Fresh balgan-buachair: mar a picil iad bhlasta. Tips agus reasabaidhean

Marinated balgan-buachair - tha seo mòr-soitheach a tha laghach a 'feuchainn ann as t-samhradh agus sa gheamhradh. Stòradh phròiseas furasta, feumaidh a h-uile seòrsa balgan-buachair. Ciamar a marinate aca blasda, bidh thu ag ionnsachadh an dèidh a leughadh an artaigil gu deireadh. Agus an uair sin do marinated balgan-buachair mholadh do chàirdean, caraidean agus nàbaidhean.

Anns an fharsaingeachd sgeama marinating

Feumaidh tu:

• àbhaisteach uisge (aon liotair);
• piobar dubh;
• bàgh leaf (1 pìos anns gach soitheach.);
• salainn (150 ML);
• creamh;
• Fìon-geur 25% (aon tbsp ..);
• Dill;
• balgan-buachair.

Ciamar a picil

Airson preform freagarrach luteus, beithe balgain-buachair, balgan-buachair no critheann. As cudromaiche buileach, cuimhnich gu bheil diofar sheòrsachan de bhalgan-buachair marinated fa leth. Bhon gu bheil iad eadar-dhealaichte a 'còcaireachd àm. Tagh mhàin ùr agus fad balgan-buachair. Nach tòiseachadh. Gabh aon cileagram de mhil agaric, ghlanadh iad air cus sprùilleach agus nighe. Bhruich airson mu fhichead mionaid anns an t-pan. Gum faigh iad làidir, bogadh ann an uisge goileach. Cook nan seasamh ann an cruan saucepan. Siubhal ri ullachadh sàl. Cuir salann gus an t-uisge, air an gearradh creamh, Dill twig, piobar, bàgh duilleach, fìon-geur. Airson leannanan spìosrach de bhiadh mar a thathar ag iarraidh, faodaidh sibh Cuir pepperoni capsicum. Bi cinnteach a chumail a thoirt air falbh an cop a picil bha follaiseach. Mar sin, bhruich airson fichead mionaid, agus an uair sin na fungasan air am briseadh sìos a-steach sgaldachadh canopaic agus dòirtidh an sàl teth. Cuir teaspoon aon de ola lusan teth. Suath suas agus a thionndaidheas na bancaichean.

Ciamar a marinate na balgan-buachair fiadhaich

Prìomh tàthchuid:

• uisge (dà liotair);
• Fìon-geur (dà tbsp ..);
• Salt (200 gram);
• clag piobar (fichead pìosan);
• còig bàgh duilleach;
• Carnation (deich pìosan);
• spìosraidh;
• fiadhaich balgan-buachair.

Ciamar a picil

Faodaidh tu sam bith a ghabhail balgain-buachair, ann cùise againn, bidh sinn a 'cleachdadh airson còcaireachd cileagram bainne balgan-buachair. Sgolaibh iad gu math soilleir de sprùilleach. Heat uisge ann pan, agus cho luath 'sa tha e a' bhana-chòcaire, tilgidh e ann fungasan agus problanshiruyte trì mionaidean. Douse an uair sin fuar uisge on ghoc agus a chumail airson beagan mhionaidean. Gabh domhainn pan agus sgaoil fillidhean balgan-buachair an toiseach, an uair sin salann is spìosraidhean. Fàg airson beagan làithean (mu trì làithean). Uair sin, cuir a-steach sgaldachadh canopaic agus dòirtidh balgan-buachair sàl teth (uisge, fìon-geur, Clove, salainn). Top chuireadh peppercorns agus bàgh duilleach. Tha sinn a roiligeadh suas bruaichean.

Ciamar a marinate Polish buachair

Prìomh tàthchuid:

• salainn (trì tsp ..);
• clag piobar (dheug pìosan);
• chnò;
• siùcar (1/2 tsp ..);
• uisge (dà cupannan);
• dà duilleagan-labhrais;
• acetic acid (60 ML);
• aon onion;
• Polish balgan-buachair.

Ciamar a picil

Tha a 'chiad dòigh (ann an sàl). Ceannaich margaidh cileagram bolete. Nuair a fhuair mi dhachaigh, a 'chiad sinn a' taghadh dhaibh. Dealbh Nas Motha bithidh a ghearradh gus pìosan, agus beagan sinn marinate fad. An sin glan còrr de sprùilleach, sgolaibh math fon uisge fuar. Gabh colander paisg e balgain-buachair gus glainne còrr taiseachd. An uair sin cuir iad a-steach dhan a 'phoit, dòirtidh dà ghlainne uisge agus air a lìonadh le salainn. Blàth suas air an teas gus an sùgh a thoirt am follais. Còcaire do dheich mionaidean. Next, ris an piobar agus onion gu tur fhuadach. Tha mòran a 'cleachdadh na hostesses marinade brot anns a bheil am bruich Polish balgan-buachair. Ach tha e gu math dorcha. Uime sin tha e glic a bhith ag ullachadh marinade siùcair, uisge agus fìon-geur. Teasaich am measgachadh ann am pana agus nas ìsle na balgan-buachair ann an sin. Goil airson beagan mhionaidean agus an uair sin paisg ann glan canopaic. Dùin am mullach.

Dàrna dòigh (seasgachadh adhbhrachadh). Mar a mhìneachadh anns an reasabaidh roimhe, a thaghadh agus a 'goil na balgan-buachair ann an uisge saillte airson còig-mionaidean-fichead. An sin tilgeil ann an colander nuair còrr lionn a 'traoghadh, a chur ann an canopaic. Ullaich a 'marinade. Measgaich an t-uisge, siùcar agus fìon-geur. Lìon a-steach e gu na bancaichean nach eil e suas gu deireadh, gus dà ceudameatairean bhon làimh chlì amhaich. Top chuireadh bàgh duilleach, piobar 'tuiteam na chadal. sterilize canopaic. Gus seo a choileanadh, bonn poit mhòr a chur fiodha chliath. Chuir e canopaic, còmhdach le chadalach. Taom uisge teth agus sterilize deich thar fhichead mionaid. An sin a 'gabhail a-mach na bancaichean agus rolagan.

Marinated balgan-buachair tlachdmhor ri ithe leis fhèin no le cuid taobh soithichean, leithid buntàta bruich. An dòchas gun còrd e riut!