Juicy burgairean bho grùthan: reasabaidh

Liver 'toirt iomradh air biadh blasta is fallain a bathar, tha e comasach a bhith ag ullachadh diofar dhòighean, agus aon dhiubh - tha e chops an grùthan, na reasabaidh a' chuid as motha gu math tric, tha e sìmplidh. Faodaidh iad a bhith air a dhèanamh leis a 'bharrachd a bharrachd tàthchuid (gràn, glasraich) no às an aonais.

Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh a leanas, a tha cuideachd freagarrach airson na cloinne a' bhòrd. Pound beef grùthan a nighe, glanadh na filmichean agus Scrolls tro feòil grinder (faodaidh sibh a 'cleachdadh blender) le dà meadhanach bholgain. Cuir 2 uighean agus 2 bùird mayonnaise, carachadh math. Às dèidh sin, an stuffing a chur salann, beagan piobar agus 3-4 bùird mine. Bha am measgachadh air cunbhalachd a bu chòir a bhith coltach ris an deuchainn airson bhreacagan, ach cha tana. Now spàin obmochennoy ann an uisge fuar, Phronn ann beag a chaidh a thogail agus a sgaoileadh air a theasachadh pan. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil na burgairean bho grùthan, an reasabaidh a tha air a shealltainn gu h-àrd, tha bhas gu math luath, an taca ri feòil no eile a tha coltach ri chèile. Garnish dòcha gum bi diofar gràn no sìol buntàta bruich.

Cuideachd a bhruich cutlets à grùthan reasabaidh urrainn a bhith mar a leanas. Tha an adha a tha air an toinneamh ann feòil grinder, tha e air a chur ris a 'pronnadh uinneanan agus grated churranan. Ann an beef òrd agus dhòirt ugh 1-2 bùird semolina (faodaidh tu an àite coirce flùr no a ghabhail). 'S e na h-uile math measgaichte agus air a fàgail ann an frids airson co-dhiù leth-uair a thìde suail gràinnean. Airson rannsachaidh sìol patties air an sgeileid math ga gharadh neòinean-ola. Spàin Tha chur a-mach beagan stuffing, mun dòigh bhas fritters. Feumaidh mi ràdh gu bheil na burgairean tha bhas gu luath, agus mar sin tha iad a 'bhas airson mionaid air gach taobh, gus an deach e seo a' rùsg air an teine mòr, air a bheil an gas air a lùghdachadh, agus na soithichean air an còmhdach le mullach agus air fhàgail airson beagan mhionaidean.

Delicious Bheurla agus burgairean tha fhaighinn bho grùthan le rus. Airson tòiseachadh le rus a ghoil gus bruich (bu Cuir a-mach bhrisg). Tha an grùthan a gearradh, tha e a 'mhin a chur ris ann an feòil grinder onion, rus, salann is spìosraidhean. Tha fhaighinn Phronn feòil a 'measgachadh gu math agus bhuapa a chruthachadh beag bàlaichean, a tha ann an PANEER aran Criomagan. Cutlets tha bhas gus an òir ann am pana agus cuir suas ri nas domhainn ovenproof mheis. Tha seo cuideachd a dhòrtadh beagan uisge (nach eil gu tur air an còmhdach soitheach), uile air an cur air leth uair a thìde ann an àmhainn preheated. Faodaidh tu cuideachd ris an brot tiugh beagan uachdar sgudaichte agus luibhean.

Bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh burgairean bho grùthan, gun luaidh aca reasabaidh le eggplant le sabhs buachair. Gus seo a dhèanamh, eggplant Peeled, a ghearradh ann an dà leth agus air a fàgail airson beagan mhionaidean (a-mach à sealladh searbhas). Leth-ghoil gus an adha Grind ann grinder le uinneanan, a 'losgadh shligean cnòthan Frangach (2-3 bùird), eggplant. Ann an beef a 'dràibheadh an t-ugh, cuir spìosraidh agus a' measgachadh gu math. Bho thoradh air mòr-foirm patties a tha a bhas paneer agus a 'phana-fraighigidh. Airson an t-sabhs gus an leagh-ìm ann an phana-fraighigidh Cuir sgudaichte uinneanan, bhas gus an òir donn, an uair sin ris a ghearradh balgan-buachair seo. Airson fhad 'sa h-uile càil a tha a' ròsda, cuir tuaiream beag de mhin (seach a tha nas an sabhs fhaighinn tiugh). Gu cùramach dhòirt polstakana uisge a ghoil agus an aon suim air uachdar, an sabhs ga thoirt reflux, a 'fuarachadh. Tha iad sin a patties bho grùthan, a reasabaidh a tha gu math sìmplidh, ann an deireadh a 'tionndadh a-mach frithealaidh agus Bheurla, agus balgan-buachair sabhs a' toirt an t-soitheach-suathaidh de spìosraidh blasad.

Ma tha e coltach gun robh droch propeklis cutlets ann am pana, faodaidh tu an cur air beagan mhionaidean ann an àmhainn, a 'cur tuaiream beag de uisge.