilich gu cunbhalach a 'cur a-steach bathar. Tha beagan foighidinn agus sgil agus àlainn pastraidh glainne a bhios gu tric a-aoigheachd air a 'bhòrd!