Gabadzhou - reasabaidh le photos

gabadzhou feòil - tha e tùsail Sìnis soitheach, a tha gu tric a gheibhear ann an taigh-bìdh. Ach, bha mòran mnathan a 'dèanamh toil còcaireachd aig an taigh gabadzhou. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, ach tha an soitheach 'S e glè bhlasta agus beathachail.

Fiù 's ann ainneamh a dhiùltadh chloinn feuchainn. Tha seo a 'mheis teagamh frithealadh le milis agus tiugh no saillte sauce. Tha h-uile an crochadh air na roghainnean agus chothroman a 'chòcaire.

Dè na rudan a tha a dhìth

Recipe feòil gabadzhou ri fhaotainn do gach teaghlach. Chan eil e riatanach a chosg e tòrr airgid, ach tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus fallain mheis.

Airson rannsachaidh, ullachadh biadh a tha a dhìth airson an t-soitheach:

1. Lean muice fillet - 0.5 kg.
2. Chan eil an t-uisge fuar, agus an deigh - ½ st.
3. 'Starch - 3 tbsp. l.
4. Mine - 2 no 3 tbsp. l. (By dùmhlachd).
5. Egg (pròtain a-mhàin) - 1 pc.
6. Ola lusan - mu 1 liotair.
7. Sol - mu 1 tsp .. (Gu math tric blasad).

'Bruich feòil gabadzhou: reasabaidh le photo

A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' measgachadh 'Starch, pròtain, min agus dòirtidh a-steach deigh uisge mass. Bu chòir dhut faighinn an aon cunbhalachd cho tiugh uachdar. An sin muice Lòin gearradh a-steach pìosan mu 2 × 2 cm. Beagan fuadaicheadh iad (mar sin, bidh iad a 'Fry).

Cuir na pìosan de dh'fheòil ann an Bris, a 'measgachadh gu math ri fhaighinn èideadh envelopment. Fry tomad Feumaidh ròsda no utyatnitsu ann an ola lusan (a bu chòir a bhith gu leòr).

Nuair a bha òir rùsg - Ròsta gu crìch. Mar riaghailt, cha robh barrachd na 10 mionaidean. A chur air dòigh an fheòil air pàipear searbhadair gu còrr reamhar làimh chlì. Cuiribh ullachadh mheis ann am bobhla agus dòirtidh sauce. Faodaidh ea bhith saillte no milis agus tiugh. Recipe gabadzhou ann an Sìonais iarrtas. Tha seo biadh air a bha anns an taigh-bìdh, ach faodaidh e furasta a dhèanamh aig an taigh aig cosgais nas ìsle.

Sauce airson feòil gabadzhou milis agus tiugh

Ullaich 200-300 gram de anainn (ùr no canastair), curran, onion, sweet piobar (faodaidh iad a bhith reòite) air 1 phìos, creamh (blasad), dinnsear (gràinnean), 1 bùird de mhil agus a 'Starch, liomaid sùgh (gus tòiseachadh le leth liomaid, ma tha gu leòr, a 'gabhail barrachd).

Anainn, uinneanan, peabairean agus currain a ghearradh na fòid. Creamh Bu chòir gearradh a-steach tana sliseagan. Math teas na h-ola ann an phana-fraighigidh. Dìreach air a chur an creamh agus crathaidh le talamh dinnsear. An uair sin, ann an aon phana-fraighigidh, thèid na currain. Uinneanan, peabairean agus anainn. Sauté gus follaiseach. Cuir an sùgh liomaid agus mil 'Starch.

Ann an co-dhùnadh, a 'feuchainn ri blas. Ma tha rudeigin a dhìth, cuir. A h-uile boireannach a bu chòir a bhith a 'cluich le blas. Sauce a thoirt gu goil agus miannaichte tighead. Seo a-nis measgachadh urrainn uisge mheis. Recipe gabadzhou ann milis agus tiugh sabhs tha gu math sìmplidh agus tùsail, ach blas fhaighinn choimeas.

saillte sauce

Gus a dhèanamh, a 'gabhail 200 gram de bhalgan-buachair. Tha balgan-buachair coimhlionta. Onions, curranan agus clag piobar air an aon mheadhan meud gearradh stiallan. Fiosrachadh eile feumaidh sibh 1 bùird de Starch, 3 bùird. l. Soy sabhs, 4 creamh cloves, air a ghearradh tana sliseagan, agus dearg piobar no eile spìosraidh gus blas.

An toiseach, ann an teth ola còcaireachd neo-chlèireach creamh, an sin sgudaichte glasraich (uinneanan, curranan, peabairean). Ann fa leth pan Fry na balgan-buachair. Feumaidh iad a bhith deiseil gus a chur air na glasraich agus a 'leantainn oirnn le Fry creamh, uinneanan, curranan agus peabairean.

Nuair a glasraich agus balgan-buachair teine, dòirtidh an Soy sauce. 'Starch, dòirtidh beagan uisge ann agus a' gluasad. Tha e a dh'fheumas a bhith air a dhòrtadh do na pan, far languishing Soy sabhs agus lusan. Thoir am measgachadh a miannaichte dùmhlachd, seusan le spìosraidh. Sauce deiseil airson a chleachdadh.

Tips eòlas còcairean

Eadar-dhealaichte a h-uile boireannach ag ullachadh an aon mheis. Ach, bha mòran còcairean tha deònach a bhith a 'roinn an dìomhair de' bruich feòil gabadzhou. Recipe, gu dearbh, feumaidh fios a bhith, ach fhathast chan urrainn dhèanamh gun cuid dìomhair:

1. Tha Bris bu chòir a chur ris nach eil ach uisge fuar, is deigh. E an uair sin a 'tionndadh a-mach bhrisg, a tha a' fàgail taitneach aftertaste.
2. Feòil a tha ion-mhiannaichte a ghearradh a-steach do cubes. Bho slicing urra ri blas de na soithichean.
3. gabadzhou feòil tha mòran nas blasta ma bhios e air a frithealadh le sabhs, chan ann fa leth.
4. Feuch ri Fry soitheach fada, mar sin, chan eil e a 'tiormachadh suas. Mur eil thu ag iarraidh a 'faighinn blasad de spiced feòil, agus an uair sin ris an spìosraidh riatanach. Fiù 's ann dubh no ruadh piobar.
5. Uile fheòil air a chur ann am poit, oir bidh e a 'steigeadh ri chèile agus a' milleadh a-mhàin Chan eil coltas maiseach, ach cuideachd blas mheis.
6. Airson maise an sabhs, cuir 2-3-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus beagan siùcair gus an socraicheadh an dath.
7. Tha an sabhs feumar dhùisg a 'sìor sheachnadh loisgte.
8. Gus an t-soitheach a 'coimhead air tuilleadh maiseach taitneach, faodaidh sibh a sgaoileadh an sabhs feòla agus fillidhean.
9. Serve gabadzhou urrainn a bhith cha mhòr sam bith taobh a-soitheach, ach tha mòran mar an t-slighe le rus, agus buntàta pronn.

Feuch, deuchainn - agus bidh thu a 'gabhail iongnadh is tlachd le na h-aoighean agus a theaghlach ùr, tùsail, agus glè bhlasta feòil gabadzhou. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, mar sin, a h-uile boireannach urrainn bhruich mheis.