Prague cèic bho Alla Kovalchuk: reasabaidh

'S dòcha, tha mòran mnathan a' dèanamh co-dhiù aon uair a 'feuchainn ri bhruich an Prague cèic. A classic reasabaidh bho Alla Kovalchuk ur cuideachadh le seo. Deasaichte fhìnealtas e airson 60 mionaidean. Same buntainn ris a 'sponge cèic seòrsa. Ullachadh seo mìlsean 'cur feum air sgilean sònraichte.

Dè a dh'fheumas tu

Gus ullachadh a 'Prague cèic bho Alla Kovalchuk, an reasabaidh air a bheil iomradh gu h-ìosal, feumaidh tu deuchainn:

• 40 g ìm;
• 150 gram de shiùcair;
• 8 uighean;
• 2.5 cocoa spàinean mòra;
• 115 gram de mhin;
• 100 gram de Apricot staing.

Mar a bhruich an taois

Mar sin, ciamar a bhruich cèic Prague bho Alla Kovalchuk? Tha an reasabaidh seo mìlsean 'S e dha-rìribh math sìmplidh. Gus tòiseachadh a tha a bhruich an taois. Ann am bobhla dòirtidh yolks an t-ugh, agus an uair sin whisk le ½ an iomradh air leabhar de shiùcair. Mar thoradh, an cop a bu chòir nochdadh. Tha an còrr de na siùcair a bu chòir a 'chùis le pròtainean a chruthachadh stàball cop.

Mine bu chòir sifted agus measgta le cocoa. Mean air mhean a 'measgachadh ann an ugh yolks feumar steach. Carachadh an composition bu chòir a bhith spàin. Anns na mòr-thoradh e cuideachd riatanach gu cruinn a-steach measgachadh de pròtainean agus siùcair. All feumar seo a dhùisg le spàin. Ann an cha mhòr deiseil an taois a dh'fheumas sibh a chur ris an leagh ìm. Tha e fhathast a 'dòrtadh na briosgaid taois a-steach ullachadh pan. Bhèicearachd feum aig 180 ° C airson uair a thìde.

Tha bogadh cèicean

Airson impregnation de briosgaid feum:

• 5 bùird granulated siùcar;
• 7 spoonfuls uisge;
• 2-bùird a 'bhranndaidh.

Sugar a lìonadh le uisge, agus an uair sin a thoirt gu goil. Anns an t-sioraip, ris a 'bhranndaidh. Sin a h-uile deiseil impregnation.

Dè a tha a dhìth airson an t-uachdar

Tha e doirbh smaoineachadh gun uachdar cèic Prague bho Alla Kovalchuk. Recipe e a 'gabhail a-steach na leanas phàirtean:

• an yolk de ugh;
• 120 gram de Co-dhlùthaichte bainne;
• 20 gram uisge;
• 200 g ìm;
• vanillin;
• 10 gram de cocoa.

còcaireachd cream

Ann domhainn comas a bhith co-cheangailte yolk agus uisge. A h-uile carachadh agus dòirtidh an Co-dhlùthaichte bainne. Bha an t-òran a dhèanamh, tha e riatanach gus a chur air an teine gus an còcaireachd agus a tha ea 'fàs tiugh. Vanilla siùcar Beat ìm. Anns na mòr-thoradh tha riatanach gus Cuir am measgachadh agus a 'measgachadh a-rithist. 'S e an t-uachdar deiseil gus dòirtidh an cocoa.

Ciamar a dheasachadh glainne

Prague cèic bho Alla Kovalchuk, aig an reasabaidh urrainn daingneachadh fiù 's ann an Ùr-ionnsaiche milseanachd gnìomhachais, bu chòir an-còmhnaidh a bhith còmhdaichte le glainne. Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth:

• 60 g ìm;
• 100 gram de dorcha teòclaid.

Ann an amar-uisge a tha riatanach gus a leaghadh an t-ìm. Tha an composition bu chòir a chur ris an dorcha teòclaid. Nuair a bha na co-phàirtean a bha gu tur leaghadh, a h-uile ghabhas mix gu socair ri fhaighinn homogeneous dath. Glainne chan eil e riatanach ann an ullachadh ro-làimh, mar a bhios e cruaidhichidh agus adhbharachadh e gu cèicean bi do-dhèanta.

Ciamar a chruinnicheadh an cèic

Ullachadh an Prague cèic bho Alla Kovalchuk cha robh adhbhrachadh duilgheadas mòr. Of chrìochnaichte briosgaid a dhèanamh a trì flavorful cèic. Gach aon de na fillidhean thoradh tha riatanach gus bogadh an t-sioraip agus a chòmhdach le uachdar. Tha taobh agus mullach pàirtean bu chòir smeuradh Apricot staing. Ready cèic a bu chòir a bhith air an cur airson 30 mionaid ann an cool àite.

Fliuchadh cèicean feum a chòmhdaicheas mullach glainne le teòclaid. Ready cèic Faodar an sgeadachadh mar a thathar ag iarraidh. Tha ea 'cleachdadh na figearan a dhèanamh de chocolate dubh no geal.