Delicious meatloaf, appetizing, airson saor-làithean sònraichte

Ged a buth gann a 'freagairt air an sgeilpichean caochladh ìsbeanan agus eile ullachadh bathar-feòla, fìor prìseil de Nollaig Clàr fàs bhlasta meatloaf, appetizing, gun robh bean an taighe a bha a' còcaireachd le a làmhan fhèin bho 'fheàrr ìrean de mhairt-fheòil, muc-fheòil no cearcan. Agus ma bha an duine-sealgair thug riochdachaidh aig a 'ghualainn, agus an loin, giùlainidh feòil.

Roulade na muice le cànan

Delicious rolla, bidh feum air na leanas bathar:

• 0.5 kg chànain;
• mu 1 kg de muice amhaich;
• 6 stiallan hama.

Airson a 'toirt blas air an t-soitheach bu chòir, feumaidh tu a bhith salainn blasad, measgachadh de dhiofar seòrsa piobar, olaidh no Frangais luibhean anns an t-seata, paidhir gvozdichin trì pea allspice, bàgh duilleach.

Airson a 'marinade bi a dhèanamh làidir dubh tì le spìosraidh: 2-3 spàin-teatha gun duilleach cùbhraidh cur-ris measgta le cloves, bàgh duilleach, no dhà peasairean allspice, dòirtidh a liotair de uisge goileach agus leig e grùdaidh.

Ciamar a dhèanamh

Cànain nighe agus goil gus an bog agus salann, cloves, labhrais agus allspice. Delicious meatloaf, appetizing, a bhith cùbhraidh. Straight bho simmering brot bu chòir don chànan tuiteam ann an reothaidh uisge - ma 'chroicionn e furasta gu falbh. Tha an cànan ga ionnlaid a chur an tea theth marinade agus a 'feitheamh airson iad a crìoch a chur air fuarachadh. Bha pìos feòil muice a chur an toll an gràn còmhla cha mhòr gus an deireadh agus leabhar na drile. Crathaidh salainn cruthachadh, measgachadh de luibhean is peabairean beagan dìon an aghaidh a cho-thaobhadh ann an tighead. Delicious meatloaf, appetizing, a bhith brèagha. Gus seo a dhèanamh, tha thu a 'chiad Feumaidh luidh rovnenko muice amhaich truinnsearan de hama, chuir e air truinnsearan de ghearradh picil teanga, grinn agus gu teann rolla. Airson shàbhaladh foirmean ròp a cheangal.

Cur an roulade ann an àrd-fraighigidh no a utyatnitsu, dòirtidh fhàgail marinade thairis air an tea, faisg teann le mullach no Ròn le foil. Simmer san àmhainn airson 40 mionaid aig teòthachd 240-250 ° ^C. sin dheth an àmhainn, ach chan eil fosgail e airson uair eile, agus gu leth gus an deach a 'chuairt dheireannach an rolla fionnar. Delicious meatloaf, appetizing, airson an t-àm abaich, geir sàthaichte leis an sùgh agus aromas, tha mìn agus frithealaidh.

Clàr-tionail Saor-seanadh, "Festive"

Stoc suas air na toraidhean:

• 0.5 kg de muice agus mart-fheòil (an dàrna urrainn beef a-mach tenderloin);
• mòr chicken uchd;
• picil peabairean;
• peirsill, Basil agus Spinach,
• mara salainn agus piobar measgachadh.

A 'chiad feumaidh tu dèanamh an toll ri taobh na stuthan agus a' leudachadh a-steach dhan a 'cruthachadh feòil muice, salann an, crathaidh le measgachadh de piobar agus a' measgachadh gu mionaideach ri dìon an aghaidh a 'subtleties chops. Le beef a 'dèanamh an aon rud, ach tha e riatanach gus a' chùis air feachd le barrachd agus nas maireannach. Chicken fillet gearradh bho na cnàimh toll, a 'cleachdadh agus a' sabaid ris an evenness an cruthachadh.

