"Kutuzov" cèic: reasabaidh

"Kutuzov" - cèic, a bheir thu as fhìnealta blas agus coltas impeccable. Agus a 'phrìomh rud a tha a seo mìlsean luath agus furasta a dheasachadh aig an taigh. Tha am pàipear a 'toirt trì reasabaidhean a bharrachd tàthchuid (calltainn Staosnaig, cocoa fùdair, msaa). Faodaidh sibh taghadh roghainn sam bith a dhol air adhart agus gu practaigeach pàirt.

Honey Cake "Kutuzov"

Biadh seata:

• 150g de cnòthan agus rèasanan;
• ìm - 50 gu 150 g g de cèicean agus uachdar;
• bainne na bà le saill susbaint 3.2% - Chan eil an còrr is aon liotair;
• 3 Ealain. l mil agus Starch;
• geal siùcar - 200 g.;
• trì uighean;
• Cocoa pùdar - nas lugha na 2 v. l;
• 0.4 kg de mhin (ìre chan eil e cudromach);
• 2 s. L fuine sòda.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh mìlsean

1. A 'chiad dh'fheumas sinn a dhèanamh cèicean. Gus seo a dhèanamh, a 'feuchainn ri dràibheadh a-steach dhan a' phoit uighean. Cha chuir mil agus 50 gram a 'frithealadh ìm. Beat tàthchuid seo a 'cleachdadh whisk no measgachaidh. Bha am measgachadh air a chur ann an amar-uisge. Carachadh gus an leaghan cunbhalachd. Cuir fuine sòda ann an làimh dheis shùim. Carachadh whisk gu cop coltas
2. Thoir air falbh cudthrom an ugh-ola bhon uisge amar-ionnlaid. Còmhla tàthchuid seo le flùr. Knead an taois le làimh. Sinn an uair sin ga roinn ann an 6 pàirtean. Tha gach pìos taois floured, roiligeadh a-mach a-steach tana pancake. Tha àite cudromach. Feumaidh sinn a bhith a 'fàgail beagan taois, bhon a tha an uair sin a' dèanamh Criomagan.
3. Blàthachadh suas an àmhainn (220 ° C). Tha uachdar an còmhdachadh fuine parchment. Sgaoil e "bhreacagan" na deuchainn. Uair fuine cèicean - 5-6 mionaidean.
4. Nis a 'tighinn na Ughagan. Ann an saucepan còmhla bainne geal le siùcar. Chuir sinn air truinnsear. Cho luath 'sa phròiseas goil, ris a' Starch. 'Dùsgadh a h-uile whisk. Nuair a tha an tomad thickens, dheth teine. Cuir a-steach ìm (150 g cuibhreann). Goil gus an tiugh-aifrinn. Bha sneachda geal-uachdar. Feumaidh e bhith air a roinn ann an dà phàirt. Tha e nas fheàrr a sgaoileadh a-mach ann an diofar soithichean. Ann an aon phàirt den t-uachdar a chur cocoa pùdar mix.
5. Ready a chur an cèic platter. Ged a tha e fhathast teth, deagh còta le Chocolate Cream. Crathaidh le talamh cnòthan. Air mullach a chur an dàrna cèic. Gu socair a bruthadh e. Coated geal le uachdar. Crathaidh le rèasanan. Mar sin, a 'cruinneachadh a h-uile cèic. -Sheachanta còmhdadh le uachdar taobh.
6. Mar sin, thionndaidh sinn mìorbhaileach mìlsean ris an cante "Kutuzov". Tha an cèic sgeadaichte le cnò Fhrangach. Cuideachd, crathaidh le Criomagan. Càit a bheil i a ghabhail? Dìreach air fhàgail a-mach an taois fuine beag cèic gus crispy rùsg. Cool e, agus an uair sin a 'dol tro càin nozzle grater. Seo agaibh naoidhean. Sinn a 'sgaoileadh air an taobhan agus mullach filleadh.

Cooking cèic seòclaid "Kutuzov"

Necessary tàthchuid:

• 100 gram cuibhrionn ìm (leth a 'dol a-steach do na glainne, agus leth an taois);
• bhodka 1- ealain. l;
• siùcar geal - tha sinn a 'gabhail aon glainne ann an uachdar, agus taois icing (à 3 cupannan);
• trì uighean;
• Cocoa pùdar - 50 g;
• . Soda 2 tsp (quenching Chan eil e riatanach);
• mil de sheòrsa sam bith - 3 tbsp. l;
• 1 cileagram de cream (a g 200 gu 800 g de glainne agus uachdar);
• min - dìreach 3 cupannan.

stiùireadh mionaideach

Ceum №1. Sgaoileadh air a 'bhòrd a h-uile bathar a thèid a dheasachadh mìlsean "Kutuzov" (cèic). Tha a 'chiad rud a leaghadh ann an uisge amar mil le ìm, uisge agus a bualadh uighean. Measgaich an tàthchuid seo gun tionndadh dheth an teine.

