Dish de zucchini ann an àmhainn - an mhath agus blas ann an aon glasraich

Dish de zucchini, àmhainn bruich, a bhith an sgeadachadh sam bith air clàr na làithean-saora. Sìmplidh seo a 'leigeil le lusan a tha thu a chruthachadh àireamh mhòr de a-mhàin Chan eil bhlasta is àlainn, ach aig an aon àm agus glè biadh fallain. Mar eisimpleir, bòidheach lìonta glasraich fuine ann an àmhainn. Mar roghainn, faodaidh sibh a 'cleachdadh Phronn càise, tiugh uachdar, tomàtothan, luibhean, creamh. Zucchini le feòil tha e cuideachd fìor mhath iomchaidh, a bharrachd, a 'toirt feòil bhiadh beathachail. A dh'aindeoin 's gu bheil an taigh-sheinnse' fhiach e gu math daor, o tha e ag ullachadh tòrr biadh.

Mus fuine feumaidh tu a bhith ag ullachadh biadh ceart. Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich soithichean zucchini ann an àmhainn e nas fheàrr a thaghadh òg mheasan. Iad eadar-dhealaichte fheòil mhaoth agus tana rind, a tha uaireannan chan eil fiù 's a' glanadh air falbh. Faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh "inbhich" squash, ach feumaidh iad an toiseach air gearradh na chraiceann garbh agus thoir air falbh an sìol bho letheach slighe.

Dish de zucchini ann an àmhainn Bidh Cuir a-mach nas blasta agus nas tarraingiche nuair a tha thu a 'beachdachadh air cuid de phuingean. Raw glasraich nuair a tha iad a 'fuine ann an àmhainn, ann an aodach tòrr taiseachd. Uaireannan tha e cho mòr a tha thu dìreach a dh'fheumas a bhith air a dhrèanadh bho pan. Gus an toiseach a 'lùghdachadh ìre an uisge ann an measan, tha e riatanach gus salainn a ghearradh zucchini. An dèidh sin a bu chòir dha seasamh airson mu fhichead mionaid. Aig an àm seo tha taigh-seinnse ùine a thoirt sùgh a bhith air a thraoghadh. Nas fhaide air a dhinneadh glasraich agus a chleachdadh airson adhbhar dùil.

Dish de zucchini ann an àmhainn no air an stòbh a tha iad a 'bruich - chan eil uiread cudromach, faodar a ràdh gu luath, furasta agus bhlasta. cha mhòr nach eil an ola a chleachdadh airson seo reasabaidh agus, uime sin, an thoradh mheis cha bhi beathachail. Courgettes, cleachdadh a dhearbhadh, bheir rudeigin ùr gu làitheil chlàr-taice.

Zucchini, 'fuine ann an àmhainn le càise uachdar-sabhs

Dà zucchini (tro mheadhan meud) feumaidh 4-bùird ola chrainn-ola, bùird sgudaichte peirsill agus Dill, creamh cloves 3, cupa tiugh uachdar, càise seòrsa (mu 150 gram), salainn agus piobar blasad.

Gus ùine a shàbhaladh a bharrachd a dh'fheumar airson teas an àmhainn gu 220 ceum. Airson teas ga ullachadh glasraich. Zucchini gearradh a-steach beag cubes. Ma tha thu a 'cleachdadh zucchini, faodaidh tu gearradh beag agus fàinneachan, mu cheudameatair tiugh.

Anns an àbhaist pacaid a chur zucchini polyethylene, an cur air mullach sgudaichte peirsill, a chur ris salann, piobar agus ola chrainn-ola. Tha am pasgan a tha lùbadh mar sin adhar fhathast taobh a-staigh, agus deagh crathadh. Zucchini an uair sin cunbhalach prosolyatsya agus còmhdaichte le peirsill. Anns an ath cheum a bu chòir a chur a-fuine foil, glasraich agus cunbhalach a 'sgaoileadh oirre fuine dhaibh mu 20 mionaid gu leth bruich stàite.

Cheese feumaidh e bhith cliath-theine le beag tuill, measgaichte le Dill, salann, piobar, tiugh uachdar agus thionndaidheadh homogeneous mass. Courgettes Feumaidh dòirtidh seo sabhs agus 'fuine ann an àmhainn gus bruich.