Dè a bhruich air an teine ann an coire? Recipes airson an coire. An leagh-prais iarainn le iarann mullach

Without kebabs a 'fàgail a' bhaile, no a tha an taigh a tha dìreach a 'inconceivable. Ach, ma tha an turas nach eil gu feasgar, agus beagan làithean ri ithe barbecue cuid nach eil a 'dol a. Tha mi ag iarraidh an cuid caochladh, nam measg an leaghan biadh. Mar sin 'an iomall a' togail a 'cheist dè a' còcaireachd air teine ann an coire mòr a bha blasta agus nach eil ro dhoirbh. Gu dearbh, bha e coltach a 'toirt tòrr chothroman, feumaidh tu a-mhàin a bhith comasach a bhith gan cleachdadh.

Bha beagan faclan mu ghoileadair a 'màrsadh

Tha moladh a-mhàin - a phàigheadh aire gu-iarainn coire le còmhdach-iarainn. Aluminium nach eil e freagarrach airson a h-uile biadh, agus rinn na caol le ballachan-stàilinn cuideachd. An leagh-iarainn cuideachd a 'toirt miannaichte ìre de bhlàthachadh, fhad' sa bha a 'cur bacadh scorching.

A bharrachd, bu chòir a thoirt gu ceart a dhearbhadh leabhar. Ma tha thu ann an cuideachd beagan, chan eil e riatanach gu stoc suas air Ware mhòr-chuid - aig àm Chan eil itheadh, agus an uair sin bidh e inntinneach (agus gu tric air a stòradh biadh deiseil àite). Ach rùm ann an treallaich-turais gabhaidh e dòigheil. Airson 3-4 daoine gu leòr 5-liotair poit, agus an sin an àireamhachadh a tha an urra ri, chan e mhàin air a rinneadh an t-"Turas", ach cuideachd air dè a 'còcaireachd air teine ann an coire thu an dùil. Airson an dàrna cùrsa, a 'ceannach nas lugha phoit, airson a' chiad - barrachd leabhar. Tha thu a 'dol a chur còmhla a' còcaireachd le uisge goileach airson tea - tagh eadar rudeigin ann.

Kharcho ann Karelian

Beachdaich air airson toiseach, dè a 'còcaireachd air teine ann an coire air a' mhullach. Tha tomad de roghainnean, ach reasabaidh seo air a bhith air ar meas mar aon de na as fheàrr. 6-liotair "phoit" feumaidh mu aon gu leth cilegram de dh'fheòil le cnàmhan, dh'fhaoidte uan, ach mart-fheòil agus faigh Masterpiece. Cha robh ach cnàmhan nach eil freagarrach. Tha a 'phronnaidh a gearradh gu grinn agus sgudaichte, a chur còmhla ri cnàmhan ann an soitheach, agus tha e cha mhòr air a lìonadh le uisge a' mhullach. Tha an goileadair a chur chun an teine an uair a thìde agus leth (an teine a chumail sàmhach gu dìreach beagan pobulkivalo). Nuair a tha an fheòil frithealaidh, cuir an cupan de rus; sia puing a 'breith tro mheadhan lukovok agus sia grinn sgudaichte creamh cloves. Aig an aon àm a chur ris an t-salainn, agus aon leth-bùird teth agus milis dearg piobar. Adrenaline urrainn fhathast a 'dol a-steach leth-spàin donn Georgian adzhika. Aig an aon ùidh ann am pana a theasachadh le gearradh feòil reamhar no àbhaisteach reamhar. An t-saill a bu chòir a bhith aig tòrr! Bu chòir sia-bùird de Fry tomàto chuireas tu gu solas maide agus follaiseach an lùghdachadh ann an leabhar. Deich mionaidean gus bruich zazharki seo a 'tuiteam anns a' phoit, agus nuair a cur a-steach kharcho pailt dhòirt uaine.

Tha seo a 'shourpa

Beachd math eile dè a 'còcaireachd air teine ann an coire airson lòin. Recipes brot seo tòrr, ach tha seo air aithneachadh mar as soirbheachail - ann an cùis sam bith, airson meàrrsadh coileanadh. Ceum air cheum a 'phròiseas mar a leanas.

