Dè a th 'ann an deoch pùdar

B 'e an fhicheadamh linn airson a' chinne-daonna ùine leasachadh luath agus lorgan mothachail ann an diofar raointean saidheans agus teicneòlas. Is e aon de na h-innleachdan sin deoch-làidir pùdar.

An innleachd ùr

Tha àbhaisteach dòigh riochdachaidh de deochan làidir air a bhith ainmeil bho shean. Tha feum air làthaireachd nàdarra stuthan amh, uidheamachd shònraichte agus suidheachaidhean sònraichte airson a 'giùlan a' phròiseas. Is e toradh a th 'ann an toradh a tha deiseil airson a chleachdadh. Ach tha dà dhuilgheadas aige - cuideam agus pacaid. Ann an toradh coileanaidh glainne cumanta tha cruthachadh duilgheadasan a bharrachd a thaobh còmhdhail. Is e na factaran sin a tha air a bhith na chuspair rannsachaidh le luchd-saidheans a tha air an amas fhèin deoch làidir pùdar a chruthachadh. Tha na buannachdan a th 'ann de leithid de thoradh follaiseach. A 'dol air an rathad no air saor-làithean, tha e nas fhasa poca de phùdar a thoirt na poca le botail. Aig an àm cheart, cha tèid ach an dòigh as sìmplidh fhàgail, agus bidh an deoch a tha deònach deiseil taobh a-staigh beagan mhionaidean.

Bha mòran ùidh aig a 'bheachd, agus bha luchd-saidheans gu dealasach a' dol a dh'obair. Mar thoradh air an sin, chaidh deoch-làidir pùdar a chruthachadh fhathast. Bidh luchd-dèanaidh seòrsa deoch làidir ùr a 'feuchainn ri ùidh mhòr a thoirt dhaibh ann an luchd-cleachdaidh san àm ri teachd. Bidh iad a 'toirt aire gu bheil cosgais mar sin a' cosg mòran nas lugha na a bhith an sàs ann an cunnart. Agus chan urrainn do leithid de prothaid ach luchd-cleachdaidh a bhith an sàs ann.

Ri linn reic

Tha luchd-leasachaidh an ùirsgeulachd an-dràsta a 'riochdachadh deoch-làidir pùdar mar stuth a tha riatanach ann am beatha làitheil. Mar eisimpleir, faodaidh luchd-turais cleachdadh deoch làidir deoch làidir mar dhòigh air a bhith a 'làimhseachadh lotan. Agus anns a 'gheamhradh, faodaidh luchd-motair bho phùdar co-dhunadh sònraichte an t-sèididh aca fhèin ullachadh, no, mar a chanas iad anns na daoine, "saor-deigh". Tha a h-uile dad sìmplidh, luath, na cuir dragh air pacaigeadh. Tha a 'chiad lus airson an riochdachaidh de bathar ùr a tha suidhichte anns na Stàitean Aonaichte, ann an Arizona. Tha an riaghaltas air smaoineachadh mar-thà tro na ceistean uile a thaobh prìsean agus cìsean. Dh'fhaoidte gum bi an toradh a 'nochdadh air fèill. Airson tòiseachadh, tha dùil aig luchd-dèanamh còig stuthan a dhèanamh:

• Vodka,
• Rum,
• "Cosmopolitan" coileach,
• Cocktail «Lemon Drop»,
• Tha cocktail air a bheil "Pauderita", a tha gu blas coltach ris an ainm "Margarita".

Gu inntinneach, chan eil meuran deoch-làidir mar seo air an còmhdach leis an lagh air cuingealachaidhean aoise. Mar sin, is urrainn do dhaoine òga a leithid de bhathar a cheannach sa lìonra reic. Is dòcha nach eil seo gu tur fìor, ach chan eil duine sam bith a 'dèanamh dragh air èifeachd leithid de ghnìomhan.

Prionnsabal eòlach

Anns an dùthaich againn tha daoine mu thràth eòlach air na stuthan sin mar tì, cofaidh no deochan bàn. Ach tha glè bheag de dhaoine eòlach air alcol pùdar. Dè a th 'ann agus ciamar a dhèiligeas e e? Tha an teicneòlas anns a 'chùis seo gu math sìmplidh. Tha e coltach ann an sanasachd: "Just add water!" Gu dearbh, cha robh dad cho sìmplidh. Tha dà roghainn ann:

1. Thoir pùdar a-steach do ghiùlan glan, agus an uair sin dòrtaidh e le uisge soilleir.

2. Toir uisge a-steach don ghobhar ullachadh, agus an uair sin dòrtaidh tu pàirt de phùdar a-steach.

Ann am prionnsabal, chan eil diofar ann. Agus ann an sin, agus ann an cùis eile, thig an aon deoch a-mach. Fìor mhath. Na ceannaich botal vodca leth-liot gus aon ghlainne a òl. Carson a phàigheas barrachd? Dè a nì thu leis a 'chòrr den vodca?

