Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach às a' bhuntàta? Sin gu luath air an ullachadh bho bhuntàta? Dè a bhruich bho buntàta agus stuffing?

A dh'fhaodas a bhith air an ullachadh bho buntàta, a h-uile latha a 'smaoineachadh mòran mnathan taighe. Agus chan eil seo na iongnadh. An dèidh a chur a-steach lusan a tha an ìre mhath daor cosgais agus anns an dùthaich againn tha fèill mhòr air. Os bàrr, na soithichean sin tubers daonnan Cuir a-mach bhlasta is Bheurla. 'S e sin carson a tha an-diugh tha sinn air co-dhùnadh innse dhuibh ciamar agus dè ghabhas dèanamh bho bhuntàta aig an taigh.

Delicious bhreacagan agus mèath

Ma tha glè bheag ùine a dhèanamh Bheurla gus min a dhèanamh aig an teaghlach bhòrd, an eòlach còcairean a 'moladh gu pamper gràidh aca luath is iongantach bhlasta bhuntàta bhreacagan. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na stuthan a dhèanamh airson bracaist, agus airson lòn is dìnnear. Ann an cùis sam bith, no ur aoighean buill teaghlaich a bhios riaraichte gu leòr, agus a 'faighinn tlachd mhòr bho bhith ag ithe glasraich oladushek.

Necessary phàirtean

Gus an dèan an t-soitheach a 'riochdachadh feum a cheannach:

• Potato tubers chumantas - 5 PCan.;
• ìre cearc ugh - 2 PCan.;
• Soda-bìdh - schepotochka;
• tiugh Yogurt - ½ cupa;
• onion geal - 2 cinn;
• cruithneachd min sifted - 3-4 spàinean mòra;
• breagha sodium salainn agus talamh dubh piobar - Cuir blasad;
• odorless ola lusan - ½ cupa (airson còcaireachd).

measgachadh buinn

Tha mi a 'smaoineachadh mu dè a bhruich bho buntàta gu luath a' tighinn a-inntinn, 'se sin glasraich bhreacagan. Agus airson adhbhar math, mar a tha iad ag ullachadh a dhèanamh sa bhad. Ach mus dèan sibh taois Fry glasraich ann am pana, feumaidh e bhith air a deagh ga fhuine. Tha feum glan na glasraich, agus an uair sin a 'suathadh riutha air mòr grater agus an àite san fharsaingeachd mheis. Nas fhaide gu bulb uinneanan agus buntàta a dh'fheumas a bhith tiugh gus dòirtidh kefir, briste uighean, cuir breagha Clàr salainn, bùird sòda, cruithneachd min, agus talamh dubh piobar. Chur a-mach a h-uile càil a bu chòir a 'measgachadh gu math gus mu dheireadh air a chruthachadh viscous agus leth-chruaidh mass.

Tha am pròiseas ròstadh

Aon uair 'an taois glasraich tha e deiseil, tha feum air a chur pan air an teine, a' dòrtadh a-steach e beagan ola agus teas. An ath-, feumaidh tu luidh-stèidh, a 'cleachdadh spàin mhòr. Airson aon uair coitcheann saucepan urrainn freagarrach bho 3 gu 6 oladushek a bhith math bhas air gach taobh.

Ann mar-thà luath mheis ion-mhiannaichte gus biadh aig a 'bhòrd còmhla ri teth a bharrachd phàirtean leithid tiugh uachdar, sabhs tomàto, ketchup, mayonnaise no duilleach. Tha e cuideachd a 'bhuntàta pancake thathar a' moladh a thaisbeanadh cùbhraidh tì.

Delicious Bheurla agus buntàta casserole

Ma tha sibh air a dhèanamh timcheall buntàta agus nach b 'urrainn crìoch e gu tur, an uair sin, a' coimhead air fhàgail aig a 'tubers, a dh'èireas ceist mu dè a bhruich goil buntàta? Às dèidh na h-uile, tha e truas a thilgeil air falbh lusan agus gan cleachdadh ann an fuar nach eil e glè feumail. 'S e sin carson a tha sinn a' toirt dhuibh mionaideach reasabaidh airson Bheurla agus bhlasta casseroles.

deatamach

Gus seo a chruthachadh soitheach a dh'fheumas sinn:

• buntàta bruich - beagan tubers;
• geal onion - no dhà cinn;
• ìm - 75 g;
• uighean circe mòr - 4 PCan.;
• bainne ùr reamhar - ½ cupa;
• salann, piobar agus luibhean - blasad.

