Fried uighean: ceum air cheum reasabaidh le photos

A rèir an fheadhainn a tha dìreach a 'tòiseachadh a bhith ag ionnsachadh na bùithtean ealain, a' chuid as mòr-chòrdte agus cuideachd a 'mhòr-chuid shìmplidh biadh air a bhas uighean, an reasabaidh a tha eòlach air mòran bho òige. Ach beagan dhaoine fios cia mheud a tha iomadh diofar dhòighean còcaireachd. Mar eisimpleir, beachdachadh air a 'chuid as motha dhiubh inntinneach.

Tha an dreach clasaig

Fios aig gach neach gu bheil an roghainn as fhasa luath agus bhlasta bìdhe - a bhas ugh. Recipe airson seo soitheach ainmeil airson fiù 's as feadhainn bean an taighe. A dh'aindeoin sin, tha an obair seo fhèin aig nuances. Gus dèiligeadh riutha, feumaidh tu a dhol tro na h-uile ìre den phròiseas. A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a' phrìomh tàthchuid. Airson seo soitheach a dh'fheumas iad ach dà: 1 amh ugh agus sliseag ìm.

Ciamar a b 'urrainn a leithid a bhith a' deasachadh sporghail uighean? Tha an reasabaidh gabhail a-steach ceuman a leanas:

1. A 'chiad feumaidh tu math blàth suas an pan. Ma tha e air termospot, tha e riatanach feitheamh gus a bheil atharrachadh dath an comharra.
2. Cuiribh ola ann am pana agus beagan sgaoil e, gun a bhith a 'feitheamh airson soilleir goil.
3. Break ugh, ag adhbharachadh bhuille t-slige leis an Blunt taobh an sgian.
4. Tog na pan os cionn an teine mu 10 ceudameatairean.
5. Slowly a dhèanamh air grunn cruinn gluasadan a sgaoileadh an pròtain cunbhalach air pan uachdar. Cho luath 'sa tha e air a shuidheachadh, an t-soitheach faodar beachdachadh tur deiseil. Anns a 'chùis seo, dath an pròtain, mar riaghailt, atharrachadh bho doilleir ri geal.

Nise, tha thu dìreach gu socair thog ea lann agus a 'dol seachad air an truinnsear. Salainn agus piobar mheis bu chòir dìreach ro cleachdadh. Better, ma h-uile duine a nì e air fhèin a 'còrdadh ris agad.

Appliances cuideachadh

An-diugh, ann an cidsin an latha an-diugh bean-taighe a tha tòrr de dhiofar dòighean-obrach, a tha a 'cuideachadh aice gus dèiligeadh ris an obair chruaidh a còcaireachd. Gabhaibh, mar eisimpleir, microwave. Oir cha bhi e doirbh a bhruich an omelet. Gu h-àraidh ma tha e àbhaisteach bhas uighean. Tha an reasabaidh airson 'anns a' chùis seo an aon tàthchuid: uighean agus ìm.

Ach, a 'phròiseas teicneòlas a tha beagan eadar-dhealaichte:

1. Tionndaidh air an microwave agus bhlàthachadh suas ann i am bobhla airson 1 mhionaid.
2. Gabh an bobhla agus gu socair lubricate a h-uachdar le ola.
3. Break ugh mar sin gu bheil e a sgaoileadh a-mach gu socair air truinnsear.
4. Cleachdadh bharr na lann beagan Pierce yolk.
5. Cuiribh an truinnsear anns na microwave, dùin an doras agus chuir an timer airson 45 diogan. Ma tha aig an àm seo a 'pròtain nach eil e ceart air teannadh ri chèile, faodaidh sibh Cuir eile 15 diog. Mar so yolk Feumaidh fhathast taobh a-staigh an sùgh.

Tha gach earrann a b 'fheàrr a bhruich fa leth mar sin, dh'fhaodadh an toradh math propechsya nach thionndaidh shapeless mass.

