Sea Bass ann an àmhainn

Sea bass - 'S e aon de na h-èisg, aig a bheil geire geal blas feòil frithealaidh. A bharrachd air seo, tha feòil cha mhòr Chan eil cnàmhan. Cooking a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte, mar eisimpleir, ann dùbailte goileadair, Ghrìosach, paisgte ann foil agus àmhainn mara bass ann an àmhainn a 'tionndadh a-mach dìreach mìorbhaileach a mheis.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an abhainn creagag eadar-dhealaichte bhon a 'mhuir, agus mar sin chan eil tro-chèile orra. Ach, abhainn iasg Tha cuideachd beagan cnàmhan agus tòrr de na soithichean air an ullachadh leis. Mar sin, reasabaidhean an èisg.

Sea Bass ann an àmhainn

tàthchuid:

Sea creagag - 1 kg;

Lemon - 5 cearcaill;

Lusan - 3 bùird;

liomaid piobar

Closaichean dèanamh spiris nighe agus glan. An sin tiormachadh an èisg le napkins no pàipear searbhadair. Sliseagan de liomaid ghearradh gu grinn agus measgachadh le gearradh lusan. Tha seo a 'measgachadh Stuff an t-iasg agus an àite air mullach gach slios liomaid. Cooking bu chòir a bhith san àmhainn i aig 190 puing, nach eil barrachd air leth-uair a thìde. Faodaidh tu cuideachd am filleadh gach èisg ann foil bhèicearachd agus aig an aon teòthachd airson leth-uair a thìde. Anns a 'chùis seo, a' mhuir bass ann an àmhainn Bidh Cuir bog agus cùbhraidh, ach cha crispy.

Sea Bass ann an àmhainn le càise

tàthchuid:

Sea creagag (mòr) - 1 pc.;

Cheese - 250 g;

Sour - 2 bùird;

uaine;

Mayonnaise - 2 bùird;

Lemon - 1 pc.;

Bow - beagan pìosan;

Curranan - 1 pc.;

Pepper, salainn, luibhean - gus blas

Closach creagag vypotoroshit bhith air a ghlanadh agus an uair sin nighidh mach fo uisge a 'ruith agus Pat tioram le searbhadair pàipear no aodach. A-nis 'suathadh an t-iasg a dh'fheumas a bhith math taobh a-staigh agus taobh a-muigh an taighe piobar, spìosraidh agus salainn. Seasonings nas sònraichte a chleachdadh iasg. Air a 'chlosach a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh air an dà thaobh gorizantalnye gearraidhean. An sin nighidh an uinneanan, air an gearradh, agus gu cùramach a chur ann an gearraidhean a dhèanamh. Às dèidh sin creagag suaineadh ann an aluminium agus foil àite air a 'fuine ann an àmhainn airson leth uair a thìde (fuine Teòthachd nach eil barrachd air 190 ceum).

Ged iasg deiseil, a dhol air adhart gus an còcaireachd shìmplidh sauce. Gus seo a dhèanamh, a 'suathadh an càise agus a' measgachadh e le uachdar tiugh agus mayonnaise. Nuair a bass tha e deiseil, feumaidh tu a thoirt air falbh e bho an àmhainn agus Grease an sabhs deònach. A-nis, an t-iasg a bu chòir a chur air ais ann an àmhainn, leig leis a 'foil agus bhèicearachd eile airson 10 mionaidean gus an bhrisg òir donn. Sea Bass ann an àmhainn fo càise sabhs fhaighinn dìreach iongantach bhlasta.

Abhainn spiris ann an àmhainn

tàthchuid:

Creagag (mòr) - 1 pc.;

salann;

Bow - beagan pìosan;

Dill;

Buntàta - 5 pìosan

Potatoes feumar a ghlanadh agus a 'gearradh a-steach do cubes, agus an uair sin a crathadh le salainn. Gèarr onion fàinneachan no leth fàinneachan. Iasg cliath-theine salainn a-staigh agus taobh a-muigh. Sgaoileadh foil agus chuir e air buntàta is uinneanan, agus air mullach an t-iasg. Iasg-bhroinn stuth uaine agus tha e uile air a phasgadh gu teann ann an foil. An sin chuir ann an pan bhèicearachd agus airson leth uair a thìde aig 180 °.

Sea Bass ann an uachdar

Ingredinety:

Creagag - 1 kg;

peirsill;

Creamh - beagan cloves;

Onions - 1 pc.;

Sour cream - leth cupa;

Ola lusan;

Mustard - 1 spàin-tì;

Lemon - 5 sliseagan;

Salainn agus piobar;

Rosemary;

Butter - 50 g

Chiad, ag ullachadh an sabhs agus tiugh uachdar, a bhios a 'lubricate an t-iasg a tha a dhìth. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an mustard, tiugh uachdar, sùgh liomaid, salainn, liomaid zest, piobar agus a' measgachadh gu math. Tha seo a 'measgachadh lubricate a' glanadh agus a dh'ionnlaid creagag agus a 'fàgail gu infuse airson uair a thìde. Bha càraid tì spàinean sauce bu chòir fhàgail agus ris an sgudaichte peirsill.

Aon uair iasg promarinuetsya, chuir e air pan, chuir an foil agus lìonadh blyuho uaine le sgudaichte creamh. Timcheall creagag onion sgaoil fàinneachan agus liomaid sliseagan. Air mullach an t-iasg luidh a-mach pìosan ìm agus crathaidh le Rosemary ola. Fuine aig 190 ceuman a dh'fheumas sibh mu uair a thìde, gus an t-iasg air a chòmhdach le òir rùsg. Tha seo a 'mheis Bheir tòrr spòrs airson thu fhèin agus do aoighean.

An dòchas gun còrd e riut!