Cumadh agus soithichean a 'fuine

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an soitheach a thoirt seachad cuideachd a 'frithealadh mar fhreagairt air a' cheist dè a bhruich bho buntàta luath. Às dèidh na h-uile, tha seo dìreach dìnnear airson 35-40 mionaidean. Ann an òrdugh a chruthachadh casserole, a bu chòir a ghabhail an riochd domhainn no àbhaisteach pan, Grease e le ìm (beagan), agus an uair sin a ghearradh na glasraich bhruich. Agus roinn e iad cho dlùth 'sa ghabhas air a mholadh. Às dèidh sin Feumaidh glan onion agus ghearr e do leth fàinneachan agus cunbhalach a 'sgaoileadh thairis air a' bhuntàta. Nas fhaide, ann an bobhla fa leth whisk feumaidh iad a bhith làidir uighean (measgachaidh), ris iad reamhar bainne, ìm a 'leaghadh agus a' sailleadh, air an gearradh ùr luibhean is piobar. Aig deireadh a 'cruthachadh an t-ugh soithichean ath-chonnachadh Tha feum air làn a' dòrtadh a-steach don pana le na glasraich agus chuir e iad anns an àmhainn airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo, an t-ugh a casserole greim agus a 'gabhail riochd stàball agus faodar furasta a gearradh a-steach pìosan cuibhrionnan.

A-nis tha fios agaibh dè a bhruich buntàta bruich gu luath agus fìor bhlasta. San àm ri teachd, bidh sinn a 'toirt aire do beagan reasabaidhean eile a tha feumach air beagan ùine a bharrachd roimhe tionndaidhean soithichean.

Glasraich eanaraich le feòil

Dè a bhruich mart-fheòil agus buntàta? Tha a 'freagairt ceist, a' frithealadh gu math mar an ath reasabaidh.

feum air bathar

Airson chruthachadh blasda agus lusan cùbhraidh eanaraich feum a cheannach:

• -phronnaidh caola beef - 300 g;
• curranan tro mheadhan - 2 PCan.;
• Potato tubers - 6 PCan.;
• onion geal uinneanan - 2 cinn;
• Fresh luibhean - sail;
• òga zucchini - 1 pc.;
• ùr creamh - 2 cloves;
• meadhanach mòr eggplant - 1 pc.;
• tomàto Paste - 2 spàinean mòra;
• salainn, Bàgh a 'fàgail, talamh piobar - Cuir blasad;
• ola lusan - 3 spàinean mòra;
• uisge òil - ghnèitheach glainne.

Ag ullachadh biadh

Feòil, zucchini, eggplant, buntàta, curranan, uinneanan - dè a bhruich bhon thoirt air bathar, a 'beachdachadh air beagan tuilleadh. Ach an toiseach, a h-uile de na rudan a dh'fheumas a bhith air a nighe, glanadh, ma bha feum air, agus an uair sin a ghearradh blocaichean air a 'chuibheasachd.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh biadh

Gus a dhèanamh glasraich eanaraich, bu chòir meatailt pan le tiugh aig a 'bhonn, agus an uair sin a chur shredded beef, bàgh duilleach, uinneanan, curranan, agus ola lusan. Anns a 'phàirt seo den fheòil, tha e ion-mhiannaichte a bhruich thairis teas mheadhan gus an òir. Nas fhaide, ann an soitheach a dhìth a chur seach sliseagan buntàta tubers, zucchini, eggplant agus fìor-sgudaichte peirsill. Às dèidh sin, bu chòir an tàthchuid blas le salann is piobar, cuir an tomàto Stuth-glanaidh agus dòirtidh gnàthaiche uisge-òil. Ceann-chruth mullach eanaraich mheis feumaidh nach eil nas lugha na 50 mionaid. Mus deach a 'cur dheth an gas stòbha eanaraich measgachadh Feumaidh spàin mhòr, agus an uair sin a chur grated chives agus a thoirt air falbh bho teas.

Mar a chì thu, tha robh mòran de fhreagairtean air a 'cheist dè ghabhas a dhèanamh bho buntàta. Ach, reasabaidhean nach deach fheuchainn, mar a tha na leanas a thèid a thaisbeanadh beagan dhòighean a chruthachadh bhlasta is sìmplidh a soithichean.

