Dè a bhruich an stuffing agus mar as fheàrr a chur a-steach chun a 'bhòrd?

Tha mòran a 'creidsinn gun stuffing - tha seo àbhaisteach leth-chrìochnaichte bathar, bho bheil chan urrainn dhut dad a dhèanamh inntinneach. Chan eil seo fìor. Tha h-uile an crochadh air an sgil agus mac-meanmna. Tha deagh bean an taighe, aig an robh an talamh ùr beef, comasach air còcaireachd diofar shoithichean a dh'fhaodas a bhith air an còmhdach le Nollaig 'bhòrd. Tha an aon cheist, dè a bhruich stuffing? An seo chan eil crìochan. Mar a tha fhios agad, an stuffing leòr còmhla ri cha mhòr a h-uile bathar. Glasraich, gràinean, pastraidh, balgain-buachair, pasta --uile càil a bhith airidh thuilleadh air leth seo a chruthachadh daonna làmhan. Ann nàiseanta sam bith biadh tha dhusanan de reasabaidhean a dh'fhaodas sibh a ghabhail os làimh.

lìonta peabairean

Ma roghnaicheas tu a bhruich na mhairt-fheòil, is e as fheàrr gus tòiseachadh air feuchainn ri dhèanamh le lusan agus lìonta peabairean. Airson an adhbhair seo, an deasg feumaidh iad a bhith rim faotainn bathar a leanas: 8 pìosan piobar, chive 1, 0.5 cileagraman de sam bith feòil, curran 1, 50 gram de rus, 300 gram de bhalgain-buachair, uachdar cupa is uaine.

Tha còcaireachd a 'phròiseas mar a leanas:

1. Rinse an peabairean agus thoir air falbh a 'sealg iad le sìol.
2. Phronn feòil measgta le rus agus air a lìonadh le seo tomad deònach "glasraich foirmean."
3. Uinneanan, balgain-buachair, curranan ghearradh arbitrarily agus ròsda ann an ola lusan aig an coire.
4. Top filleadh tiugh leabaidh peabairean lìonadh le rus agus feòil.
5. Sour uachdar mheasgadh le uisge no plain brot agus a dhòrtadh ann an coire. Stew seo biadh a dhèanamh airson 40 mionaid.

Airson a h-uile an làthair thuit a-riamh a 'chùis leis a bheil a bhruich an stuffing, a thoirt chun a' bhùird lìonta peabairean nas fheàrr teth. Delicate blas is sònraichte coltas nach bi duine sam bith fhàgail suarach. Tha bean an taighe bidh fios cinnteach ann an àm ri teachd, ciamar agus dè a bhruich talamh beef a dhèanamh aoighean toilichte.

'S fhiach toirt fa-near gu bheil na soithichean Phronn feòil tha e glè shoirbh a dheasachadh. Ann an tionndadh, tha iad a tèarmann de geir, agus pròtainean gualaisg, a h-uile teagamhan à sealladh ann an taghadh. Ma tha thu chan eil fhios dè a bhruich Phronn feòil, reasabaidhean a ghabhail an àite sam bith: an t-eòlas as fheàrr air na boireannaich, fiosrachadh bho cookbooks no tips thoiseach maighstirean. Tha iomadh fuasglaidhean. Ach chan eil gu tur lethbhreac cuideigin eile san dòigh. Tha e nas fheàrr a ghabhail mar bhunait agus feuchainn ri fheuchainn.

zrazy

Gach bean-taighe a bheil fios air mar a bhruich burgairean. Agus ma tha thu cuir iad stuffing, an sin faigh sinn a bhlasta "zrazy". Mheis tha e air a bhith fada a 'ainmeile, ach a' lìonadh a dh'fhaodas tighinn suas ri 'ur blas. Tha an toradh a bhios an òrdugh fa leth. Gabhaibh, mar eisimpleir, zrazy ris an cante "Bird bainne." Airson aca ullachadh feumaidh sibh: 300 gram de Phronn feòil (mart-fheòil), 2 uighean, leth cupa min,-bùird de dh'ìm, 50 gram de càise, trian cupan bainne, salann is sliseag geal-aran agus am piobar.

Ullachadh a dhèanamh a-mach ceum air cheum:

1. A 'chiad feumaidh tu dèanamh na stuffing. Gus seo a dhèanamh air grater a 'bleith an t-ugh agus càise. Uair sin, cuir salainn, piobar agus a 'measgachadh gu math.
2. Formation zrazy. Gabh pìos mions is mash e ann an riochd cèicean. A-nis a chur ann am meadhan a teaspoon an lìonadh agus a chruthachadh meatball uighe.
3. Ullaich a 'Bris. Tha e air a dhèanamh le min whisking, bainne, uighean, salainn agus piobar. Bu chòir a 'faighinn dh'ailbhinn mass.
4. Phana zrazy. Lìonta workpiece tumadh ann an Bris agus ròsda ann an ola theth.
5. Ìre Dheireannach. Zrazy le òir rùsg pasgadh a-steach gu domhainn bobhla, dòirtidh an sabhs agus simmer ann an àmhainn airson 15 mionaid gus an làn bruich. Mar sabhs, faodaidh sibh a 'cleachdadh air fhàgail Bris.

Buntàta agus feòil

Tha mòran eòlach gu feòil còmhnaidh a loisg le buntàta. Gu dearbh, tha e blasta. Ach chan eil fhios aig a h-uile duine mar a bhruich buntàta le Phronn feòil. Na bi troimhe-chèile, oir tha seo a mheis e gu math furasta. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh fìor tùsail lìonta buntàta. Tha e furasta. Feumail a-mhàin 0.4 cilegram de dh'fheòil Phronn 20 kartoshinu, 1 onion, piobar, 1 ugh, 70 g ìm, 0.2 liotairean de uachdar, ola lusan (airson phana), salainn, agus spìosraidh sam bith beagan uisge.

Ag ullachadh biadh ceum air cheum ann an grunn ìrean:

1. Potatoes Feumaidh bhith air a ghlanadh, a ghearradh ann an dà leth agus gu cùramach a dhèanamh ann am meadhan an dall-thollaidh cho mòr 'sa ghabhas.
2. Stuffing measgachadh le gearradh gu grinn, uinneanan. Faodaidh ea bhith gu socair ròsda no a chumail tais. Cuir spìosraidh, gun salann, ugh agus ag ullachadh rèidh-lìn airson a 'lìonadh.
3. Dèan sùgh. Gus seo a dhèanamh ann am pana goil uachdar agus ìm.
4. -Peatrail stuff a 'bhuntàta agus chuir e iad ann an domhainn ballachan tiugh container. Taom sabhs lìonta preform goil.
5. An sin cuir a 'chiste anns an àmhainn airson 40 mionaid. Cooking àm an crochadh air meud agus tomhas-lìonaidh a 'bhuntàta soithichean.

Nuair a h-uile rud ceart a dhèanamh, faodaidh tu bhith cinnteach gu bheil deagh sunnd agus tlachdmhor miann cinnteach gu na daoine a tha an làthair aig a 'bhòrd.