Mar a bhruich chickpeas? Mar a bhruich chickpeas? Mar a bhruich chickpeas ann multivarka

Mar a bhruich chickpeas ann multivarka agus air a gas stòbha? Tha e na cùisean sin agus tha sinn a choisrigeadh latha an-diugh aiste. Ach mus sibh airson bruidhinn ann am barrachd mionaideachd a 'freagairt orra, a tha a' bhathar agus dè tha mathachadh.

Sealladh farsaing

Mar a bhruich chickpeas? Chan iongnadh a 'cheist seo ùidh mnathan taighe. Às dèidh na h-uile, a leithid a bathar, a thuilleadh àbhaisteach peasairean, ag ullachadh airson ùine fhada. Agus gus a 'coileanadh a làn còcaireachd, bu chòir dhut a' cur seachad mòran de dh'ùine saor. Ach an dèidh sin air an seo.

Mar a tha fhios, chickpeas S e bathar Turkish còrdadh math mòr-chòrdte anns an Ear Mheadhanach. Tha e saidhbhir ann an freumhag, pròtain lusan, geir neo-shàthaichte, lysine, bhiotamain B1, B6 agus folic acid. Air sgàth leithid co-phàirtean chickpeas ag adhartachadh cruthachadh fèithean Tha buannachd a bhith air a 'chnàimh agus craicionn, lowers choileastarail, an cunnart aillse, leigeas às an astar a' chiad sreath gualaisg, accelerates losgaidh an geir, tha antidepressant feartan, a 'leasachadh cuimhne, metabolism. Ged a bhathar a tha feumail airson corp an duine, anns an dùthaich againn, tha e a 'cleachdadh ach àireamh bheag de dhaoine. 'S e seo pàirt air sgàth nach eil a h-uile duine aig a tha fios cia mheud agus dè a bhruich chickpeas. Airson seo a leigheas an suidheachadh, tha sinn cha'n e mhàin a 'toirt cunntas mionaideach air a' phròiseas a 'còcaireachd, ach cuideachd ag innse dhut dìreach a soithichean a dhèanamh bho seo a mhealtainn.

Mar a bhruich chickpeas air truinnsear?

Ma tha thu air co-dhùnadh a dhèanamh le lòn chickpeas, bidh feum agad air tuaiream mòr den ùine airson a ro-leigheis. Às dèidh na h-uile, an làthair an dearbh goil chickpeas moladh Dunk. Ach, ga fàgail air a h-uile h-oidhche anabarrach ion-mhiannaichte anns an uisge. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Gus am bogadh a bhathar a 'goil agus an dèidh sin tha e, feumaidh sinn:

• chickpeas - làn-ghnèitheach glainne;
• Uisge a ghoil - 1 liotair;
• Tha uisge mar as trice air an criathradh - 3 chupaichean;
• còcaireachd mòr salainn - ris an deireannach bathar blasad.

peasairean ullachadh

Mus còcaireachd chickpeas, bu chòir a chur ann colander, agus an uair sin a nighe, làidir 'gluasad a làmhan. Às dèidh sin, na peasairean feumach air a chur ann an bobhla mòr agus a lìonadh le cupannan 3 àbhaisteach aig uisge-òil seòmar Teòthachd. Anns an staid, a 'bhathar Chan fhaod bogadh airson còrr is ceithir uairean a thìde. Bu chòir a thoirt fa-near gun ma dh'fhàgas sibh chickpeas ann an uisge na h-oidhche, fhad 'sa bha an teas faodar leigheas a mheudachadh ann an 2 no fiù 3 tursan.

Tha am pròiseas a 'goil

Mar a bhruich chickpeas? Nuair a 4-uair a thìde a bhogadh chickpeas a bhith air ullachadh gu socair airson a 'chiad uair. Aig an àm seo, bu chòir a bhith a 'bhathar bog ach cha tur seethe. Ma dh'fheumas tu airson faighinn a-mach à seo milleadh a mhealtainn, agus an uair sin a chumail air an stòbh bu chòir a bhith 2.5-3 fosgailte. Thachair, chickpeas salann a-mhàin a bu chòir an dèidh crìoch a chur air an teas leigheas no 20 mionaidean mus cur dheth an teine.

Dè cho mòr agus mar a bhruich chickpeas ann multivarka?

Ma tha thu a 'còcaireachd chickpea co-dhùnadh a bhith a' cleachdadh inneal ùr-nodha a 'còcaireachd, feumaidh tu mòran ùine a bharrachd. Airson seo isean bu chòir cuideachd a bhith air a dheagh nighe agus a bogadh ann an uisge airson òl àbhaisteach 4 fosgailte. Next, a 'bhathar feumar tur dh'fhaobhachadh an leaghan agus sa bhad a chur ann am bobhla Multivarki. Às dèidh sin Nute Cuir uisge goileach mar sin gun robh e os cionn an tàthchuid tha 3 no 4 ceudameatairean. Mar sin, ciamar a bhruich chickpeas dèidh a bhogadh ann an cidsin an latha an-diugh Gadgets? Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a 1.5-2 uair a thìde de shaor-ùine. Thathar a 'moladh a chur "Quenching" modh no "pilaf". Tha blas agus softness chickpeas a bhruich ann an multivarka eil eadar-dhealaichte bho na rudan a tha air a bhith air a dhèanamh air a gas stòbha. Ann an ceangal seo, faodaidh sibh a 'cleachdadh gin de na roghainnean a thoirt seachad.

Dè tha bathar bog fliuch?

