Glasraich agus measan as t-earrach

Le toiseach an earraich, chithear a 'chiad toradh air sgeilpichean stòr. Mar riaghailt, tha iad uile air am fàs ann an suidheachaidhean taigh-staile agus tha iad air an lìonadh gu litearra le nitratan. Mar sin, tha mòran dhaoine nach eil ag iarraidh slàinte an teaghlaich a dhroch dhuilgheadas inntinneach a bheil e na fhiach na stuthan sin a cheannach.

Ciamar a roghnaicheas tu glasraich is meas as t-earrach?

Cha mhòr nach eil a h-uile stuth a 'sgeadachadh cunntasan margaidh, a' coimhead air a 'chiad dol-a-mach sùbailte agus aibidh. Ach, gu mì-fhortanach, chan eil a 'chuid as motha dheth a' coinneachadh ri dùil luchd-cleachdaidh. A dh'aindeoin coltas brèagha, measan earraich Gus blas nas motha mar feur. Tha seo mar thoradh air an stuth a tha gu math ìosal de stuthan tarraingeach agus siùcar a dhìth airson blas. Sin as coireach gum feum thu a bhith gu math faiceallach mu dheidhinn taghadh de na stuthan sin.

Bidh mòran eòlaichean a 'moladh toradh a cheannach as t-earrach A-mhàin ann an slabhraidhean reic mòr. Mar riaghailt, tha na mòr-bhùithtean sin a 'dèiligeadh ri solaraichean earbsach aig a bheil stuthan àrd-inbheach. A bharrachd air an sin, mus tèid thu chun a 'chuntair, bidh deuchainn sònraichte ann airson susbaint nitratan agus stuthan cronail eile.

A 'taghadh mheasan as t-earrach, Feumar aire shònraichte a thoirt don coltas aca. Cha bu chòir am meas a bhith aig na toradh, oir tha e anns na stuthan millte a tha a 'tachairt gu mòr ann an leasachadh agus ath-riochdachadh luath-eòin, a tha gu tric a' dèanamh puinnseanachadh. Na ceannaich thu measan soilleir. Faodaidh an coloration seo a bhith a 'comharrachadh susbaint àrd de cheimigean.

Carson a tha measan den leithid cunnartach?

Cha mhòr a h-uile toradh àlainn as t-earrach A 'toirt barrachd cuibhreann de nitrates. Mar sin, bidh cleachdadh cunbhalach de mheasan mar seo gu tric ag adhbharachadh coltas ath-bheachdan aileartach, droch làimhseachadh a 'chùrsa gastrointestinal agus gland thyroid. A bharrachd air sin, bidh nitrates a 'cruinneachadh anns a' bhodhaig a 'brosnachadh dragh trom.

Tha a 'chuid as motha de mheasan cunnartach -' S e aon anns a bheil nitrites a chruthachadh nuair a stòradh agus a 'còcaireachd de na measan. Faodaidh meudachadh susbaint nan stuthan sin leantainn air adhart gu bhith a 'leasachadh aillse stamag, ocsaidean ann an cunnart, duilgheadasan cardiovascular agus anacas.

Bidh toradh a tha air a thaghadh gu h-obann san earrach gu math tric a 'toirt a' bhuine. Mar riaghailt, tha adhbhrachadh a 'ghalair air adhbhrachadh le susbaint ìseal de charbohydrate agus cus fiber. A thaobh glasraich agus greens ùir, dh'fhaodadh gum bi barrachd air bacteria tearc a dh 'adhbharaicheas droch bhuaidh air slàinte dhaoine.

Ciamar a tha stuthan thall thairis air an làimhseachadh?

Mar riaghailt, gach toradh a chaidh a thoirt a-steach Agus tha glasraich an urra ri giollachd èigneachail, a 'casg an tinneas. Gu h-àbhaisteach, tha am meas air a spìonadh le stuth anns a bheil pairifin, a tha a 'bacadh ruigsinneachd ocsaidean don toradh, mar sin ga ghleidheadh. Às aonais làimhseachadh mar sin, cha bhi mòran mheasan, nam measg cirbagan, peitseagan agus fìon-fhìona, a 'fuireach air a' chunntaidh airson còrr is seachd latha. Bidh gach stuth a thèid a thoirt a-steach fo smachd riatanach dìreach an dèidh a 'bhuain. Às dèidh sin, thèid na toradh a làimhseachadh le antibiotaics, a 'marbhadh gach microflora gnèitheach, a' toirt cron don bhàrr. Uaireannan bidh an làimhseachadh antifungal air a dhèanamh mar thoradh air an toradh, a tha a 'dìon nan toradh bhon choltas a dh'fhaodadh a bhith aig mullach. Bidh cuid de thoraidhean a 'dol air ais gu cunbhalach. A 'chiad turas a tha seo a' tachairt sa bhad às deidh a 'chruinneachaidh, agus an dàrna fear - an dèidh lìbhrigeadh gu lìonra reic. Mar eisimpleir, gus ath-bhreithneachadh bananathan a luathachadh, thèid an làimhseachadh le measgachadh de ethylene agus nitrigin. Air a smocadh leis na measan seo ann am beagan uairean a thìde bhon tionndadh uaine gu measan buidhe aibhne. Bidh cuid de dearcan air an toirt a-steach thugainn ann am pasgan air a shèideadh, air an lìonadh le gas sònraichte, a tha gan casg bho bhith a 'milleadh.

Ciamar a chleachdas tu toradh a-steach?