Dè a bhruich bho pronnadh buntàta agus stuffing? Delicious casserole!

Gu deimhin tha glè bheag de dhaoine a tha coma do na buntàta air a phronnadh. Às dèidh na h-uile, an taobh seo soitheach-còmhnaidh a 'tionndadh a-mach bhlasta is riarachail, gu h-àraidh ma tha e air a chur a-steach còmhla ri sabhs sam bith, no goulash. An-diugh tha sinn a 'co-dhùnadh innse dhuibh gu mionaideach mu dè an ullachadh bho Mint buntàta agus talamh beef a' cleachdadh an àmhainn.

Co-phàirtean airson soithichean

Casserole de buntàta air a phronnadh agus Phronn feòil a dheasachadh ann an trì ìrean. Sa chiad àite, bu chòir dhuinn a dhèanamh bun-stèidh de ghlasraich. San dara àite, an fheum a Fry an fheòil a lìonadh, agus, anns an treas àite, an fheum a tha a 'ceangal roimhe ullachadh tàthchuid agus fuine dhaibh ann an àmhainn.

Mar sin, a 'faighinn a-mach dè a bhruich bho pronnadh buntàta, a dh'fheumas sinn a cheannach gus bathar a leanas:

• mòr circe ugh - 3 pìosan. (2 dhiubh - ann an mash, 1 - lubrication airson casseroles);
• ìm ùr - 120 g;
• Potato tubers mòr - 9 PCan.;
• bainne reamhar - 1.5 chupaichean;
• salann, piobar, talamh - aig toil fhèin;
• Beef - 230 g;
• Feòil muice - 230 g;
• geal uinneanan - 3 cinn;
• ola neòinean-grèine - beag (airson greasing an riochd).

Pròiseas de ullachadh buntàta air a phronnadh

Gus a dhèanamh na ionad airson casseroles Feumaidh ghlanadh a h-uile a 'bhuntàta tubers, gan gearradh ann an leth, a chur ann an uisge goileach a shailleadh agus a bhruich airson 25 mionaidean. An ath, an sùgh a tha a dhìth a choimeasgadh, agus cuir teth bainne gu na glasraich le leagh ìm, uighean agus 2 a 'chùis gu math a h-uile peremyat cleachdadh tolkushkoy. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh an adhair agus glè bhlasta sabhs gun cnapan.

'Bruich feòil stuffing

Airson chruthachadh stuffing faodaidh sibh a 'cleachdadh seòrsa sam bith de feòil. Tha sinn a 'co-dhùnadh a cheannach mairt-fheòil agus feòil. Feumaidh iad a bhith a 'nighe agus bleith ann feòil grinder còmhla ris an geal bulb uinneanan. Nas fhaide stuffing bu chòir blas le salann agus piobar agus an uair sin a chuir a-mach pìos air pan.

Cumadh agus soithichean a 'fuine

Às dèidh na bun-stèidh agus lìonadh airson quiches tha iad deiseil, bu chòir dhuinn a ghabhail domhainn cruth, a 'sguabadh e le ola agus àite ½ na buntàta air a phronnadh, cruaidh-pacadh le spàin. An ath-, ann am pronnadh a chur measgaichte lusan feòil-mairt, agus an uair sin còmhdach e le buntàta. Rè an teas leigheas casserole dh'fhàs Ged agus deagh-ghreimich, thathar a 'moladh a' còmhdach an bhualadh cearc ugh. Ullachadh soitheach ann an àmhainn gu math luath (mu leth-uair a thìde). An dèidh an àm seo, feumaidh tu faighinn a casserole agus fionnar beagan dheas a-steach pan. Nas fhaide, bu chòir a ghearradh, a sgaoileadh thairis air portioned truinnsearan agus seirbhis sam bith le sabhs no sabhs tomàto.

Recipes buntàta ann an àmhainn: photos agus ceum air cheum a 'phròiseas airson ullachadh eadar-dhealaichte soithichean

Gu deimhin tha fios againn uile gu bheil a 'bhuntàta ann an àmhainn, chan ann a-mhàin gu luath, ach cuideachd iongantach blasda agus làn sùgh. Dìreach gu h-ìosal, bidh sinn a 'beachdachadh air dà roghainn ullachadh seo glasraich, a dh'fhaodar a chleachdadh airson àbhaisteach teaghlaich, agus airson sam bith saor-làithean a' bhòrd.

