Bhathar den bheachd gur e brochan bho chionn fhada am prìomh mhias ann an daithead làitheil gach neach, gu h-àraid san dùthaich againn. Ach ann an ruitheam fiadhaich beatha bailteil, gu math tric chan eil eadhon leth uair a thìde ann airson a bhith a 'deasachadh leann cuibhleach le cèis. A bharrachd air an sin, an dèidh a bhith a 'còcaireachd a' ghràin seo, bidh e cho fada airson na soithichean a nighe. Agus anns a 'bheatha nuadh tha e gu math dona. Sin as coireach gu bheil gnìomhachas a 'bhidhe a' toirt a 'chuid as motha de aire gu cruthachadh stuthan bìdh luath a' gabhail a-steach glèidhteachas nan goireasan feumail uile. Cha do nochd o chionn fhada bho chionn ghoirid agus a 'dèanamh stuthan leath-chrìochnach arbhair, a' toirt cothrom do dhaoine a bhith a 'bruich lite. An toiseach bha iad nan sgalag agus muesli eadar-dhealaichte, agus an-diugh tha an gnìomhachas bìdh a 'riochdachadh caochladh seòrsa de ghràn, agus a' gabhail a-steach bian-chaorach ann an saic. Anns an artaigil seo, bruidhnidh sinn mu dheidhinn a bhith a 'còcaireachd bucan ann am pocan. Agus cuideachd smaoinich air na reasabaidhean as bòidhche leis a 'gheamhraidh. Gu mionaideach, leigidh sinn bruidhinn mu mar a chòcaicheas tu cuan air bainne agus ga dhèanamh gu math blasda.
Buannachdan cuibhreannan ann am pocannan
Gu dearbh, tha mòran de bheachdan eadar-dhealaichte ann mu dè an ceum a tha nas fheumail - ann an cruth gràn no cunbhalach. Faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh gu tur air argamaidean an dà thaobh agus tagh e eadar cuibhlean nàdarra agus toradh bìdh sa bhad. Bidh gach neach-dèanamh de ghràinean ann am pocannan a 'dearbhadh gu bheil a leithid de thoradh gu tur nas ìsle na buannachdan agus blasan gràn cumanta. Tha na feartan blasachaidh agus beathachaidh uile, a bharrachd air coltas an toraidh, a 'co-fhreagairt gu h-iomlan ris na h-àbhaist riatanach den àbhaist. Is e a 'bhuannachd a tha gun teagamh air a leithid de thoraidhean leth-chrìochnaichte dè an ìre a th' ann airson a bhith a 'còcaireachd bucan ann am pocannan ann an ùine. Às deidh sin, tha am pròiseas seo fada nas luaithe, an coimeas ri bhith a 'còcaireachd gràn gnàthach. Agus is e an rud as fheàrr a th 'ann nach eil feum agad air an crog loisgte a dhìon gu bonn a' phoist an dèidh do bhroilleach ullachadh.
Dè a th 'ann a bhith a' còcaireachd bucan ann an saic?
Is e fìor thaghadh nach fheum thu tomhas de ghrunnd tioram a thomhas agus cunntadh dè an ìre a bheir e dha gach neach. Le brochan ann am pocannan tha a h-uile dad glè shìmplidh - aon phacaid gach duine. Gus a bhith a 'còcaireachd leur-cuibhne cho blasail' s as urrainn dhut, bidh feum agad air leth lítear de uisge, a dh'fheumas a bhith air a thoirt gu boil. Cuir uisge ris a 'bhlas agad agus poca crùbagan nas ìsle ann a bhith a' goil uisge saillte. Agus mar sin dh 'èirich a' cheist: "Dè an ìre a bu chòir dhut a bhith a 'còcaireachd cuibhreannan ann am saic?" Bheir am freagairt iongnadh ort - dìreach còig-deug gu fichead mionaid! Cho luath sa thèid an ùine a chaidh a shocrachadh, dìreach poca a thoirt air a 'phoca gu colander agus lean ort a' dèanamh do ghnìomhachas fhèin. Cho luath sa bhios uisge a bharrachd a 'ruith dheth, fosgail am poca le sgian gu socair agus cuir a-steach don bhogha seirbheis. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an brochan ìm a dhèanamh le ìm no an t-salann as fheàrr leat.
Buckwat air bainne - an rèis as fheàrr leotha bho òige
Buckwat - groats, a tha gu math beairteach ann am beathain B agus diofar eileamaidean. Ma bheir thu a-steach e anns an daithead agad cho tric 's as urrainn dhut, faodaidh tu pròiseas a bhith air a làimhseachadh, leasachadh do shlàinte agus caill beagan notaichean a bharrachd. Gu h-àraidh feumail airson clann, seach gur e taigh-stòraidh a th 'ann agus stuthan feumail eile a tha riatanach airson fàs agus leasachadh buidheann fàs. Bidh mòran de naoidheanan ag iarraidh cuibhneachd ithe le bainne. Mar sin, anns an earrainn seo bruidhnidh sinn mu mar a chòcaicheas tu cuan air bainne. An toiseach, boil a 'chroup air an uisge. Mu dè an ìre a th 'ann airson còcaireachd bucan a dhèanamh ann am pocan, bhruidhinn sinn beagan nas àirde - còig mionaidean gu leòr. Lìon le lite teth le bainne, siùcair vanilla, mil agus ìm.
