Dè cho faisg cherry tomàtothan? Cherry tomàtothan: ag ullachadh airson a 'gheamhraidh. reasabaidhean

Anns a 'tuiteam a' mhòr-chuid de Ruiseanaich an sàs ann an dachaigh ullachadh airson a 'gheamhraidh. Bored uile picil agus silidhean air an leamhachadh, cho ùr reasabaidhean a tha ann an iarrtas agus measail. Gu h-àraidh mnathan a 'dèanamh tric a' cnuasachadh mar a tha faisg air a ' cherry tomàtothan mar sin sheas iad fad a' gheamhraidh agus cha chaill tùsail aca blas.

Russian ghàirnealairean air ionnsachadh ciamar sin a 'fàs beag tomàtothan a chaidh a bhriodadh le Israeli-saidheans anns a' chiad leth de na 1970an. An toiseach bhathar a 'cruthachadh a leithid de mheasgachadh, na measan a tha air abachadh aig an gnàth-shìde nas slaodaiche sàraichte teth, ach an deuchainn a bha cho soirbheachail gu bheil na tomàtothan a tha iad air sgaoileadh air feadh an t-saoghail.

Carson "cherry"

Tha seo a 'meanbh-ainm tomàtothan a fhuair sgàth taobh a-muigh coltach ri toradh cherry craobh ( "cherry" ann an eadar-theangachadh Beurla - cherry). A thuilleadh air sin, beag tomàtothan a tha mòran nas binne na co-aoisean aca nas motha, ach gus am faigh na sochairean sin, feumaidh sibh a thoirt cothrom dhaibh abachadh.

Picil tomàtothan cherry tomàtothan a tha sàr-mhath blas, airson an sailleadh Chan fheum a thogail air bruaichean mòra. Faodaidh iad a bhith air a chleachdadh mar fèin-tòiseachaidh, a thuilleadh air a sgeadachadh airson Salads, greimean-bìdh agus biadh. Little Bidh Cherry adorn na saor-làithean agus a bhios tarraingeach do na h-uile aoighean.

Gu dearbh, sailleadh cherry tomàtothan a tha gu ìre mhòr co-ionann ri ullachadh picil le gnàthach tomàto. Nithean mnathan a 'dèanamh a' cleachdadh ùine-deuchainn reasabaidhean le dìreach a h-uile seòrsa de lusan seo, ach tha cuid dhiubh nach eil freagarrach airson leigheas beag cherry.

Tha an reasabaidh airson classic picil cherry

Osbarr tomàto, feumaidh ullachadh onion, lusan (peirsill agus soilire), horseradish beagan dhuilleagan agus dubh currant, piobar dubh, Dill, capsicum agus grunn creamh cloves. Tha seo air a leantainn ullachadh marinade, an dòchas gum bi gach liotair uisge a dhìth 3-4 leaf lavrushki 1.5 Ealain. salainn, 2 tbsp. spàinean siùcair, 3 tbsp. spàin 6 sa cheud fìon-geur agus cloves.

Feumaidh tu a h-uile sterilize canopaic airson beàrnan, goil uile bonaidean agus sgolaibh uaine. Anns gach fear de na canastairean feumaidh a chur Clove de creamh, le cearcall de teth piobar gun sìol, 7-8 peppercorns, Dill, soilire, peirsill agus beagan dhuilleagan de horseradish agus currant.

Pròiseas na tomàtothan

Cherry bu chòir a bhith beagan immature, bu chòir dhaibh a bhith air an lot ann an grunn àiteachan faisg air a 'chas le cuideachadh toothpicks, an uair sin bidh iad a' tilgeadh nuair nach sgàineadh. As dèidh sin, feumaidh iad a bhith air a chur a-steach canopaic agus le còmhdach gorm. An uair sin, feumaidh tu a 'dòrtadh na th' ann de na container le goil marinade.

Tomatoes Feumaidh dìreach a 'còmhdach agus a' fàgail airson mu dheich mionaidean. Aon uair 's àm a chaidh a shònrachadh air a dhol seachad, an t-uisge a bu chòir a bhith air a dhòrtadh eile container, cuir measgachadh de siùcar agus salainn, an uair sin a' goil a-rithist. B a 'cruthachadh miannaichte leaghan dòirtidh na fìon-geur, cuir na pìosan labhrais agus cloves, agus an uair sin a dhòrtadh ann am botail. Banks Feumaidh roiligeadh suas, Tionndaidhibh agus a chòmhdach le plaide bhlàth. cherry Tomatoes deiseil airson a 'gheamhraidh! Fuirich bancaichean-fhuarachadh sìos, agus an uair sin a thoirt air falbh iad gu àite airson a stòradh.

"Sugar" agus cherry reasabaidh

Chan eil mòran fios agam mar an dlùth cherry tomàtothan airson a 'gheamhraidh, ach ag iarraidh a bhith ag ionnsachadh. An t-adhbhar airson seo na laighe ann an reasabaidh "siùcar" tomàto. Airson an dèanamh feumaidh 2 cilegram de ghlasraich, 2 cupannan siùcair, 6 creamh cloves, 4-5 peasairean piobar, Dill gasan agus sgàileanan-uisge, a 'chàraid de bhàgh duilleach, dà Art. l. salainn agus 2 s. L. mustard sìol. Airson a 'marinade, 5 a' cleachdadh bùird. l. siùcar, 3 - fìon fìon-geur (b'fheàrr ruadh), 1 - salainn (airson 1 liotair uisge).