Fraighigte uighean le feòil

Ma coitcheann seata de tàthchuid, ris an fheòil, gheibh thu fìor bheathachail a bhas uighean. Recipe ri cha mhòr gun atharraichean sam bith. Mar a tha cur-ris a dh'fhaodadh a bhith air an cleachdadh feòil hama, hama, isbean no sam bith. H-uile càil an crochadh air an pearsanta fa leth miannan agus blas. Feumaidh na leanas sreath de stuthan:

2 uighean, 100 gram de Ham, salainn, 40 g ìm, air an gearradh ùr luibhean (peirsill, Dill) agus cuid piobar.

ullachadh:

1. Ham gu cùramach le sgian gheur gearradh a-steach tana sliseagan còmhnard. Ma tha thu dìreach, mar eisimpleir, air a ghoil-rèisgte isbeanan, tha e nas fheàrr a 'bleith cearcaill.
2. Ann an tobar Heated 'phana-fraighigidh, leaghadh an t-ìm.
3. Cuiribh sliseagan de hama agus sa bhad ath a bhriseadh na h-uighean, a bhith faiceallach nach dèan cron air an ugh yolks.
4. Products urrainn a bhith dìreach piobar agus crathaidh le salainn.
5. Cooking bheir 2-3 mionaidean.

Tha deiseil feumar a chur air truinnsear agus a 'frithealadh, a crathadh le pailteas sgudaichte uaine ann an ro-làimh.

Sporghail uighean le glasraich

Anns an fhoghar, nuair a tha e àm a 'buain glasraichean Faodar cur ris cha mhòr sam bith mheis. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta tomàtothan a bhas ugh. Recipe seo airson biadh sìmplidh. Air a 'còcaireachd a' gabhail nach eil barrachd air leth-uair a thìde.

Agus mar a 'phrìomh tàthchuid air an cleachdadh: cherry tomàto, salainn, uighean amh, am fìon-geur, lusan, ìm agus piobar.

Airson sin ullachadh uighean a dh'fheumas a bhith mar a leanas:

1. Tomatoes a ghearradh ann an dà leth agus crathaidh socair le fìon-geur, agus mar sin chan eil iad a shearg agus a chumail aca dath.
2. Chop an rèidhlean.
3. Ola teas ann a 'phana-fraighigidh.
4. Break a h-uile uighean, a 'feuchainn ri cumail ionracas an yolk. Tha e riatanach a 'feitheamh gus an pròtain tha math gu greim.
5. Crathaidh biadh le salann, cuir beagan piobar agus mullach le sliseagan de na tomàtothan a dheasachadh le luibhean.

Tha an soitheach a bu chòir a bhith air ullachadh air teas ìosal fo mullach Dhùin. Tha an ìre de ròstadh gach aon fa leth airson taghaidh fhèin.

Fraighigte uighean le onion

A 'cur ris an liosta de stuthan de phàirtean anns sradagach, faodaidh sibh Cuir àbhaisteach min a-steach air bathar feumail airson slàinte. Mar sin tàthchuid cleachdadh gu cumanta uaine uinneanan no onion peann. Tha seo glè bhlasta agus cùbhraidh bhas uighean. Recipe le photos ceadachadh lorg lèirsinneach a h-uile ìre den phròiseas seo. Ach an toiseach feumaidh sinn a h-uile ullachadh a dh'fheumar bathar:

2 uighean, 15 de g margarine (no lard), salainn, 20 gram onion (no paidhir de ghasan uaine peann), uinneanan agus talamh peabairean.

Tha h-uile a 'tòiseachadh le' pròiseasadh soithichean:

1. Pan bu chòir a bhith gu math suathadh lard no dìreach a 'cur pìos margarine agus chuir e air teine.
2. Taom arbitrarily sgudaichte onion Fry agus socair e.
3. Airson a 'dràibheadh na h-uighean agus a' feitheamh gus am bonn rùsg MhicIlleDhuinn beagan. Às dèidh sin, pan dh'fhaodar a thoirt às an truinnsear.

Ann an suidheachadh far a bheil uaine uinneanan, chan eil e riatanach gu leth Fry, agus tha e nas fheàrr dìreach a 'dòrtadh na h-uighean.

