Vitamain ann an cuan. Dè cho feumail sa gheamhradh: sgrìobhadh, eileamaidean lorg agus vitamain

Is e glè bheag de dhaoine a tha eòlach air dè a tha vitamain ann an cruithneachd, dè cho feumail 'sa tha e, ciamar a bu chòir a chòcaireachd gu ceart agus dè na stuthan a ghabhas an àite. Cha bu chòir an grat seo a bhith ann an dìomhaireachd ann am biadh gach neach. Bidh eadhon daoine nach eil airson a chleachdadh fo thèarainteachd sam bith ag atharrachadh an inntinn an dèidh an artaigil a leughadh.

Buckwat

Tha na vitamain ann am bucan a 'tighinn gu ìre mhòr, agus mar sin tha feum air ann an seata de chnàimh fiodha, de bhiadh, a bharrachd air a bhith a' riaghladh beathachadh ceart. Gus tuairmse a thoirt air a bhith a 'cleachdadh brochan gu math doirbh. Chan eil puinnseanan, nitratan no luibhrigean ann, gus am faigh thu air a 'ghleidheadh gu sàbhailte, gun a bhith a' cur dragh air a 'bhodhaig.

A bharrachd air a 'cho-dhealbh sàr-mhath de thànnd (pròtinean, gathan, carbohydrates, vitamain anns an t-sùim a tha riatanach airson slàinte dhaoine), tha ùidh mhòr aige cuideachd air sgàth nan adhbharan a leanas:

• Feartan blas sàr-mhath;
• Ruigsinneachd do gach neach;
• Satiety;
• Dòigh cleachdaidh ann an diofar shlatan.

Fìrinn inntinneach

A rèir cuid de luchd-saidheans, is e na h-Innseachan an t-ionad breith a th 'ann de ghràn. B 'ann an sin a chaidh mothachadh a dhèanamh air feartan feumail agus vitamain ann an cuan. Roimhe sin, b 'e rus dubh a bh' air, ach cha b 'fhada gus an d' fhuair an cròpa ainm a tha aithnichte air feadh an t-saoghail an-diugh. An ceann greis, thuit am mòr-ghealach air crìochan na Grèige, far an do thòisich grèim mòr-thìr na Roinn Eòrpa. An t-ainm "bucheat" a fhuair i bho na Scythians, a cheannaich e bho na Greugaich anns na làithean sin.

Bho chionn ghoirid, thèid achaidhean cuairteagan a chur ri taobh na h-innealan-fuadain gus blas gu math inntinneach de mheal-cuibhle fhaighinn. Anns na sgìrean a tuath, tha barrachd feum air flùr coirce, air a chleachdadh airson pancagan blasta agus pasganan bèicearachd.

Sgrìobhadh

Tha an t-susbaint àrd de bhitheamain agus de na h-eileamaidean de bhàn a 'toirt a' bhuannachd don h-uile duine. A thuilleadh air an sin, tha e cuideachd a 'toirt a-steach diofar mhèinnirean agus eileamaidean lorg, rud a tha ga dhèanamh riatanach dha gach dachaigh. Ann am bucatheat, bidh carbohydrates, disaccharides, starch, proteins, fiber, monosaccharides agus geir a 'cumail mòran gu leòr, agus mar sin faodar a chleachdadh ann an cruth sam bith, gun eagal gun tèid iad às an t-sealladh.

Bidh gròthan air a chleachdadh gu tric tro bhiadh. Ach, a dh'aindeoin seo, tha carbohydrates ann am bucan an làthair ann am meudan mòra, air sgàth gu bheilear den bheachd gu bheil calorie glè àrd. Chan eil ach 100 gram de brochan an làthair:

• 300 kcal;
• 12.6 g de phrotainnean;
• 3.3 g de shaill;
• 62 g de charbohydrates.

Agus tha vitamain ann am bucan a 'gabhail a-steach leithid:

• Tha E mu 0.8 mg;
• Tha an ₁ - mu 0.3 MG;
• Tha an ₂ - barrachd na 0,15 MG;
• Ann ₃ - 6 MG rèidh;
• Aig ₆ - mu 0,35 MG;
• Tha na ₉ - an òrdugh 0, 028 MG.

Tha iad uile glè chudromach airson a 'chorp daonna.

An dèidh ionnsachadh dè na vitamain a th 'ann an ceatharnach-cuibhle, bidh mòran dhaoine a' toirt a-steach e anns na daithead làitheil aca. Ach tha mèinnearan feumail eile ann a-mhàin ann an cuan-cuan, a dh 'fheumas tu cuideachd fios a bhith agad gus an rump a chleachdadh airson adhbhar leigheis:

• Cailcium - mu 70 mg;
• Silicon - barrachd air 100 mg;
• Fosphorus - cho mòr ri 335 meatair;
• Chlorine - 95 mg;
• Potasium - còrr is 320 mg.