1. Bha e coltach mar math 'blàthachadh suas ann e air teth ola lusan bhas treas cuid de Kilo mairtfheòil.
2. Tha an goileadair cur dà sgudaichte uinneanan agus phronnadh creamh Clove.
3. Còig mionaidean an dèidh sin mhullach mionaideach measgachadh uisge; an dèidh toirt air falbh an cop agus na h-àrd-saill filleadh brot air a fàgail airson teas, còmhdaichte le co-dhiù uair a thìde.
4. Feòil a th deiseil - dòirtidh trì curranan, a ghearradh arbitrarily (moladh cearcaill).
5. Còig mionaidean an dèidh sin, chaidh a 'choire a dòirtidh dà stiallan sweet peabairean.
6. Còig deug mionaid às dèidh sin, sia air a thilgeil dìsnean a 'bhuntàta. Faodaidh tu cuideachd ris an eggplant sliseagan. Fhathast a 'cleachdadh an aon àm - salann is spìosraidhean. Bha cha mhòr anns a 'bhad cur dà sgudaichte tomàtothan agus coire fhàgail air an teine gus a dhèanamh a th' ann.

A 'cur bacadh anns a' cheum mu dheireadh maide nas fheàrr a tha air a dhùisg an gual - bhuaipe brot clò-sgrìobhte làn ceothaidh blas. A beathachaidh nàdarra riatanach le coarsely sgudaichte luibhean.

Ear ann an suidheachadh a bòrd

Iasg brot air nàdar a 'tionndadh a-mach mòran nas fheàrr ann an còmhnaidh àrainneachdan. A-iarainn coire le mullach iarainn a tha air leth freagarrach airson a h-ullachadh. Koster mar-thà a bu chòir a bhith ann an deagh staid mheasgadh; thairis e ann am poit-uisge air a thoirt gu goil. Tha e a 'chiad luchdachadh buntàta, stuff còig, agus millet - a dhà-bùird (stèidhichte air na trì liotair comas). Bha cha mhòr sa bhad freumhaichte èisg (a chaidh a ghlacadh air a bruiseadh aca fhèin agus, mu cileagram. Cosgaisean a ghearradh, a-mhàin ma mòr sìol). Aig an aon àm tha e air a chur ris dà coarsely sgudaichte uinneanan, Lavrushka, Peppercorn agus salainn. Stew chluais Bidh suas ri deich mionaidean, gus an t-iasg a bhruich. Mus deach an toirt air falbh an uaine Tha e a dhòrtadh, agus a 'choire mus deach an còmhdach le ceap - a tharruing.

Pilaf ann am poit thairis air teine: an reasabaidh ann Tatarais

Prìomh soithichean ann an nàdar a tha gu tric fada barrachd fèill na an toiseach. Tha seo furasta a thuigsinn: tha ann an achadh a tha na h-eil goireasach lionn. Mar sin cha robh e soirbheachail airson na reasabaidhean a thaobh seo a tha glè eadar-mheasgte. Gu h-àraidh tha mòran iasad bho Oriental Cuisines: an iniltearan, cuideachd dèidheil air biadh math. Gu h-àraidh measail pilaf ann am poit air an teine, a tha a 'cumail reasabaidh airson linntean, a thoirt sìos bho ghinealach gu ginealach, a leasachadh agus air atharrachadh. An toiseach, tha e, gu dearbh, a 'cleachdadh uan. Anns an t-suidheachadh làithreach a 'tighinn agus feòil, agus cearc. Bu chòir seachnadh mur eil an beef - miannaichte softness anns an teine e cha mhòr do-dhèanta faighinn air falbh bhuaipe.

Ann an teth wok bhas hama, air an gearradh nas lugha. Myasko chuir ann agus ròsda airson uair a thìde mu chairteal (le tionndadh gu cunbhalach). An uair sin, dhòirt curran stràbhan, sgeul a tha grinn sgudaichte uinneanan. Tha e a 'cur nan nigh rus tro còig mionaidean, a tha a' sailleadh a 'bhad. Tha seo uile air a lionadh le uisge, a bu chòir a bhith dà mheur air an àrd-ìre agus rus a 'gluasad. Nuair a tha an leaghan a 'tighinn gu goil, brodadh chaidh a dhèanamh o chionn ghoirid. Connadh ràcan gus am bi an teine a bha fìor bheag. Dà fhichead mionaid Chan eil beantuinn sam bith teine no pilaf. Nuair a tha uisge ga dheatachadh cha mhòr, an obair a dhèanamh creamh cloves agus a 'tuiteam na chadal spìosraidh, nam measg cumin. Another 10 mionaidean - agus a 'biathadh an t-acras air na sheasamh timcheall air an teine.

