Feòil ann Bris: mar ullachadh agus a chur a-steach

Feòil ann Bris e cha mhòr do-dhèanta milleadh suas, oir tha an teicneolas math sìmplidh, agus feòil-còmhnaidh a 'tionndadh a-mach làn sùgh agus frithealaidh. Agus ma nì ceart, bidh thu mu dheireadh thall a 'faighinn fìor bhlasta, caomh agus làn sùgh mheis.

Ann an Bris Faodar bruich feòil: feòil muice, beef, cearcan agus fiù 's biadh-mara, leithid crab feòil - cuideigin mar sin tuilleadh.

Gu dearbh, tha e comasach, gun tuilleadh ado, an t-ugh a 'measgachadh le min-fhlùir agus spìosraidh. Bidh seo sìmplidh Bris, faodaidh e tumaidh pìosan feòil agus sìol ann am pana. Airson tuilleadh fhìnealta blas feòil mus phana Feumaidh beagan buille dheth. Tha pìosan na bu lugha de ghearradh feòil, an ùine nas lugha a tha a dhìth airson a 'ròstadh. 'S e an dòigh as fheàrr a bhruich cearcan.

Mar a bhruich an fheòil Bris ann an dòigh eadar-dhealaichte? Tha grunn inntinneach reasabaidhean, beagan nas iom-fhillte na an toiseach. Ach an fheòil a tha fada nas blasta.

Gu math tric Bris an ullachadh bho Starch an àite min-fhlùir. Dh'fhaodadh tu ràdh a tha iad seo eadar-dhealaichte Sìnis soithichean. Gu dearbh, tha na reasabaidhean, diofar fhactaran air a dhol tro cuid de atharrachaidhean.

B 'e aon den fheadhainn biadh a thèid a dheasbad barrachd: Meat ann Bris de Starch. 200 gram de caola muice bu chòir a ghearradh ann am pìosan beaga de na ceart fhoirm. An uair sin tha e riatanach a 'measgachadh dà ugh, 100 g de Starch, agus 2 bùird grape fìon-geur a chur bùird siùcar agus salainn blasad. Feòil sgaoileadh ann Bris agus an uair sin spàin scooping suas pìos feòla agus tuaiream beag de Bris, a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh teth, carachadh sìol ann an grunn mionaid air aon taobh agus an uair sin an taobh eile.

Faodaidh tu feòil bhruich ann Bris gun uighean. Mar eisimpleir, 'Starch dèidh measgta le h-uisge agus spìosraidh. Air an stèidh seo, tha a 'bualadh a' deasachadh aon de na soithichean Sìonach feòil. S e feart eile de soitheach seo gu bheil mus tòisich thu air a 'phana feòil, a bu chòir a bhith air fhàgail ann an Starch Bris airson 20 mionaidean.

A thuilleadh air sin, a rèir an reasabaidh, tha e feòil tha e coltach gu seirbheis leis an sabhs. Tha e air a dheasachadh ann an aon ola, anns an ròsta feòil. Anns an ola Cuir 2 bùird agus measgachadh de shiùcair. An dèidh greis an siùcar agus ìm Cuir an onion, grinn sgudaichte. Tha a bhas airson aon mhionaid, agus an uair sin air a chur ris roimhe ullachadh glainne brot agus Soy sabhs (2 bùird). Thoir goil. Anns a 'goil sabhs Cuir sgudaichte curranan, piobar agus beagan de cloves creamh. Tha an ceum mu dheireadh - dòirtidh an sabhs air fhàgail Starch, daonnan brosnaicheadh an 'phrais theth air. Tha seo a 'sabhs mus frithealadh dòirtidh an fheòil ann an Bris.

Anns an ath reasabaidh, an fheòil mus cur e ann an Bris feumar marinated. Tha marinade a dhèanamh bho 2-3 cloves de Phronn creamh, a teaspoon siùcair, tuaiream beag de Soy sabhs agus spìosraidh. Chiad, creamh measgta le siùcar agus dh'fhàg grùdaidh dha a thoirt dhan sùgh. Cuir an Soy sabhs agus spìosraidh, leithid paprika. Tha seo a 'marinade tha sgaoilte thinly a ghearradh dheth agus a bhualadh feòil airson beagan mhionaidean.

Aig an àm seo, a theasachadh pan agus bruichidh Bris de Starch agus uighean. Feòil gluasad ann Bris agus an uair sin ann an bhas a 'phana-fraighigidh agus beagan mhionaidean air gach taobh.

Tha foirfe garnish airson feòil ann Bris e, gu dearbh, air a ghoil rus no glasraich. Ach, aig an t-iarrtas a 'chòcaire urrainn ullachadh sam bith eile taobh a mheis.

Faodaidh tu Fry ann Bris agus stuthan eile. Mar eisimpleir, bracaist a tha air leth freagarrach airson càise ann Bris.

250 g cruaidh càise gearradh a-steach ceàrnagach truinnsear le taobh de 6 cm agus mu 6 mm tiugh. Bris airson càise a dhèanamh à teaspoon mine, uighean agus 4-bùird solas leann ann an Bris ris an spìosraidh. Cheese tumadh ann Bris agus ròsda ann an ola theth gus bhrisg. Airson còrr ola a thoirt às, an càise deiseil feumaidh tu a chuir air pàipear searbhadair.