Hake: an caloric susbaint. 'Ghlan-fhadachd: ullachadh gu ceart

Hake (aka hake) air aithneachadh le beathachaidh as fheàrr iasg trosg ghnèithean. Tha an sgìre a àrainn - a 'Chuain Shiar agus a' Chuain Shèimh chuantan. Teòthachd as àirde tron tomhasan seo riochdaire trosg ruighinn aon mheatair gu leth, an cuideam a dh'fhaodas a bhith còrr is 10 kg.

Cidsineach feartan hake

Tha seo a 'iasg a tha sàr-mhath blas agus beathachaidh lotaichean. Tha an dòigh ullachaidh Faodar atharrachadh le a calaraidh. 'Ghlan-fhadachd math ròsda, fuine, stewed fhoirm. Tha feòil air an iasg a tha cha mhòr Chan eil cnàmhan, mar so foirfe airson cutlet stuffing agus cearcaill lìonaidhean.

Hake blasda, tha grinn geal feòil, cha tioram, chan eil sònraichte sam bith blas agus fàileadh. An t-iasg a bhith air a reodhadh, an dèidh nach eil a 'call a lotaichean.

Do na h-uile feumail seo èisg

Hake soithichean a mholadh le h-uile duine, clann nam measg, seann daoine agus an fheadhainn a tha a 'fulang bho diofar ghalaran. Tha ghabhas ach a-mhàin daoine a tha a 'leasachadh an aileardsaidh agad ri iasg, ach tha an àireamh sa cheud a tha cudromach idir. Iadsan a tha draghail mu na Calorie, hake moladh furasta ri taobh soitheach uaine glasraich agus Salads.

Ann an taighean-bìdh Eòrpach soitheach seo iasg a tha ann an iarrtas mòr. A sgileil còcaire fios aig còrr is dusan reasabaidhean airson hake le diofar sauces agus lusan ann an riochd brot, a ròstadh air an Grill.

Mar a bhruich bhlasta hake

Ann am prionnsabal, deagh hake a bhruich ann an dòigh sam bith. Tagh reasabaidh crochadh air na roghainnean pearsanta. Nuair a bhios a 'ceannach nas fheàrr a dhì-cheannadh agus hake a bha a' cutadh. Tha a 'chlosach, a tha mu thràth a dheasachadh, bidh feum aig a' char as lugha àm. Bho feumaidh e a ghlanadh far na lannan beaga, nighidh agus gearradh a-steach cuibhrionnan.

Cudromach! Never reothadh an t-iasg a-rithist. Ann an àrd-Defrost bidh e a 'call an sùgh agus an fheòil a bhios cruaidh, tioram agus tasteless. Tha seo a-iasg a ghairm peremorozhennoy.

Mar a bhruich bhlasta hake ann agad fhèin a 'chidsin? Fans of uaine glasraich urrainn còcaireachd le iasg broccoli uachdar sauce.

Hake chlosach cuideam 700 g air a nighe, glanadh na lannan, a 'gearradh a-steach do cuibhrionnan. Gach fear dhiubh deònach a crathadh le piobar agus suathadh le salainn. Fry an èisg gus àite a dhèanamh agus air pàipear searbhadair gus faighinn cuidhteas còrr reamhar.

Ged a-iasg a bhas, 'Chabair broccoli ann an uisge goileach agus a chòcaireachd airson 3 mionaidean, agus an uair sin gu socair Fry e ann an ola chrainn-ola a phronnadh le creamh Clove.

Gus ullachadh an sabhs gearradh duilleach, extruded tro na pàipearan-naidheachd creamh, agus a 'measgachadh le 100 g air uachdar,' blàthachadh beagan ann an àmhainn microwave. Sgaoileadh air truinnsear de broccoli, air an cur air mullach an t-iasg agus dòirtidh sauce.

Calorie bhas hake

Lovers èisg a bhios inntinneach gu cia mheud calaraidh a tha ann an bhas hake. Mar sin, faodaidh sibh osobennno gabh dragh mu dheidhinn. Tha e beagan nas àirde na an caloric bhruich. 100 g de bhas hake a tha 105 kcal, is ghoil - 95 kcal. Airson coimeas a dhèanamh, tha an dàta a muice caloric susbaint dòcha gum bi suas ri 489 kcal, a rèir na pàirtean a 'chlosach, agus feòil chaorach - suas ri 320 kcal.

