Jam agus compote de Ranetki

Ranetki - tha seo sònraichte seòrsa ùbhlan beag. Aca dath urrainn a bhith an dà chuid uaine agus dearg soilleir. Air sgàth meud an ùbhlan faodar a chleachdadh ann an gleidheadh gu lèir fhoirm. Bha iad a 'coimhead math ann an bancaichean, tha deagh bhlas. Tha a 'phrìomh rud - a tha a-mach ciamar a bhruich staing no compote de Ranetki.

Compote - sìmplidh agus Delicious

Gus ullachadh a compote Ranetki air an reasabaidh seo, feumaidh tu a ghabhail aon cileagram de mheasan, aon liotair uisge, 400 gram de shiùcair agus beagan faoineig. Ranetki tha blas milis-tiugh, mar sin tha iad air leth freagarrach airson glèidhteachas, a 'cruthachadh tòna neo-àbhaisteach. Apples tha cur ann an ordugh a mach, toirt air falbh a mhilleadh agus overripe. Sealg fetuses nach 'eil gu tur air a ghearradh dheth, a' fàgail an treas pàirt. A-nis feumaidh sinn a bhith a 'gabhail a toothpick agus a ghearradh na h-ùbhlan ann an grunn àiteachan. Tha seo a 'mhodh-obrach a bhios a' cumail an craiceann slàn rè a 'còcaireachd. Next, bhruich an t-sioraip. Cuir an t-siùcair, an uisge agus faoineig goil. Aig an aon àm chuir sinn ùbhlan ann canopaic, a 'fàgail beagan rùm bho mhullach (1 cm). Dòirtidh sinn teth sioraip crogain agus sterilize. Às dèidh sin, dùin a 'phige gu teann, Tionndaidhibh agus a' fàgail gu fhuarachadh. Compote Ranetok a 'gheamhraidh buain ann an cool àite.

Ranetki agus chokeberry

Tha seo a 'compote Ranetki agus chokeberry còrd a-mhàin Chan eil blas, ach cuideachd às an ciall aimhreit nan dathan. Gabh 800 g ùbhlan, 200 gram de dubh chokeberry , agus 300 gram de shiùcair (ann an trì liotair jar). Apples agus chokeberry nighe. Thoir air falbh an earbaill aca agus sepals. A-nis tha sinn a 'luidh na measan ann an canastairean, a tha ro-nighe agus sterilize. Next, a 'lìonadh an container le uisge goileach. Bu chòir dhaibh seasamh suas gus an do stad ag èirigh adhair builgeanan. Airson nas fheàrr gleidheadh an uisge Faodar thraoghadh agus dòirtidh ùr canopaic le uisge goileach agus leig eile a 'seasamh 20 mionaidean. An uair sin tha uisge ga drèanadh a-steach do pan agus a chòcaireachd an t-sioraip, a 'cur a' siùcar. An uair sin tha e riatanach gu dòirtidh sioraip canastairean mheasan agus Corcaigh teann. Muffle compote Ranetki gus fionnar, agus an uair sin a 'gluasad gu àite nas fhuaire.

Cook cùbhraidh staing

Bho Ranetok a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus cùbhraidh staing. Dìreach mar ann an compotes, tha sinn a 'cleachdadh fad mheasan. Feumaidh tu aon Kilo ùbhlan, aon Kilo siùcair agus ann an glainne uisge. Ranetki sgolaibh, ghearradh an earbaill, a 'fàgail an treas pàirt, agus bhrodadh a' chraicinn ann an grunn àiteachan le toothpick. Às dèidh seo, a 'fàgail às iad ann an uisge goileach airson 5 mionaidean. Bho na siùcar agus uisge riatanach a bhruich an t-sioraip. Tha e riatanach gu bheil an siùcar a sgaoileadh a tha gu tur. Apples dòirtidh an bruich sioraip agus bhruich còmhla airson mu 30 mionaid. Next, Cuir air falbh an teas agus a 'toirt staing Brew mu 2 s. Às dèidh sin, bidh sinn a chur chun a 'bhùird. Ach ma dh'fheumas tu a bhith ag ullachadh staing Ranetok airson a 'gheamhraidh, an uair sin tha sinn a' briseadh sìos e a-steach ullachadh canopaic dìreach an dèidh deireadh a 'còcaireachd.

Faodaidh e cuideachd a bhith ullaichte agus staing. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail a Kilo ùbhlan, 500 gram de shiùcair agus glainne uisge. Apples a bhruich ann an uisge airson mu uair a thìde. An sin 'suathadh riutha tro ann an criathar. Goil siùcar pronn airson 30 mionaid agus am briseadh sìos a-steach bancaichean. Dhiubh sin Faodar measan bruich mòran nas siùcairean mìorbhaileach a bhios a thoileachadh oidhcheannan fada a 'gheamhraidh.