An uair sin, feumaidh tu a nighe na tomàtothan, a làimhseachadh iad aig a 'ghas le toothpick agus àite ann an trì liotair soitheach. An dèidh an t-uisge a 'dòrtadh tomàtothan, a' toirt lionn-fhuarachadh, agus an uair sin tha e a 'traoghadh agus a-rithist air a' phròiseas. Chun an uisge cools sìos, faodaidh tu gearradh an creamh cloves còmhla, làn nighidh an fennel agus a chur ri chèile le spìosraidh ann an soitheach.

An ath cheum - a tha a dhìth gus a 'dòrtadh uisge-steach pan le an t-salainn agus siùcar, a' measgachadh a thoirt gu goil, dòirtidh e fìon-geur agus a mheasgachadh. An uair sin, feumaidh tu a dòirtidh an marinade Get tomàtothan, a roiligeadh suas bruaichean, agus an uair sin a chuir iad "sìos bun os cionn" agus a 'suaineadh le clò. Marinated cherry tomàtothan deiseil! Cur na tomàtothan ann an rùm stòraidh - agus an uair sin bidh thu comasach air a sgeadachadh an clàr aig àm sam bith den bhliadhna.

Honey cherry

Àireamh an soitheach ann an t-seusain gheamhraidh b 'urrainn a bhith cherry tomàto (reasabaidhean furasta airson a' gheamhraidh ann an dealbhadh), a 'phrìomh rud - a bhith air a chleachdadh gus a chruthachadh àrd-chàileachd tomàtothan beàrnan. Popular cherry tomàtothan, marinated le mil. Airson aca ullachadh Feumaidh cilegram de tomàtothan, 70 ML de fìon-geur bho ùbhlan, ri taobh na meur de basil agus fennel, pìos teth piobar, paidhir de bhàgh duilleach, grunn peasairean dubh piobar, 5 cloves de creamh, spàin de siùcar agus salainn agus càraid-bùird ùr cùbhraidh mil.

Dè cho faisg cherry tomàto le mil

Tomatoes dh'fheumas a bhith air a lot ann an grunn àiteachan faisg air a 'stalks, an uair sin gan cur ann an soitheach le peabairean, creamh, Dill agus bàgh duilleach. Dà liotair uisge a bhios a dhìth a thoirt gu goil, an uair sin a 'tuiteam na chadal gus an t-salainn agus siùcar blasad. Tha an leaghan a dòirtidh na tomàtothan agus fàg e airson uair a thìde.

An uair sin, bidh e riatanach gu dòirtidh an sàl a-steach dhan a 'phoit, goil e, Cuir mil, fìon-geur agus basil. Measgachadh bu chòir dòirtidh na tomàtothan, an sin feumaidh na bancaichean a roiligeadh suas agus leig an sàl fionnar. Nuair a thachras seo, faodaidh sibh a thoirt air falbh cherry ann an cool àite. Dà latha às dèidh sin, a picil deiseil.

Cherry tomàtothan, marinated ann an tomàto sùgh

Cherry tomàtothan, ag ullachadh airson a 'gheamhraidh nach eil cus feum an fhorsa, a bhith air a roiligeadh suas ann fhèin sùgh. Marinade a chruthachadh mar a leanas: anns gach liotair de sùgh a tha a dhìth a chur ris trì-bùird de 9 sa cheud de fìon-geur, 2 bùird siùcar agus 1 - salann, beagan onion, clag piobar, cloves, allspice.

Feumaidh tu a h-uile ris an spìosraidh ann an sùgh, 'goil an leaghain, agus an uair sin a thoirt air falbh gu na truinnsearan agus dòirtidh e a-steach do na fìon-geur. Next, feumaidh sinn a bhith air a leudachadh bruaichean tomàtothan, a ghearradh onion fàinneachan agus piobar, dòirtidh na th 'ann de na tancaichean uisge goileach agus a' fàgail airson còig mionaidean. An uair sin tha e riatanach gu dòrtadh uisge bho na canastairean, agus an uair sin sa bhad dòirtidh teth marinade tomàtothan agus an rolla.

Tomatoes le onion agus piobar

Mòr eile reasabaidh - marinated cherry tomàto le uinneanan agus clag peabairean. Tha feum air 1.5kg de tomàto, onion, clag piobar, clag piobar, Clove, creamh agus lusan. Marinade dèanamh mar a leanas: trì-bùird de sùgh liomaid agus siùcar (Faodaidh cleachdadh fìon-geur) air a measgachadh le 1.5 bùird salann garbh agus ma sgaoil ann an liotair uisge.

Next, nighidh na tomàtothan, ghearradh iad o gas, a chur ann an bancaichean gus am bi iad seach le peabairean, uinneanan, agus luibhean spìosraidh. Às dèidh sin, na canaichean Feumaidh dòirtidh na th 'ann le uisge goileach, agus an dèidh 5-7 mionaidean, dòirtidh an t-uisge a-steach dhan phana. Feumaidh tu an uair sin a chur ris an tàthchuid airson marinade, goil air na, thairis air dòirtidh sirist agus a roiligeadh suas bruaichean.

stòradh tomàtothan

A-nis tha fios agad reasabaidh, mar a dùin an cherry tomàtothan, agus faodaidh tu gan cleachdadh gus a chruthachadh mòr tomàtothan airson a 'gheamhraidh. Bùth preform moladh ann tioram dorcha àite far feumar daonnan a 'cumail suas Ambient Teòthachd. Airson nan adhbharan seo, na clòsaid iomlan no sgalag-chidsin. À tiona tomato faodar a chleachdadh nach eil a-mhàin mar a bharrachd taobh a-soitheach air an saor-làithean bhòrd, ach cuideachd airson còcaireachd, gu h-àraidh pizza.