Rolls sgadan. còcaireachd reasabaidhean

Airson iongnadh do aoighean no dìreach gus eugsamhlachd làitheil chlàr-taice chan eil sin a tha prìs àrd-bathair ann an fhuaradair agad. Cuiribh na dachaighean aca 'sa ghabhas agus le cuideachadh aig prìs biadh airson a h-uile. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar a nì an rolla sgadain. Photos biadh deiseil cothrom dhut a 'faicinn an àm ri teachd toraidhean agad labors.

Rolls sgadain le balgan-buachair

Airson an ullachadh feum: 2 iasg ùr, 100 g de picil balgain-buachair, 1 dearg peabairean, peirsill. Gus ullachadh a 'marinade: fìon-geur fìona - ¼ cupan, leth ann an glainne uisge agus an aon ola lusan, 2 pàirtean de shalainn, 1 teaspoon siùcair, peasairean cuid de dubh agus allspice, bàgh leaf - 2 aonadan, 2 Bud carnations ....

Chiad, ag ullachadh marinade: teas-uisge a chur ris leithid sin de chùis peppercorns, lavrushki, Clove, salainn agus siùcar. Goil airson marinade 2 mionaid. An uair sin, fhionnar ris na fìon-geur agus ola, a 'measgachadh gu math. An t-iasg a ghearradh ann an fillets pitted agus ghearradh ann an stiallan 1 cm a leud. Sweet piobar cuideachd a ghearradh ann an stiallan agus airson 3 mionaidean a 'fàgail às an uisge goileach. Marinated balgan-buachair air a bhith bog Wrap stiallan piobar, an uair sin le sgadan agus cuireadh toothpicks. Rolls sgadain, sgaoil ann an canastair agus lìonadh ostyvshim marinade. Fàg airson 6 hours, shailleadh, agus an uair sin a 'gabhail a-mach agus a chur anns a' frids aig 7 uairean a thìde mus tuilleadh frithealadh roilichean sgaoileadh air biadh uaine agus a 'sgeadachadh.

Rolls de sgadan saillte

Gu deimhin seo soitheach air an saor-làithean an clàr thèid ithe mus, mar a Thèid fuaimneachadh a 'chiad toast. Gu dearbh, seo embodiment, chaomh èisg ann an co-sheirm le fàileadh ùbhlan, daikon, mustard agus uinneanan. Tòiseachadh ullachadh air an rolla sgadain reasabaidh gu h-ìosal, a 'cleachdadh a' sailleadh èisg.

deatamach

Sgadain tro mheadhan meud - 2 pìosan; aon ubhal; Aon tro mheadhan churrain; no daikon radish sìmplidh - 100 gram; soilire (stem) - 100 gram; leth onion; ½ liomaid; teaspoonful de mustard agus leth-teaspoon siùcair; 2-bùird de ola lusan; salann is spìosraidhean.

Snaigh 'chiad iasg fillets, craiceann a thoirt air falbh, agus an uair sin fhuair gach pìos èisg fillets a ghearradh sìos. Curranan, ùbhlan agus radishes Clean agus a 'suathadh ann mòr grater. Apple, ann an òrdugh a sheachnadh Browning, crathaidh le sùgh liomaid, agus a h-uile bathar crathaidh an lìomhadh le siùcar. Soilire agus uinneanan air an gearradh gu grinn. Siubhal gas Stèisean airson ar glasraich: mustard ola agus whisk gus an rèidh measgachadh, cuir nan spìosraidh agus air an Aifreann a sgeadachadh le glasraich. Tha an lìonadh a dhèanamh. Sgaoil e air an iasg fillets, tionndadh agus cuireadh le fiodha skewers. Crìochnaichte roilichean sgadain le glasraich ghrinn air an càrnadh air platter Nollaig agus a 'frithealadh. An dòchas gun còrd e riut!

Rolls le leaghte càise

Èis - sgadan saillte - 1 pc, a ghiullachd càise, air a teaspoon de uachdar tiugh agus mayonnaise, marinated clag piobar 1 bùird talamh dubh piobar, geug peirsill, Fraingis mustard agus uinneanan.

An t-iasg air a ghlanadh bho taobh a-staigh agus gheàrr i dheth a cheann, a 'sgaradh an fillet bho na cnàmhan. Next air an plastaig Wrap a 'dol a chur air an iasg, an còmhdach leis an dara earrann a' film agus beagan a chumail air falbh an t-òrd ri fhaighinn flat iasg fillet cruthachadh. Thoir air falbh mullach film. Cheese measgachadh le mayonnaise agus uachdar agus na Aifreann cunbhalach a chur an sàs air an sgadain. An ath filleadh toil piobar agus geug peirsill. Le film rolla iomchaidh gu socair agus soitheach e airson 60 mionaid ann an frids. An uair a thìde an dèidh sin, tha sinn a 'gearradh a-steach pìosan. Serve na rolagan sgadain a dh'fhaodas a bhith air a dhubh-aran, olachadh agus sgeadaichte le onion fàinneachan. Air an rolla mullach le beagan mustard Frangach. Tasty, laghach agus furasta!