Fraighigte buntàta ann an àmhainn

Tha an dòigh-dràsta a 'cruthachadh bhlasta soithichean bho bhuntàta tubers fios aig gach tè. Uill, airson an fheadhainn nach eil eòlach air an reasabaidh seo, bidh sinn a 'coimhead air gu h-ìseal.

Gus ullachadh seo sìmplidh mheis feumaidh tu:

• meadhanach mòr air buntàta - 8-9 tubers;
• ìm - 85 g;
• cumanta salainn, a thiormachadh fennel, allspice pùdar - a 'cur an urra;
• ola neòinean-grèine - 1/3 cupa.

phròiseas ullachaidh

Airson tuigsinn mar a chuireas sibh a bhruich bhlasta buntàta ann an àmhainn, bu chòir a thoirt air ais a b 'òige is na bu lugha tubers tha, an soitheach làn sùgh Bidh Cuir a-mach. Ach ma tha sibh co-dhùnadh a dhèanamh dìnnear anns a 'gheamhradh no as t-earrach, faodaidh sibh a' cleachdadh an meadhan-aois agus meadhan meud-buntàta. Ach, anns a 'chùis seo, tha e ion-mhiannaichte a' rùsgadh agus a 'gearradh a-steach beagan builgeanan agus leth ceudameatair ann an tighead. Nas fhaide tubers bu chòir blas spìosraidh, a sgaoileadh air a greased treidhe fuine (ìm agus neòinean-ola) ann an aon filleadh agus an cur ann an àmhainn. Ullaich seo soitheach a bu chòir a bhith mu 40 mionaid. Airson na glasraich a tha a losgadh, tha iad a 'brosnachadh àm gu àm Cuir na sluasaid. Tha e ùidheil gun chips ullachadh leis a 'thoirt seachad òrdugh, a' frithealadh aig a 'bhòrd dìreach mar garnish.

Lìonta glasraich, tubers, 'fuine ann an àmhainn

Chaidh an fhreagairt air a 'cheist dè a bhruich bho buntàta agus feòil, agus dh'fhaodadh a' frithealadh mar gu h-àrd-iomradh agus mheis. Thachair, eu-coltach ri roimhe embodiment, seo cidsineach cruthachadh nach eil air a chleachdadh mar garnish, agus tha e air a thoirt do na h-aoighean aig a làn teth lòn.

Mar sin, airson a 'deasachadh lìonta buntàta a dhìth a cheannach:

• Feòil muice - 450 g
• geal uinneanan - 2 cinn;
• Potato tubers gum bi cùisean a 'chuibheasachd - 10 PCan.;
• càise cruaidh - 160 g;
• ola neòinean-grèine - lubricating airson an duilleig;
• salainn, a thiormachadh Dill, piobar - blasad.

Ag ullachadh biadh

uile deatamach a bhith air an giullachd an làthair an riochd àlainn is blasda mheis. Feumaidh seo nighe ghearradh agus feòil ann feòil grinder còmhla ri onion, an sin ris iad le salann, piobar agus gu cùramach a 'measgachadh. An ath-, feumaidh tu a 'glanadh a' bhuntàta tubers, gan gearradh ann an leth am fad agus a thoirt air falbh an cridhe, a 'fàgail a-mhàin seòrsa de "am bàta". Co-dhiù, de slàn nach urrainn a thilgeil, agus ris a 'ullachadh roimhe stuffing.

A 'cruthachadh agus teas leigheas biadh

An dèidh prìomh phàirtean deiseil, "bàtaichean" Bu chòir blas le spìosraidh, a lìonadh Frasan aotrom Phronn feòil, agus a 'mhullach gus a' sgaoileadh an grated cruaidh càise. An ath lìonta tubers dhìth gus gluasad air greased treidhe fuine agus a chur ann an àmhainn. Bhèicearachd seo neo-àbhaisteach soitheach a bu chòir a bhith mu 50-58 mionaid. Aig an àm seo tha am buntàta bog, pàirt a ghabhail thairis an sùgh feòla stuffing.

A-nis gu bheil fios agad gun urrainn a bhith air a dhèanamh à buntàta ann an àmhainn agus gas stòbha. Gu dearbh, chan eil seo a h-uile reasabaidhean, a tha an sàs ann an glasraich. Ach, a bhith gan cleachdadh, faodaidh sibh a h-uile latha a thoileachadh gràidh aca bhlasta, Bheurla agus beathachail biadh. An dòchas gun còrd e riut!