Veal cridhe: an reasabaidh airson a h-uile blas

Feumail agus prìs ìseal th Veal chridhe. Tha an reasabaidh a tha ag ullachadh neo-fhillte. Veal chridhe, faodaidh sibh a chruthachadh mòran eadar-dhealaichte agus bhlasta soithichean. Tha sinn a 'tabhann grunn dhòighean a dheasachadh.

Veal cridhe reasabaidh le tiugh cream

Necessary tàthchuid:

• 2 Veal cridhe 700 gram de chuideam;
• pack (200 gram) de tiugh uachdar;
• onion;
• beagan de sprigs peirsill no Dill;
• ola lusan;
• Seasoning, piobar, salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Mar a bhruich Veal chridhe? An toiseach, feumaidh tu a bhith a 'nighe an fheòil, a' gearradh e le h-uile a bharrachd a eitein agus chuir a 'goil ann an uisge saillte. Gus na bathar gus a bheil e deiseil chan eil e riatanach, ghoil e ann an leth. An uair sin ghearradh a-steach tana sliseagan. Heat ola, sìol onion ann. Cho luath 'sa tha ea' fàs translucent, a chur sìos ann an cridhe na pan. Fry airson 5 mionaidean. Optionally, faodaidh sibh ris a phronnadh creamh. Taom uisge onion agus Veal chridhe. Tha an reasabaidh quenching gabhail a-steach ann an ìre chuibheasach teas airson 20-30 mionaidean. Tha deiseil soitheach le salann, crathaidh le dubh piobar. Cuir tiugh uachdar, peirsill, simmer eile airson 10 mionaidean. Thoir às a 'phoit bho chridhe an teine agus a' frithealadh. Mar taobh mheis urrainn dhut bhruich rìs, buntàta pronn no an goil Cauliflower, agus an uair sin tha e a 'fuine ann an aran Criomagan.

Heart Veal: reasabaidh kebabs air skewers

Gus ullachadh a 'chridhe anns an dòigh seo, feumaidh sibh:

• cridhe Veal bhalachain mu leth cileagram;
• dà prongs creamh;
• capsicum - 2 pìosan;
• teth piobar - 1 aonad;
• fìon-geur - 50 ML;
• ola lusan (chrainn-ola) - Incomplete glainne (mu 150 gram);
• 1 1 liomaid agus onion;
• dearg piobar agus salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Chridhe a ghearradh ann an dà leth. Wash. Thoir air falbh na cuisleanan agus ghearr an fheòil a-steach cubes. Ullaich a 'marinade. Gus seo a gaol creamh, piobar uaine chili, teth, piobar, salainn agus fìon-geur. Measgaich gu math agus a 'lìonadh a' chridhe. Ga chur am bogadh ann an marinade airson grunn uairean a thìde. Às dèidh sin pìosan sreang air skewers bhèicearachd agus air Grill pan no ann an àmhainn. Ma tha thu a 'còcaireachd a' chridhe air an gual, an sin skewers bu chòir a bhith bog fliuch fad grunn uairean a thìde ann an uisge, agus mar sin chan eil iad a 'losgadh.

Sauce airson kebabs

Airson Veal cridhe dreuchd sabhs, bruich gu reasabaidh: ann am bobhla a 'measgachadh an ola chrainn-ola, fìon-geur, dearg piobar, sùgh liomaid agus onion sùgh, a tha an talamh gu mushy stàite ann an blender no grater. Airson fhaighinn homogeneous stuthan, tha e riatanach a 'dùsgadh aon a-mhàin. Fraighigte cridhe dòirtidh deònach sabhs agus a 'frithealadh.

Veal cridhe reasabaidh le chruithneachd agus glasraich

tàthchuid:

• punnd Veal chridhe;
• 2 tro mheadhan na tomàto;
• piobar - 1 pìos (mu 150 gram);
• tomàto sùgh - leth cup (mu 150 ML);
• mustard sìol ;
• coriander sìol, peppercorns, Lavrushka;
• uinneanan;
• chruithneachd - mu 400 gram (2 cupannan);
• Uisge is salainn.

Tha ullachadh teicneòlas

Onion gearradh a-steach pìosan de mheud sam bith agus sìol ann an ola. Spaidean na tomàtothan agus peabairean, a chur ann an uinneanan. Sauté airson 2-3 mionaidean. Heart gearradh a-steach sliseagan, a chur sìos gus glasraich. Crathaidh piobar, salainn. Season le teaspoon de mustard sìol, coriander, beagan peppercorns. Carachadh. Feòil eanaraich 10 mionaidean. An dèidh dòirtidh tomàto sùgh agus uisge (a 'còmhdach a' chridhe 4 cm). Cuiribh lavrushku agus simmer airson 40 mionaid. Timeout - bhòt air an t-salainn mheis. Ma tha feum air, Cuir an uisge. Leth, a 'goil gus bruich den chruithneachd. Serve le beagan biadh air a crathadh le gorm.