Potato bhreacagan. Tha grunn a 'còcaireachd seo mheis reasabaidhean

Potato bhreacagan - tha e Bheurla, blasda agus appetizing soitheach, a tha àbhaisteach airson an t- Fionn-Rùisis biadh. A dh'aindeoin an sìmplidheachd reasabaidh, tha iomadh roghainnean airson a bhith ag ullachadh sin a 'bhuntàta lepeshechek. An-diugh tha sinn ag innse dhut mu chuid dhiubh.

Tha a 'chiad rud gu cuimhne, bhuntàta bhreacagan tha air an ullachadh a-mhàin bho amh bhuntàta, grated. Nuair a bhios ag ullachadh biadh cleachdadh buntàta pronn, bidh e mar-thà a bhith meatballs, nach bhreacagan.

Tha beachdan eadar-dhealaichte, mar a tha e riatanach a shuathadh a 'bhuntàta. Anns an dreach clasaigeach de bhreacagan còcaireachd, buntàta, a h-uile h-aon, tha e nas fheàrr a shuathadh air a garbh grater, mar a bhruich ceart mheis blas Feumaidh coltach ri bhas buntàta, na pronn. A bharrachd, nuair a bhios a 'cleachdadh mòr an seòladh air a riarachadh nas lugha sùgh agus buntàta measgachadh a chur lugha min.

Mar sin, an roghainn as fhasa - bhreacagan bhuntàta traisg. Aig seachd ochd tro mheadhan buntàta, feumaidh sinn aon no dhà de spàinean min, salainn agus piobar.

Cook seo biadh math sìmplidh. Trì buntàta air grater, an sin seusan seo le salann aifreann, ris an e min agus piobar. Aig an àm seo ann am pana e air a bhlàthachadh ola lusan, a sgaoileadh deònach cuideam bùird agus sìol gus an òir donn air gach taobh. Tha an reasabaidh a dh'fhaodas a bhith a 'coimhead bhreacagan cur cur ann an liosta tàthchuid de onion agus creamh. Tha iad sin a glasraich feumaidh a 'bleith gu càin grater agus ris a' phròiseas measgadh suas "deuchainn."

Potato bhreacagan Faodar bruich còmhla ri uighean. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'cleachdadh an reasabaidh seo. Gabh ceud gram de buntàta, agus glanaibh a trì air grater. Measgaich seo measgachadh le dà bhualadh uighean agus trì-bùird de mhin. Ceud agus leth-cheud gram de onion agus trì cloves de creamh, trì air càin grater agus ris a 'bhuntàta. Aig an ìre seo, faodaidh sibh Cuir tòrr de mhìn sgudaichte Dill, ma tha e, gu dearbh, a ghaoil. Tha measgachadh de shalainn agus cuir piobar. Fry bhreacagan ann an ola lusan gus an òir donn.

Faodaidh tu bhruich bhuntàta pancake leis a 'bharrachd de bhalgan-buachair. Faodaidh e bhith ùr no a thiormachadh balgain-buachair, feumaidh tu ro-goil. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh shaillte balgan-buachair. Seo an reasabaidh de bhreacagan. Clean ceithir cheud gram de bhuntàta agus ceud gram de onion agus shred sin glasraich, a 'cleachdadh grater, buntàta agus trì mòr agus uinneanan - grinn. Ma tha na toraidhean an tomad ro làn sùgh, agus fàisg sam bith a chòrr an leaghan. Cuir a-nis ann an cuideam ceithir gram de picil balgain-buachair, feumaidh tu a ghearradh, ceud agus leth-cheud gram de mhin agus dà uighean. Left spìosraidh cuideam piobar agus salainn. A thachair, bho na fungasan a 'cleachdadh salainn, agus an uair sin gu faiceallach ris salainn. Agus faodaidh sibh a 'cleachdadh an àite salainn agus Soy sabhs, an uair sin an t-soitheach, gheibh blas tur eadar-dhealaichte.

Bhreacagan Faodar ullachadh chan ann a mhàin le glasraich agus balg-buachair a bharrachd, mòran dhaoine a 'còrdadh ris ann an "deuchainn" càise, sliseagan de hama no isbean. Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh bhuntàta Patty lìonta le feòil. Mar eisimpleir, a 'feuchainn ri fuine sin bhlasta bhreacagan seo. Tha an reasabaidh seo mheis, ann am prionnsabal, chan eil e glè eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, ach a bharrachd, feumaidh sinn beagan Phronn feòil, a dh'fheumas a bhith air a mheasgachadh le grinn sgudaichte onion agus amh ugh.

Phronn feòil dèanamh bàllaichean beaga, agus bho chuideam a 'bhuntàta - cèicean. Siubhal gu bhith a 'cruthachadh bhreacagan. Gabh an bhuntàta cèic, an t-ionad a 'cur na feòla bàlaichean, agus an còmhdach le mullach dàrna cèic buntàta, "deuchainn", tha e a' tionndadh a-mach na ionnanachd Patty.

A 'cumadh lìonta bhreacagan bhas ann am pana, mar ab' àbhaist. Agus an uair sin iad ris a 'sgeileid, dòirtidh uachdar agus simmer thar ìosal teas, an còmhdach còig deug mionaid. A leithid phana dòcha gum bi bhreacagan dèidh fuine ann an àmhainn, feuraich de tiugh uachdar no mayonnaise.