Feartan feumail agus cuingealachaidhean

Bidh brù na h-aibhne a 'neartachadh corp an duine gu h-earbsach, a' cur suas pròiseasan metabollach, agus cuideachd a 'losgadh calraidhean. Is ann airson na h-adhbharan sin a tha e daonnan air a chleachdadh airson call cuideim. Tha na stuthan buannachdail a th 'ann a' toirt buaidh dhuilgheadasach agus iom-fhillte nuair a thig na duilgheadasan a leanas:

• Tinneas ae;
• Atherosclerosis;
• Meudachadh cuideam;
• Siostam dìon a tha air a dhochann;
• Briseadh tric;
• Lùghdaich elastaidheachd agus milleadh soithire;
• Ulcer no gastritis;
• Swelling;
• Meudachadh cholesterol.

Airson ùine mhòr tha luchd-saidheans air dearbhadh gum faod brochan ballachan nan capillaries a neartachadh, meudachadh dopamine a mheudachadh agus eadhon cuir às do na comharran trom-inntinn. Air sgàth seo, feumaidh cuibhlean-làimhe a bhith an làthair ann an daithead na cloinne air fad, agus gu h-àraidh an fheadhainn aig nach eil vitamain agus mèinnirean. Chan eil e cho feumail dhan chroup agus don fheadhainn as sine. Tha e a 'toirt deagh chothrom airson dèiligeadh ri duilgheadasan mar sin:

• Reumatism;
• Pròiseasan iomlaid slaodach;
• Cumadh tocsainnean anns a 'bhodhaig.

Ann an lite cuibhre tha mòran stuthan feumail ann, agus, gu h-inntinneach, chan eil uireasbhaidhean sam bith ann. Cha bu chòir a bhith air a chuimhneachadh ach nach eil cuibhreannan le bainne daonnan air a ghleidheadh. Tha seo air sgàth gu bheil an brochan fhèin a 'gabhail a-steach iarann, agus ann am bainne - calcium, nuair a thèid a chur còmhla, tha càileachd co-fhillte a' lùghdachadh.

Ionaltradh às a chèile

Bha na luchd-obrach slàinte a 'tuigsinn chan e a-mhàin gu robh a' gheamhradh, ach cuideachd stuthan a thàinig às, mar thobar slàinte. Is iad:

1. Flakes. Tha toradh measail mòr ann an iarann - meanbh a tha a 'lùghdachadh comharraidhean anemia agus gu math feumail ann a bhith a' lughdachadh hemoglobin. Tha an toradh seo gu h-àraidh measail le clann òga, agus mar sin faodaidh tu a bhith air a chur ris an daithead aca gu sàbhailte an àite a 'bhrochan àbhaisteach àbhaisteach, nach eil a h-uile duine aig an aois seo.
2. Aran. Cha do rinn e fada o chionn fhada air sgeilpichean nam bùithtean a bhith a 'nochdadh builnean biathaidh, anns a bheil mòran de phàirtean feumail. Tha iad sàr-mhath eadar-dhealaichte ri aran cruithneachd agus tha mòran de shìthear daithead ann, a tha riatanach gus gnàthachadh a dhèanamh air a 'chùrsa gastrointestinal.

Tha na biadh sin feumail airson ithe mar dhaoine air daithead airson call cuideim, agus airson lùth-chleasaichean a tha airson cuideam fhaighinn agus cosgais a bharrachd fhaighinn de lùth. Bidh sgàilean-bàn agus aran a 'neartachadh dìon, a' daingneachadh ruitheam a 'chridhe agus a' fàgail ais gu àbhaisteach.

Mar thoradh air a bhith a 'cleachdadh nan stuthan sin gu cunbhalach, tha an cunnart bho ghalaran cardiovascular (casg, stròc, sglerosis) air a lùghdachadh gu mòr.

Mar a chòcaicheas tu

Aig an aon àm, dè na vitamain a th 'ann am bucan, bhiodh e math ionnsachadh mar a dheasaicheadh e gu ceart gus nach e a-mhàin feumach a dhèanamh, ach cuideachd am biadh as bòidhche. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut èisteachd ris na molaidhean:

• Mus còcaireachd, feumar a bhith a 'glanadh bucan gu domhainn;
• Bu chòir an co-mheas de ghràin agus uisge a bhith air a dhearbhadh gu cruaidh - 1: 2;
• Cuir a-steach arbhair a bhith a-mhàin airson uisge a ghoil, a chuidicheas gus barrachd vitimain is mèinnirean a shàbhaladh;
• Tha e nas fheàrr bann airson còcaireachd a thoirt le bonn dùbailte;
• Airson a chòcaireachd tha feum air teine slaodach, gun a bhith a 'briseadh a-mach amh.

An dèidh dha an fhiosrachadh riatanach a dh 'ionnsaich mu dheidhinn cuan-cuain, daithead ceart a thogail, bidh e nas fhasa faighinn cuidhteas de dhuilgheadasan.