Eachdraidh chocolate

Tha eachdraidh teòclaid, a rèir eòlaichean, a thòisich ann an Mìle Bliadhna commercials Mexico bho chionn trì bliadhna. Air an cocoa measan a bha e aithnichte do na h-Innseanaich Ameireaganach an Olmec sìobhaltachd, a bha ann 1,000 bliadhna RC Agus ciamar a thachair sin?

Tha eachdraidh teòclaid: an toiseach

Fiù 's mus leithid mòr agus ainmeil sìobhaltachdan mar an Maya agus Aztecs, ann an sgìre an Camas Mheagsago treubhan Olmec a' fuireach. Tha iad rudeigin dìreach airson a 'chiad uair, agus thòisich ullachadh deoch bho cocoa pònairean, tha iad cuideachd a bha a' chiad a dh'fhàs chocolate craobhan. A thachair, bha am facal "cinnteach a bheil na fuaimean" Thachair mionaidiche ann am beatha làitheil a tha air a bhith fada a-mach à bith treubh.

Later cocoa an deoch grèim agus an Maya, ach ghairm iad dh'fhàs e "shokolatl". Tha Aztecs, chaidh e ris an canar "kakahuatl". Co-dhiù, tha e a 'faicinn a h-uile Gentile dùthchannan a thaghadh mar chuspair aoraidh càil annasach. Indian cultar airson linntean an dèidh a chèile, ach tha na barailean a cocoa riamh air a bhith còrr is reverential. Tha Maya a 'creidsinn gu bheil fiù' s dia cocoa agus seoclaid deoch loisg rè an deas-ghnàthan cràbhach, tha e a 'beachdachadh naomh. Tha Aztecs cuideachd a 'faicinn cocoa mheasan mar biadh an diathan, a' creidsinn gu bheil "kakahuatl" a 'toirt dhaibh sealladh spioradail.

An-diugh, an t-seann eachdraidh teòclaid air a dheagh lorg taing dhan a 'lorg nithean iongantach a lorg ann an sgìre Bheilìos. Tha e comasach lorg pùdar fosail grùid, a tha a 'toirt iomradh, a rèir luchd-saidheans, ann an 600 BC Mar thoradh air ceimigeach mion-sgrùdadh, a chaidh a lorg nach eil e dìreach an comminuted agus an uair sin a bhruich cocoa pònairean, a 'cur ri truailleadh cùbhraidh.

Tha eachdraidh chocolate a leasachadh tuilleadh ann an 1502 nuair a Columbus bàta aige air tìr air American ùir. An sin Innseanaich chaidh dèiligeadh gu cupa dha seoclaid theth. Am fear-siubhail, ge-tà, thàinig crìonadh bho an-diugh, ach ghabh an reasabaidh agus cocoa measan le thu a thaisbeanadh gu righ na Spain. Monarch cuideachd nach robh luach a chur air an annas. Agus a-mhàin nuair a bhios ann an 1519, air an Mexican oirthir agus a 'co-dhùnadh Cortes ceum ro shearbh dorcha chocolate milis le slatan siùcair, agus an uair sin a thoirt gu Spàinntis chùirt rìoghail, sìobhalta an t-saoghail a' cur luach seo fhìnealtas a 'cur luach.

Chocolate chaidh a chleachdadh airson ùine fhada ann an leaghan a-mhàin fhoirm. Thaidhleadh aon riochd nochd an toiseach an àiteigin ann am meadhan an 19mh linn, nuair a bhuail Bhreatainn air an smuain a 'measgachadh an cocoa fùdair, cocoa ìm agus siùcar. Air chocolate bhàraichean aig an aon àm bha iarrtas mòr ann. Still an dèidh sin ann an bathar ùr a thòisich Cuir bainne - mar sin rugadh an seoclaid bainne, a tha a-nis gu math air thoiseach air searbh mòr.

An-diugh tha an saoghal gu lèir air a bheil gaol teòclaid, a dh'fhaodadh a bhith air sgàth na teicneòlasan as adhartaich a riochdachaidh a bhith gu tur ann an diofar chruthan. An-diugh confectioners a dhèanamh bathar stèidhichte air cocoa cnò, lactic, fondant, iogart le lìonaidhean ròsta chnothan, measan air an tiormachadh, candied measan, adhair rus, agus cuideachd ris a tha e pungent piobar. Chocolate glainne traidiseanta sgeadachadh 'mhòr-chuid de cèicean agus pastraidhean. Agus, gu dearbh, na h-uile a 'chlann agus inbhich gràdh òl deoch cocoa anns a' mhadainn agus a 'faighinn làithean-saora sònraichte Ciùird dualach àlainn teòclaid.

A chocolate taigh-tasgaidh ann am Moscow - tha e iongantach, draoidheil àite far aislingean a 'faighinn a h-uile leanabh a' gabhail turas air an abhainn teòclaid (an t-slighe, tha ia 'air làr a' stèidheachadh) ann an saoghal na siùcairean, milis agus searbh aig an aon àm. Inbhich, cinnteach, bidh cuideachd gun ùidh a 'beairteach cuspaireil mìneachadh a thoirt seachad an-seo, a tha a' dèanamh an taisbeanaidhean bho na cruinneachaidhean a leithid de sgeulach mìlseanachd mar a lobhadh Front, Red Dàmhair, Babaevskaya agus thug e bho Guatemala, Honduras agus Mexico, an Co-mhisgeachd chruinneachadh de nithean, aon dòigh no eile co-cheangailte ri cocoa.