Dumlyama behi

Ge bith dè aon dòcha a 'smaoineachadh, ach an t-uan ann an coire as blasta san teine e air a mhòr-chuid a chaill an fàileadh mì-chàilear. Agus a 'frithealadh airson cinnteach a bhios tarraingeach do na h-uile. Feumaidh ea saill earball, 200 gram: dh'fheumas ea bhith air a ghearradh is an cur gu bonn an goileadair. An ath filleadh bhiodh onion fàinneachan, aig a bheil sgeilpichean falamh cinn. Air an cur air mullach aon agus leth cilegram de dh'fheòil chaorach a-aisnichean. Sreath seo a shailleadh agus air a chòmhdach le zira. -Nis na dhachaigh an-ghlan phronnaidh caoraich - agus blasta an ceudna. Top - còmhdach eile de na onion air - tomàto (trì pìosan bidh gu leòr), a thug a crathadh le dearg piobar, air a leantainn - tòrr mòr cnapan churranan. Tha e a 'cur Quince, mheasan a tha a' gearradh a-steach chairteal. A-rithist, cumin, agus eadar an Quince sliseagan glaiste fad Peeled creamh cinn. Lamb ullachadh ann an coire air a chur air làidir teine fo mhullach gu teann air an tarraing sìos. Bunadh a hiss - gus lorg an gual, agus an goileadair air a fàgail air an teine ann an aon agus leth ri dà uair a thìde. Cùbhraidh blasta!

eun-fhoiseil

Nature nach urrainn gun òrdugh mar a bhruich cearc ann am poit thairis air teine. Ach cearc a tha saor, gu cothromach dietichna agus ghràdhaich le mòran. Math leanas reasabaidh.

Tha a 'chlosach a ghearradh ann an cuibhreannan, ghlanadh, a thiormachadh agus socair suathadh le salainn. Tha coire air a theasachadh ann an ola a tha aig a 'chiad dhèanamh de bhas sgudaichte currain is uinneanan. Chan eil ach an uair sin chuir cearc agus a thoirt gu òr. An sin dòirtidh dà-bùird de tiugh uachdar, chuir an sliseagan buntàta (mu cileagram) agus tha e a 'lìonadh le uisge - sin a-mhàin a' còmhdach na tubers. An dèidh a 'goil thoirt a-steach salainn, labhrais, piobar agus Seasoning. Goirid roimh deireadh a 'phròiseas air a chur a phronnadh creamh agus lusan. Còig mionaidean de sùgh - agus iarraidh Clàr! Aig an taigh nach eil sibh a 'feuchainn seo airson cinnteach.

Fried buntàta

Cruadhaichte ann an teine beagan sgìth le a h-uile tubers. Tha sinn a 'tairgse dhuibh dòigh buntàta a bhruich ann an coire os cionn teine, agus ann an leithid de dhòigh agus gum bi e meadhan na h-soitheach air a' bhòrd. Cut buntàta a bu chòir a bhith nas motha - leth, co-dhiù, ann an trì pàirtean. Tha e glic gus an tiormaich an sliseagan beagan. Ann an coire, gus an ola a 'cheò a tha a theasachadh - a dhòrtadh agus an workpiece. Feumaidh e 'cur bacadh air math anns a' bhad agus mar sin, gach pìos bha ann an ola. Fried buntàta traidiseanta. Nuair a tha rùsg air a chruthachadh a h-uile eòlach anns a 'choire air a lìonadh le uinneanan sgudaichte; cho luath 'e a' fàs follaiseach, measgachadh air a dhèanamh bho creamh, Dill agus peirsill onion-pen. Còig mionaidean de brodadh - agus a 'tabhann bhlasta taobh mheis. Mar sin, airson a 'choire reasabaidhean urrainn thoileachadh agaibh blas gucagan tur ris nach robh dùil soithichean!