Buckwat "Uvelka": ciamar agus cia mheud mionaid a bh 'ann airson còcaireachd
Tha an raon farsaing a tha luchd-dèanamh eadar-dhealaichte air a thoirt seachad glè thric a 'mealltainn, agus uaireannan tha e duilich toradh càileachd is brèagha a thaghadh. Anns an earrainn seo, gabhaidh sinn còmhnard air suaicheantas mar "Uvelka". Tha an ìre as àirde de stuthan amh a thathas a 'cleachdadh agus uidheam àrd-teicneòlais a' toirt cothrom don neach-dèanaimh cuir fios thugainn le cuibhreann bòidheach a tha a 'còcaireachd luath. Ma tha ceist agad mu dè a bhios a 'còcaireachd cuibhreannan ann am pocan "Uvelka", bidh an fhreagairt gu math sìmplidh - dìreach còig mionaidean deug. Is ann aig an àm seo a tha brochan brèagha air a bruich, agus faodar a thoirt seachad le glasraich no feòil feòla, agus dìreach am bainne a dhòrtadh.
Rèit airson cuibhneachd le feòil
Is e iongantach bòidheach a tha an co-mheasgachadh de cheatharnach agus feòil. Faodaidh tu sauce feòil a dhèanamh le glasraich agus a 'frithealadh brochd cuibhre airson garnish. Ach tha e cuideachd a 'tachairt nach eil ùine ann airson glasraich a ghlanadh agus a ghearradh, gun a bhith a' losgadh feòil agus a 'deasachadh sauce blasda. Anns a 'chùis seo, is e an teas-teasairginn an stùc as fheàrr leotha agus a' choire as fheàrr leotha ann an saic. Ann am mòr-bhaile baile mòr, faodaidh eadhon fiosrachadh sìmplidh a dhol a-mach às do cheann, mar a bhith a 'còcaireachd cuibhreannan ann am pocan. Dìreach a ghoil a 'chroup agus ga mheas teth leis an stùc. Chan fheum thu ìm a chur ris an lite, oir tha gu leòr saill anns an stùir.
Ma tha an aon ùine a 'toirt cothrom dhut biadh làn feòla a chòcaireachd le cuan, bidh an ath reas airson dhut. Dèan broth feòil bheairteach. An dèidh deireadh a 'chòcaireachd, falbh an fheòil agus còcaireachd air broth bucan. Aig an àm seo, ullaich an rosta air bhonn ìm. Airson seo, dèan na h-oiseanan air an gearradh gu h-ìosal agus muranan, paprika, garlic agus spìosraidhean as fheàrr leotha. Cearcall air a lìonadh le feòil gearraichte, garllan friochte agus ùr. Ma tha thu ag iarraidh balgan-buachair, cuiridh iad iad gu sàbhailte ris a 'mhias seo. Leotha, bidh cuan-bìdh eadhon nas bòidhche.
Na h-reasabaidhean as fheàrr le cuileag
Agus dè mura h-eil thu ag iarraidh feòil idir? An uairsin theagaisg sinn dhut mar a chòcaicheas tu cuan le glasraich! Tha rèis gu math sìmplidh a dhìth ort agus bidh feum agad air cuan, oiseanan, curranan, tomatoan agus spìosraidh. Dìreach a ghoil a 'chean, agus aig an àm seo, dèan an fhrèam às na glasraich agus na spìosraidhean gu h-àrd ann an ola lusan. Cuir crìoch air a 'chrann le glasraich, dòrtar beagan de bhroth glasraich, dùin an teann gu teann agus cuir a-steach air an teas as slaodaiche gus am bi e deiseil. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sgeadaich am biadh le luibhean ùra.
An robh fios agad gum faodadh tu fiù 's pancakes a bhèiceadh bho chuan? An àite sin, bidh feum air min-fhlùir. Tha na h-uile stuth eile air an toirt airson na pancagan àbhaisteach: bainne, uighean, siùcair agus ìm. Dèan giùlan an taois a th 'agad airson cunbhalachd àbhaisteach agus gluais air pancakes. Freasraich na pancagan seo as fheàrr le uachdar searbh no bainne co-chòrdaichte.
Co-dhùnadh
An-diugh dh'fheuch sinn ris a 'phrìomh cheist a fhreagairt mu cia mheud mionaid a dh' fhaodadh a bhith a 'còcaireachd cuibhreannan ann am pocannan agus mar a nì thu e ceart. Agus cuideachd fhuair mi eòlas air na reasabaidhean as fheàrr agus as bòidhche airson còcaireachd a dhèanamh. Chan ann a-mhàin a tha thu a 'crochadh air dè seòrsa gràn a bheir roghainn seachad - gràn gu cunbhalach no ann am pocannan. Tha sinn a 'guidhe gun toir thu brosnachadh dhut a bhith a' cruthachadh biadh bho bhratagan cuain agus deadh thoilichte!