Thàinig iad còmhla rè nadrezki Cuir agus an toll a luidh pìosan exfoliated fillets air gach taobh, (agus bidh iad a 'rùsgadh dheth mus do thòisich an obair le òrd) mar sin na h-oirean tar-lùbadh a chèile, agus a' sabaid far a h-uile còmhla mar aon rèidh filleadh. Uainich Grind (a dh'fhaodadh a bhith ann blender). Air an luidh foil muice fillet, crathaidh le peirsill agus basil. Os cionn muice - beef, air e - còmhdach de Spinach. Agus mu dheireadh thall, chuir cearc ann am meadhan agus taobh e - sweet piobar, air a ghearradh na fòid. Thoir car teann rolla agus ceangailte le snàithlean bòidheach teann. Wrap ann foil agus a 'fuine ann an mar-thà air a theasachadh àmhainn airson co-dhiù trì uairean a thìde, an toiseach aig teodhachd 200 ^{° C,} agus ann an dà uair a thìde - 150-170 ° ^C. Ach cha bu chòir Fosgail an dèidh trì uairean a thìde an àmhainn, leig cool rolla. Às dèidh sin, an soitheach deiseil, faodaidh tu a 'cleachdadh agus a thoirt às a' chraiceann. Mus gearradh tha e nas fheàrr a chumail air an rolla a 'frids ann an co-dhiù leth-uair a thìde.

Chicken roulade ann an àmhainn

Tha an reasabaidh tha: 700 g de chearc a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'cur a phronnadh creamh cloves trì spàin tioram paprika, piobar dubh, leth teaspoon sam bith de thiormachadh uaine salainn agus 30 de g tioram gelatin. Na h-uile air a 'mheasgachadh, cuir suas ri muinchill airson fuine agus a chur dhan cumadh. Ann an ro-làimh a 'teasachadh agus cha ro theth (gu 200 ^C) àmhainn airson mu uair a thìde. Foirm fhaighinn, fionnar gu seòmar Teòthachd a 'chiad agus an uair sin anns a' frids gu dòirtidh silidh co-phàirtean airson còig uairean a thìde, ach tha e nas fheàrr a 'fàgail air an oidhche.

Feòil ann pastraidh

Mu dheireadh, tha sinn a 'tabhann mìorbhaileach a mheis ann an iomadh cafaidhean gu math mòr-chòrdte a leigheas. Tha seo a ' meatloaf anns an deuchainn. Home-òrdugh, gu dearbh, bu chòir comas a blasad nas fheàrr. Feumaidh sinn:

• 700 g de Phronn muice math;
• 4 uighean;
• 1 onion;
• Clove de creamh;
• 1 teaspoon mustard;
• peirsill;
• spìosraidh agus salainn.

Measgaich grinn sgudaichte onion, grated creamh Clove, neo-choileanta-bùird mustard, salann, piobar ùr talamh dubh, grinn sgudaichte peirsill agus ris an stuffing. Goil cruaidh goil an trì uighean. Aon ugh whisk amh - mòran nach fheum Grease an taois, agus ni sam bith droch rud a thachras ma thèid a 'chuid as motha ceangailte gu dìreach ris an stuffing. Teasaich an àmhainn gu Teòthachd chuibheasach - mu 180 ° ^C.

a 'cruthachadh

Pacadh Puff pastraidh (450 g) ann an rolla ceart-cheàrnach. Ann am meadhan a chuireadh Polenz leth an fheòil, a ghearradh ann an dà leth air mullach an goil uighean, a 'còmhdach leth eile Phronn feòil. Air an taobh Feumaidh fhathast fada taobhan na ceart-cheàrnach na deuchainn. Feumaidh iad a bhith air a ghearradh air claonadh cha mhòr gu Phronn feòil ann an stiallan 2 cm. Next feumaidh tu a 'suaineadh suas air an goirid taobh taois stuffing, an sin chuir na stiallan tarsainn air a chèile bòidheach teann. Pruning urrainn sgeadachadh an meatloaf anns an deuchainn. Home-àite beckoning scents Thèid rug anns a 'chiad deich mionaidean de bhonnach a' fuine ann an àmhainn, ach feumaidh tu a 'fulang leth uair a thìde eile. Nuair a bha an taois MhicIlleDhuinn, rolla urrainn a thoirt air falbh agus tha e anns a 'bhad, teth!