A-nis tha fios agad mar a bhruich chickpeas ann multivarka agus aig an truinnsear. Ach tha seo a 'togail ceist ùr mu carson a tha an ro-bogadh an toradh ann an uisge? Tha an fhìrinn gu bheil, mar gu cunbhalach no beans peasairean, chickpeas comasach air a ghabhail a-steach an àireamh mhòr de lionn, ga dhèanamh nas buige, fa leth, a 'cur feum glè bheag ùine airson an teas leigheas. Sin mar a bhruich gun bog fliuch chickpeas? faodaidh sibh cheist seo a fhreagairt chron, an dèidh dhuibh co-dhùnadh dè soitheach mu dheireadh ag iarraidh. Ma chickpeas feum thu airson brot, an uair sin thairis air a bhruich teas ìosal airson mu dhà uair a thìde a tha ion-mhiannaichte. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh blasta is fallain a lite, agus an uair sin a lìonadh còcaireachd an tàthchuid feumaidh sibh co-dhiù 3.5 fosgailte. Mar a chì sibh, chickpeas gun ro-bog a tha ag ullachadh airson ùine fhada. A thaobh seo, tha e fhathast a 'moladh a chumail suas ann an uisge òil. Gu h-àraidh oir tha seo mar a tha thu a shàbhaladh as motha de stuthan feumail agus eileamaidean.

Dè soithichean a dhèanamh bho chickpeas?

Gus ionnsachadh ciamar a bhruich na peasairean chickpeas, bhruidhinn sinn beagan nas àirde. Anns an earrann seo tha mi ag iarraidh bruidhinn mu dheidhinn dè as urrainn a bhith air ullachadh a 'cleachdadh bhathar seo. Bu chòir a thoirt fa-near gun latha an-diugh tha an leth àireamh mhòr de reasabaidhean le chickpeas. Oir tha e a 'dèanamh a' chiad agus an dàrna cùrsaichean, taobh agus fiù 's soithichean Salads. Beachdaich air beagan reasabaidhean ann am barrachd mionaideachd.

Feumail agus beathachail lite

Mar a bhruich chickpeas brochain? 'S e seo na tha sinn mar thà air innse dhuibh. Aon uair a bogadh ann an uisge tur seethe chickpeas agus a 'tòiseachadh ri "Puff", dha bhi air a chur pìos de dh'ìm ùr, agus an uair sin a mheasgachadh gu mionaideach, gu teann dùin' mhullach agus a phasgadh ann am blàth plaide, seasamh ann an staid airson mu leth-uair a thìde. Nas fhaide lite chickpeas a dhìth gus a sgaoileadh air portionwise truinnsearan agus a 'frithealadh còmhla ri cutlet, goulash no isbean. Tha seo a 'mheis a' tionndadh a-mach fìor Bheurla agus beathachail, ann an ceangal seo, thathar a 'moladh a thaisbeanadh a-mhàin airson dinneir.

Cooking bhlasta brot

Mus deach tòiseachadh ag ullachadh a 'chiad soitheach, bu chòir ro-chickpeas bogadh ann an uisge, agus an uair sin a' goil e airson uair a thìde, mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. An ath ri bruich feòil brot (mairtfheòil, feòil muice, cearc) agus chuir e sgudaichte buntàta, currain is uinneanan. Aon uair 'na glasraich a tha bog, an aon soithichean thu ag iarraidh a chur ris na dh'fheumadh de ghoil chickpeas. Tha seo a 'composition tàthchuid a bu chòir a thoirt gu goil agus an uair sin a bhruich airson 4-7 mionaidean, agus a thoirt air falbh bho teas. 'S e seo gu h-àraidh blasda brot tiugh le uachdar no mayonnaise.

A 'dèanamh blasda dàrna soitheach, le chickpeas

Chickpeas leth freagarrach airson biadh. Ach, mus tha seo ion-mhiannaichte chickpeas goil agus bogadh ann an uisge saillte a rèir na h-àrd reasabaidh. Next, a dh'fheumas sinn a ghabhail òga beef, ghearradh e gu meadhanach mòr agus pìosan àite ann an saucepan leis an curranan, uinneanan agus ola lusan. Tha seo a 'composition tàthchuid a bu chòir a bhith air ullachadh taobh a-staigh 50 mionaid. As dèidh sin, feumaidh iad blas cùbhraidh spìosraidh, gun salann, agus tomato-glanaidh, agus luidh ghoil chickpeas. Measgaich na grìtheidean, feumaidh iad a 'còmhdach agus simmer airson mu chairteal na h-uaire. Ann an co-dhùnadh, ann an soitheach a bu chòir Cuir sgudaichte chives agus a 'frithealadh.

Secrets of còcaireachd chickpeas

• Chickpea moladh salainn dìreach mus cur dheth an truinnsear, air neo bidh e a 'tionndadh a-mach cruaidh.
• Airson a 'bhathar a dheagh shealltainn seethe, rè bog fliuch, tha e ion-mhiannaichte Cuir beag sòda gràinnean-bìdh.
• Gus furasta a thoirt air falbh an cruaidh-iomradh air co-phàirtean, a tha air a dhroch chnàmhadh, bu chòir a bruich airson leth uair a thìde, agus an uair sin air tilgeadh air falbh ann an colander, tha iad gu math bleith làmhan a thoirt air falbh a h-uile a dhealaich film, a-rithist Cuir an uisge agus a 'leantainn oirnn a' còcaireachd.
• Bogadh chickpeas moladh a-mhàin ann an rùm Teòthachd uisge.
• Stòradh seo amh bathar a dhith ann an glainne soitheach leis a 'leigheas chives.