Ceum №2. Tha roimhe fhaighinn a 'cur cuideam sòda. Cur bacadh air. Taobh a-staigh an diogan, an aifreann a bu chòir a bhith air àrdachadh le 2-3 tursan. Tha sinn a 'toirt a-steach a' chiad tè cupa flùr, an uair sin an dara. Na dìochuimhnich a 'gluasad.

Ceum №3. Le 'phrais theth air a thoirt air falbh bhon uisge amar-ionnlaid. Cuir ri fear eile tha e cupa mhin. Dùsgadh le spàin. Tha an taois a roinn ann an 10 earrannan. Tha gach cèic fuine ann an àmhainn gus an òir donn.

Ceum №4. Ann am bobhla fa leth, còmhla tiugh ri uachdar geal siùcar. Tha sinn a 'chùis orra. Tha seo a 'uachdar gu mionaideach còta le cèicean. Tha ar cèic e cha mhòr deiseil. Tha e fhathast a-mhàin a dhèanamh frosting, a bhios mar a sgeadachadh. Cook cocoa ìm, siùcar agus tiugh uachdar. Taom teth mullach glainne còmhdach de bhonnach agus a 'chliathaich aice. Top urrainn dhut crathaidh le pronnadh cnòthan no cnòthan Frangach sliseagan. Meal do tì!

Cake "Kutuzov": reasabaidh le calltainn Staosnaig

Clàr-stuthan de:

• ìm - 100 taois g + pìos beag de uachdar lubrication;
• Mine (CV sam bith) - paidhir glainneachan;
• ½ teaspoon pùdar fuine .;
• teòclaid dorcha - terracotta;
• 1 geal a ghabhail cupa siùcair 2 spàin faoineig .;
• 100 g de calltainn Staosnaig (gun chraiceann) + ga ionnlaid beagan chnothan calltainn airson sgeadachadh;
• mòr uighean - 3 PCan.;
• mil - 1 tbsp. l.

Air uachdar:

• 1 chupa siùcair geal 2 spàin faoineig .;
• calltainn Staosnaig skinless - gu leòr 100g;
• uachdar, le cuibheasachd reamhar shusbaint - 250 g;
• 100 gram a 'frithealadh ìm.

Tha practaigeach phàirt

1. Chnothan a chur dhan grinder no giullachair airson tuilleadh bleith.
2. Ann am bobhla a bhriseadh na h-uighean. Cuir an dà sheòrsa siùcar - geal agus faoineig. Tha sinn a 'chùis air sin a-phàirtean. Cuir ris pìos bogadh ìm agus mil leaghte fhoirm. Beat. Thoir a-steach chnothan agus sifted min measgta le pùdar fuine. Knead gus an rèidh.
3. Ghabh sinn a-mach timcheall a 'fuine mheis. Tha bonn an còmhdadh le ola.
4. Tha an taois mus letheachaidh. Aon phàirt de cùramach dhòrtadh mould. Cuiribh preheated ann an àmhainn. Aig 200 ° C Tha an cèic àmhainn 15 mionaidean. Ach chan e sin uile. Lùghdaich an teòthachd gu 180 ° C. Miannaichte staid a 'ruighinn an cèic airson mu 20 mionaid. Anns an aon dòigh dàrna bhèicearachd.
5. Dèan uachdar. Ann an bobhla glainne whisk uachdar fuar. Airson a h-mean air mhean ris an dà sheòrsa de shiùcair. Next, a chur na h-ola. Tha sinn fhathast a 'phròiseas a' bualadh. Ready uachdar measgachadh le pronnadh calltainn Staosnaig.
6. Siubhal gu "chomhchruinnich" na chèic. Tha gach cèic e riatanach sandwiched uachdar. Cuideachd an còmdhach le mullach agus taobh. Air gach taobh a 'sgeadachadh an cèic calltainn Staosnaig (sgudaichte). A mullach còmhdach de phùdar air an grated teòclaid.
7. Faodaidh tu dibhearsain minn agus an duine aice cùbhraidh mìlsean ris an cante "Kutuzov". Cake (dealbh a chaidh a thogail gu h-àrd) a 'coimhead glè shòlaimte agus appetizing. Tha ea 'dol gu math le tì is cofaidh a h-uile seòrsa.

Ann an co-dhùnadh

"Kutuzov" - cèic, a tha freagairt ri ar thall thairis "Napoleon." Chaidh a cruthachadh le na còcairean Sòbhieteach. Agus an-diugh, tha iomadh eadar-dhealachaidhean seo mìlsean. Tha sinn air a cho-roinn le trì thu inntinneach reasabaidhean. Tha sinn an dòchas gum bi iad a 'tuiteam a-steach air ur notebook.