Glasraich soithichean faodaidh e bhith nach eil ach glè feumail ach cuideachd bhlasta. Chì thu seo airson thu fhèin nuair a lòn no dìnnear aig ur Clàr bi pònairean, stewed le glasraich. Anns an aiste seo, tha sinn a 'taisbeanadh grunn roghainnean ann airson an reasabaidh air an t-soitheach, agus ag innse gu mionaideach mar ullachadh feumail eanaraich e blasda agus gu luath. Aontaich, glè ri fhaotainn tàthchuid a cheannach ann an t-samhraidh - ùr, agus anns a 'gheamhradh - reòite, cho lusan urrainn tlachd a ghabhail iad fhèin eanaraich seo fad na bliadhna.
Beans, stewed le glasraich - luath agus blasda
Gus ullachadh a mheis feumaidh tu:
- 500 gr. uaine beans - ùra is reòthte, co-dhiù, mar as trice an dàrna reic dìreach mar polukilogrammovyh pacaidean;
- 200 gr. Tomatoes - 2 'S e foghlam tro mheadhan na glasraich;
- 2 bulb uinneanan;
- curran 1 agus 3 creamh cloves;
- 3 bùird tiugh uachdar 20% reamhar;
ola lusan, beagan peirsill, salainn agus piobar.
Beans, stewed le glasraich eil feum sònraichte sam bith ann an sgilean còcaireachd: an toiseach, nighidh uile tàthchuid, cròileanan mòra uaine pònairean, gearradh a-steach pìosan 2-3. A-nis feumaidh iad a bhith ann an uisge a ghoil gus an leth - airson fìor-beans bi gu leòr airson 10 mionaid, reòite airson fiù 's nas ìsle - mu 5. Às dèidh sin paisg glasraich ann am colander sgolaibh agus le uisge a' ruith. Fionnlagh ghearradh an onion agus curranan cliath-theine. Tha an dà ghlasraich a bu chòir Fry ann an ola lusan airson mionaid na dhà, air a stiùireadh leis a 'bhogha - nuair a bhios e a' buannachadh an follaiseachd zazharki deiseil. An dèidh dha a gearradh a-steach cubes, ris na tomàtothan, 'fheàrr gun chraiceann agus fàisg 3 cloves de creamh. Dùsgadh, agus an uair sin a 'breith a mach an beans. Cook glasraich a 'char as motha de 5 mionaidean, cuir tiugh uachdar, salainn agus piobar. An dèidh 5-7 mionaidean, pan dh'fhaodar a thoirt às an teas. Beans, stewed le glasraich, bidh an iomlan taobh a-soitheach, mar eisimpleir, feòil, agus airson an fheadhainn a tha a 'dieting, neo-eisimeileach an dàrna soitheach airson lòn no solas dinneir. Vegetables Faodar seirbheis leis uaine: Chop grinn Dill, cilantro no peirsill, agus crathaidh bàidheile thoradh eanaraich.
Red pònairean, stewed le glasraich
A 'cumail oirnn a bhruich glasraichear soithichean, airson blasda dàrna beans agus glasraich a ghabhail:
- 1 bruaich dearg agus geal canastair beans;
- 150 gram cherry tomàto (tha seo dìreach leth coitcheann pasgan);
- mòr onion bulb;
- 2 curranan;
- ola lusan, beagan gorm agus spìosraidh gus ur blas.
Chop an onion leth-fhàinne, tomàtothan beag, sirist tomàtothan, a ghearradh ann an dà leth, na currain agus cliath-theine. Uainich Feumaidh Fionnlagh Chop. Anns a 'phana-fraighigidh le ola, air a chur an onion, sìol socair, bu chòir dha a bhith soilleir, an uair sin, curranan, an uair sin - 100 gr. tomàto (a 'fàgail an treas cuid de an àireamh de sgeadachadh airson). Taom a dhà-bùird uisge agus a chòcaireachd na glasraich airson 3-5 mionaidean. Às dèidh sin, na pònairean le chlais- uisge agus àite ann pan. Measgaich gu math, seusan le salann, crathaidh le dubh piobar agus luibhean. Reasabaidh seo stewed beans le glasraich anabarrach sìmplidh, ach aig an aon àm glè fheumail. Tha fios gu bheil beans tha fìor suim mhòr pròtain deatamach agus ri tachartasan shearbhagan amino, cho-beathachaidh a 'moladh glè choltach soithichean airson an fheadhainn a tha a' dieting no airson adhbhar air choireigin nach eil ag ithe feòil. Tha an corp feumach air pròtain gus tasgaidhean ath- lìonadh, mar sin, a bhith daonnan ann an cumadh, pònair agus ithe glasraich, tha e chàil math, gu cothromach daor agus glè, glè chuideachail.