Agus ciamar a dh'atharraicheas an suidheachadh ma chleachdas tu deoch-làidir pùdar? Dè a th 'ann: buannachd ionmhasail no cothrom gus an ìre deoch làidir a th' ann a chuingealachadh? 'S dòcha an dà chuid. No, mar eisimpleir, cho-dhùin bean-taighe a bhith a 'fuine cèic. Gus na cèicichean a lìonadh, feumaidh i 100 gram de ruma no cognac. Fo chumhachan àbhaisteach, feumaidh i botal iomlan a cheannach, agus tha seo, gu dearbh, daor. A 'cleachdadh cruinneam tioram, faodaidh an t-uachdaran bogsa bòidheach a chòcaireachd agus aig an aon àm a' sàbhaladh airgead. Dè nach eil an sochair?

Mar a nì thu pùdar iongantach

Tha mòran, a 'cuimhneachadh leasanan ceimigeachd na sgoile, cinnteach nach urrainn deoch-làidir ann an riochd pùdar a dhèanamh, oir tha an alcol ethyl a' reothadh aig teòthachd ìseal gu leòr (-114.3 ceum Celsius). Ciamar as urrainn do leithid de phùdar a ghleidheadh ann an suidheachaidhean àbhaisteach dachaigh? An seo, thig ceimigeachd supramolecular gu teasairginn. Is i an tè a chuidicheas le bhith a 'tuigsinn dè a tha ann an alcol pùdar. Tha buill nan bathar ùr Faodar a thoirt seachad ann an riochd dà-phàirtean: ethyl deoch-làidir agus cyclodextrins. Air ais ann an 1974, tha eòlaichean saidheans Ameireaganach air patent a thoirt seachad airson innleachd, tro am faodar am molecle deoch-làidir a chur mar gum biodh e ann an cealla a tha a 'dèanamh suas buidheann sònraichte de charbohydrates, a tha furasta an iomall bho stalc àbhaisteach.

Nas fhaide air adhart, nuair a thig e gu co-cheangal ri uisge, tha an molecle ethylene "air a leigeil ma sgaoil bho na geugan" agus a 'tionndadh mar thoradh air a' cho-dhùnadh seo ann an measgachadh deoch làidir de cho-chòrdadh àraid. Is e seo an dìomhair gu lèir. Tha eagal ann gum bi cuid de dhaoine a 'feuchainn ri bhith a' feuchainn ris an pùdar seo a-steach a-steach, agus mar sin a 'fàs nas miosa. Ach an seo chan eil a h-uile dad an urra ris an riochdaire, ach a-mhàin air an neach-cleachdaidh. Bidh a h-uile duine fhèin a 'faighinn a-mach dè a thachair agus a shlàinte.

Beachdan eadar-dhealaichte

Tha deoch-làidir reabhlaideach air ainm neo-àbhaisteach Palcohol fhaighinn. Bho àm an innleadaireachd chun an latha an-diugh, tha connspaidean neo-chinnteach air a bhith a 'gabhail àite anns a' chomann-shòisealta. Tha cuid a 'cumail a-mach nach e deoch làidir pùdar a-mhàin a tha na ionad sàr-mhath airson deochan àbhaisteach, ach cuideachd rud fìor fheumail anns na ceàrnaidhean sin agus raointean de ghnìomhachd far a bheil cuideam agus tomhas glè bheag (turasachd, buidheann siubhal). Ach, tha an luchd-dùbhlain aca ag ràdh nach eil seo idir coimeas ris an olc a bheir toradh ùr don chomann-shòisealta. As deidh sin, faodaidh pùdar milis, an àite aon de na cocktails, leanabh a cheannach agus a chleachdadh, mar eisimpleir, gun a bhith a 'teannachadh le uisge. Anns a 'chùis seo, is e an toradh as cumanta a th' ann. A bharrachd air sin, faodar poca beag a ghiùlan gu seòmar sam bith, a tha a 'ciallachadh nach urrainn cleachdadh deoch làidir a bhith cuingealaichte. Bidh daoine a 'tòiseachadh ag òl anns a h-uile àite. Agus dè a tha math a dh'fhaodas comann-òil a stiùireadh? Bidh mòran dhùthchannan a 'toirt taic don bheachd seo. Mar eisimpleir, chan eil Canada fhathast air aontachadh an toradh seo a reic anns an dùthaich aige fhèin. Bidh an còrr cuideachd a 'gabhail beachd fealla-dhà. 'S dòcha an bathar ùr Cha robh an dàn a' nochdadh air an stòr sgeilpichean? Cuiridh ùine a h-uile dad na àite.