"Dùinte" grianach taobh suas

Fìor tùsail sùil air an truinnsear "dùinte" bhas ugh. Recipe le photo sa chùis seo, feumaidh gu soilleir a 'tuigsinn an fheum airson gach dealasach gnìomh. Airson aon a 'frithealadh seo air soitheach a' cur feum math sìmplidh tàthchuid: 2 amh uighean, gràinnean salainn agus 17 gram de ola lusan.

còcaireachd teicneòlasan:

1. Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu gu PAN beag trast-thomhas a chur air an teine, mar sin tha e gu math bhlàthaich.
2. Dòirt a-ola agus a 'feitheamh beagan diogan.
3. Gu cùramach a 'briseadh na h-uighean a-steach dhan phana agus sa bhad cuid de na salainn. Feumaidh sinn feuchainn nach faighinn gu ugh yolk a sheachnadh grànda soilleir spotan.
4. Cho luath 'sa pròtain tòiseachadh atharrachadh dath, còmhdach pan le mullach.
5. Fuirich 10-15 diogan. Aig an àm seo, cunbhalachd an leaghan bu chòir ùine gu tiugh.
6. Thoir an pana bhon an teas agus chuir e leth-taobh a fhuarachadh airson aon mhionaid.

Às dèidh sin faodaidh tu gu sàbhailte 'togail a' mhullach agus gluasad chrìochnaichte uighean ann am bobhla.

Fraighigte aran

A h-uile soitheach a bu chòir aire nach eil a-mhàin blasan a 'mhòr, ach cuideachd rin coltas. Tha àite inntinneach dòigh anns a bheil sinn a 'faighinn fìor tùsail Fried ugh. Tha an reasabaidh Faodar cur ann am pana le pìos arain geal, a bhios mar biadh airson seòrsa de nàdarra fhoirm. Ga dhèanamh furasta.

Tha feum mar-thà eòlach air co-phàirtean: 2 uighean 2 sliseagan den aran (geal), salainn, 40 g ìm agus piobar.

Tha e riatanach a dhèanamh a h-uile sìon gu luath agus gu rèidh:

1. Tha a 'chiad rud a dh'fheumas tu a bhlàthachadh suas an ola ann a' phana-fraighigidh. Bu chòir tòiseachadh a 'goil.
2. Aig an àm seo den sliseagan den aran le gnàthach glainne dheoch gearradh tuill ann an cumadh cearcall.
3. Tha an preform sìol gus an òir donn dà thaobh.
4. Without toirt air falbh bho pan an truinnsear, an toll gach pìos òrd an t-ugh.
5. Dà mionaidean an dèidh sin Spatula gus car a 'dealbhadh agus a' feitheamh airson an aon sùim.

Mar garnish seo ugh a tha math freagarrach airson ghlasraich ùr.

perfect-chòrdalachd

Nithean glasraich dòcha cuideachd a 'cluich an dreuchd an fhoirm ann an bhas a bhios ag ullachadh uighean. Ceum air cheum photos reasabaidh agus cunntas mionaideach air an fharsaingeachd tha luchd-tòiseachaidh a-mhàin aig a bheil ùidh mnathan taighe. Cook le eòlas bi e comasach a bhruich mheis gun duilgheadas, fiù 's ma tha e nì e a' chiad uair.

Airson an obair, feumaidh a 'chiad ullachadh a h-uile bathar: 2 sweet peabairean 4 uighean, 2-3 gram de shalainn agus 5 ML de ola lusan.

Tha am pròiseas a leanas:

1. tha e riatanach a bhith a 'nighe an glasraich a' chiad rud, agus an uair sin a ghearradh am bun-, toirt air falbh a h-uile sìol.
2. Às dèidh sin, gach pod feumar gearradh gu faiceallach le fàinneachan 'char as lugha tiughad aon cheudameatair.
3. Air preheated ola pan sìol workpiece le aon làimh. Bu chòir dhaibh dìreach beagan browned.
4. Flip na pìosan an taobh eile agus a 'dràibheadh gu socair a-steach gach aon ugh.
5. Salt mheis agus a 'dèanamh nas lugha teine.
6. Aon uair 'pròtain a' fàs tiugh agus doilleir, pan dh'fhaodar a thoirt às an stòbha.

Crìochnaichte bathar a ghluasad a-mhàin ann an truinnsearan, agus piobar, ma thogras iad, le crathaidh sgudaichte luibhean.