Rud eile, ma tha thu Fry èisg ann breadcrumbs, flùr no Bris. Air sgàth seo "boning" uile gu lèir calaraidh a dh'fhaodadh a bhith gu math mòr. Tha e nas fheàrr Fry iasg dìreach salann is piobar, agus thoir air falbh an còrr ola pàipear le searbhadair agus air a chur air Hake dìreach bho pan.

Hake Ghrìosach

Airson daoine le tinneasan mionaich no le àrd ìrean de choileastarail, biadh sam bith a bhas a thoirmeasg. Ach, goil iasg agus cha toigh h-uile duine. Nuadh-innealan cidsin a 'leigeil leat ullachadh hake, mar eisimpleir, air an Grill. Faodaidh seo a bhith chan ann a mhàin a-sràid Grill thairis air gual-fhiodha, ach cuideachd dealan, a dh'fhaodar a chleachdadh fad na bliadhna anns a 'chidsin. An uidheam seo a 'leigeil leat lùghdachadh caloric susbaint. Hake nach eil cho blas Ghrìosach.

Làithreach uile modailean de cliathan-uinneig uidheamaichte le timer agus pàirt a ghabhail ann an còcaireachd nach eil feum. Feumaidh sinn ro-marinate an t-iasg, a chur air an Grill, crathaidh le spìosraidh agus ma thogras Cuir an t-aonad air. Ma tha dà-thaobhach Grill, na pìosan nach eil fiù 's feum air tionndadh, bho chaidh a' teasachadh tha an dà chuid gu h-ìosal agus gu h-àrd.

Grill pannalan tha neo-maide chochall, agus mar sin nach eil feum air a chur ris na h-ola. Agus mar sin bidh a 'steigeadh dad. Iasg ga ullachadh gu luath, agus mar sin tha e fhathast làn sùgh. Tha fìor pròiseas a 'còcaireachd tlachd agus blas de na tha ri thighinn Iasg bheir air inntinn.

Eugsamhlachadh blas iasg a bhith caochladh marinades. Faodar a chleachdadh airson an adhbhair seo tioram fìon geal. Ma tha thu a 'còcaireachd iasg ann lemon-ruadh marinade, bidh e a' blasad air gu h-àraid soilleir. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith dà-bùird de Soy sabhs, Oilibh Ola agus sùgh liomaid, measgachadh agus cuir air pìos beag de ruadh, suathadh e a-steach do grater. Measgaich gu math.

Closach dòirtidh an marinade agus marinate anns a 'frids airson mu uair a thìde. 'Fuine air a' Grill tur.

'Ghlan-fhadachd: Buaidh air Slàinte

Tha buannachdan slàinte nan hake lighich ceasnachadh. Tha seo a 'iasg fìor mheasgachadh saidhbhir de beothamain agus trace eileamaidean a dhìth air h-uile duine. Airson banal mhiannan dotairean airson ithe tuilleadh beothamain falach buaidh mhòr sin beagan cuideachaidh air a h-uile mheatabolaig pròiseasan ann ar cuirp. Le cion de na stuthan neach a 'coimhead math agus faic, cha bhi e comasach a bhith a' cur an aghaidh ghalaran-gabhail, a 'faireachdainn daonnan sgìth.

Tha làthaireachd ann an èisg seo beothamain A, C, E, PP agus buidheann B measgachadh de phuinnseanan adhartachadh grad, a 'cluich ann an àite bacadh a chur air aillse. 'Ghlan-fhadachd math airson a' chraiceann is mucous membranes, tha deagh bhuaidh air thyroid gland, siostam nearbhach agus cnàmhach chlàir.

Antioxidants, a tha saidhbhir ann an hake fillets, stad a chur fàs nas sine. -Beathachaidh a 'moladh a bhith ag ithe an t-iasg air stèidh chunbhalach, agus an sin an sùghaidh na buidhne riatanach airson obair àbhaisteach e geir acid Omega-3 a thoirt seachad. Le lùghdachadh Calorie, hake a ghabhail àite cudromach ann an daithead biadh.

Mar sin na dìochuimhnich mu dheidhinn a 'chuirm de hake ann am biadh, an uair sin a' faighinn agus a 'mealtainn an t-bhlasta biadh, agus a' faighinn buannachd a-bheairt.