Gu dearbh, faigh cuidhteas gu tur de cheimigean cronail, a tha beairteach ann an toradh an earraich, Cha mhòr nach eil e comasach. Ach an dèidh beagan mholaidhean sìmplidh, faodaidh tu fhèin agus do mhuinntir a dhìon bho na buaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann. Bu chòir gach measan no glasraich a chaidh a cheannach a ghlanadh gu mionaideach, oir tha e sa chraiceann gu bheil a 'mhòr-chuid de cheimigean a' cruinneachadh. Thathas a 'moladh nach gabh stuthan nach urrainn a ghlanadh a bhith air an losgadh gu domhainn ann an uisge teth le siabann no soda bèice a bharrachd. Tha e na amas dha caban no buntàta a thèid a thoirt a-steach às deidh a bhith ga ghlanadh airson leth uair a thìde ann an uisge blàth. Cuidichidh seo gus glasraich a shàbhaladh bho bhiastagan agus de bhiastagan a tha ann. Cuideachd ann an nighe cùramach, tha feum air measan citrus, agus bidh craiceann a 'sruthadh gu tric le diofar dathan bìdh.

Ciamar a ghlanas tu uainean earraich bho nitratan?

Gus casg a chur air leasachadh agus ath-riochdachadh bacteria ann an saladan earraich, thathar a 'moladh gun deidheadh iad le sùim lemon. Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'toirt an salad leth-ithe san fhrigeradair, agus sa bhad cuir thu chun a' phutan sgudail. Gu dearbh, chan eil seo ro ionmhasail, ach tha e sàbhailte airson slàinte. Mar as trice bidh caomhnaidhean iomlan a 'toirt puinnseanachadh coitcheann den t-salad bho ghlasraich as t-earrach as a' seasamh anns an fhrigeireadair. Tha beachd nas fàbharach airidh air a bhith air a dhèanamh le toraidhean leitris, a tha a 'glèidheadh gu leòr vitamain eadhon anns an earrach. Ach tha tangerines agus oranges nas fheàrr airson a bhith a 'pròiseas a-steach gu sùgh.

Ciamar a nì thu eadar-dhealachadh eadar glasraich nitrate agus glasraich àbhaisteach?

Gus a bhith a 'seachnadh puinnseachadh a dh'fhaodadh a bhith ann an dèidh toradh earrach, feumaidh tu ionnsachadh gus eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar stuthan fallain agus nitrate ann an coltas. Mar sin, nuair a tha thu a 'taghadh cucumbers, feumaidh tu aire shònraichte a thoirt don sgàilean aca. Cha bu chòir dha a bhith ro thiugh. Tha pioban air craiceann searbhag citrach gu furasta air an cuartachadh le corragan. Tha coltas dorcha uaine le spìnagan garbh elastaig a 'ciallachadh gu bheil nitrates ann. Nuair a bhios tu a 'taghadh càl, thathar a' moladh gun coimhead thu gu cùramach air na duilleagan aice. Aig lusan sàbhailte bidh iad dùmhail agus chan eil iad gu math tiugh aig a 'bhonn.

Dè as urrainn dhuinn toradh ùr an earraich a chur an àite?

Bidh mìorbhaileach eadar-dhealaichte ri glasraich agus toradh nitral nan dearcan reòta. Bidh toradh den leithid a 'gleidheadh stuthan feumail gu h-èifeachdach agus cha bhith gan caitheamh fhad' s a tha iad a 'stòradh. Bu chòir dhaibh a bhith air an ithe dìreach às deidh a bhith a 'deisealachadh. Is dòcha nach bi toradh nas lugha feumach air toradh tioram. Gu sònraichte biadhaich agus luachmhor tha na apricots tioram agus apricots tiormaichte. Faodar an ithe chan ann a-mhàin as t-earrach, ach cuideachd airson bliadhna gu lèir.

Tha cuid de dhaoine cinnteach gu bheil stòrasan agus beathachadh sam bith ann an stòran glèidhte agus sònaichean mar a tha ann am measan ùra. Ach gu dearbh, chan eil seo gu tur fìor. Ann a bhith a 'dèanamh deochan stuic, cha mhòr gu bheilear a' cumail vitamain sam bith, agus mar sin bidh iad nan dòigh àbhaisteach airson tart fhaighinn.

Ciamar a dh'aithnicheas tu cleasan luchd-reic?

Ma tha teagamh sam bith aig a 'cheannaiche mu chàileachd is fionnas na bhathar a thairgsinn, tha e na chòir aige sgrìobhainnean iarraidh a dhearbhas gu bheil na stuthan a rèir riaghailtean stèidhichte. Mar riaghailt, chan eil an t-uidheamachadh sin aig a 'mhòr-chuid den reic, mar sin feumaidh an neach-cleachdaidh fìrinn glasraich agus toradh a cho-dhùnadh a-mhàin. Mar sin, chaidh an gèamaich ri na toradh teangaidh a làimhseachadh le diphenyl no paraffin. Mus cleachd iad, thathas a 'moladh gun nigh thu agus cuir às don chraiceann gu mionaideach. Chaidh tomato ro làidir le sruthan geal air an gearradh, a rèir coltais, fhàs le bhith a 'cleachdadh ceimigean cronail. Tha na h-àiteachan uaine air a 'bhuntàta a' sealltainn gu bheil inneal-toglach puinnseanta anns na tubair, a dh 'adhbharaicheas puinnseanachadh dona.