Mar a bhruich an marinade airson na balgan-buachair?

Fans of marinated balgain-buachair, cinnteach, co-dhiù uair a chunnaic aisling a bhruich iad aig an taigh. Ach, mar a chleachdadh a 'sealltainn, chan eil ann ach aisling, agus na balgan-buachair fhèin chan eil gu leòr - feumaidh tu fhathast ullachadh marinade. Agus gus an ullachadh airson marinade balgain-buachair, feumaidh tu fios an reasabaidh. Leis a bheir sinn a-nis air ar n-eòlas an luchd-leughaidh.

Marinade airson na balgan-buachair

Marinade ullachadh le na leanas reasabaidh, bhlasta, agus air ullachadh a-mhàin Chan eil luath, ach cuideachd furasta. A thuilleadh air sin, balgain-buachair imbues iad airson seachdain - gu luath, nach e?

Tha an riaghailt bunaiteach de soirbheachail marinade 'S e sin, airson a bhith ag ullachadh a dh'fheumas tu a ghabhail teann àireamh chuingealaichte de tàthchuid - aon gram tuilleadh no nas lugha na gram. Agus an uair sin-agus an uair sin bidh thu comasach air iongnadh teaghlach agaibh bhlasta workpiece, ris an canar "picil balgan-buachair."

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• Fresh balgan-buachair - 0.5 kg;
• salainn - 2 spàin;
• siùcar - 2-bùird (b'fheàrr mullach);
• fìon-geur - 50 g;
• bàgh leaf - 2 PCan.;
• dubh piobar (peasairean, sweet);
• mustard gràn;
• carnation.

Ullachadh picil balgan-buachair air an reasabaidh seo a 'tòiseachadh le preprocessing phrìomh ghrìtheid - fungasan. Tha e aca glanadh agus a 'glanadh. Glan na b'fheàrr fon uisge a 'ruith.

An dèidh a dh'fheumas balgain-buachair gus a chur ris an uisge agus chuir iad an eanaraich air an stòbh gus an t-uisge a 'bhana-chòcaire. Cuimhnich gur e riatanach gu bheil an t-uisge a dh'fhaodadh a bhith a 'còmhdach na balgan-buachair a pan agus fiù' s beagan a-steach orra. An dèidh a 'goil, an t-uisge a dh'fhaodadh a bhith air a dhrèanadh. Ach chan e sin uile - feumaidh tu fear eile a 'còcaireachd, dè na balgan-buachair a' dòrtadh uisge glan thairis agus goil, a 'cur salainn agus siùcar e. Carachadh, ris na fìon-geur agus a 'fàgail a bhruich airson eile 7 mionaid.

Aig deireadh na seachd mionaidean a 'mhaoineachaidh a tha thu a' cur ris an cha mhòr deiseil mar-thà uile de na marinade tàthchuid ann an liosta de spìosraidh. Anns a 'phàirt seo feumaidh tu a bhith ag ullachadh a' marinade fhathast airson 15 mionaid agus an uair sin a thoirt air falbh bho na leacan.

Cruinnich canopaic - sterilize orra. A-nis feumaidh tu a chur ann an bhalgan-buachair an marinade canopaic ullachadh agus a roiligeadh suas.

An dèidh mu san t-seachdain faodaidh sibh fèill air bhlasta balgan-buachair marinated Homemade.

Ge bith dè faodar a ràdh gu bheil an marinade airson a h-uile seòrsa de bhalgan-buachair a bhith ag ullachadh cha mhòr an aon rud - dad mar sin. Mar a chaidh ainmeachadh beagan na bu tràithe, ma beagan ceàrr anns na dh'fheumadh tàthchuid, chan eil blas fhaighinn cho beairteach - tha e a 'ciallachadh gu bheil an marinade buachair a tha tasteless, agus balgain-buachair, bhas iad, fa leth, cuideachd. 'S e sin carson a bu toigh leam luchd-leughaidh n-eòlas leis an reasabaidh airson marinade, air a dhealbhachadh gu sònraichte airson ola.

Marinade airson ola

Mus adhart gu tuairisgeul air an reasabaidh, bu mhath leam gus cur an cuimhne an hostesses gu bheil an t-ìm na balgan-buachair - Tha na balgan-buachair, a tha an-còmhnaidh a dhìth a thoirt air falbh an craicionn - gu dearbh, tha seo a dhìth air a 'mhodh, faodaidh sibh a smaoineachadh, ach' se toradh a 'fhiach e! Ach, ma tha sibh airson seo a sheachnadh màirnealach a 'phròiseas, dìreach a' feuchainn ri lorg òga balgan-buachair - dhaibh chan eil e riatanach. Marinade airson balgain-buachair, a bhruich ann an reasabaidh seo, a bhith geur, ach aig an aon àm glè bhlasta.

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• boletus balgan-buachair;
• uisge - 1 liotair;
• salainn - 2 bùird;
• siùcar - 3 bùird;
• dubh allspice (peasairean) - 10 peasairean;
• bàgh 'fàgail;
• Dill tioram gràn;
• Creamh - 1 Clove;
• cloves;
• fìon-geur (9%) - 1 tbsp. l.

Ullachadh buachair a 'tòiseachadh a nighe orra. Airson modh-obrach seo, feumaidh tu a 'taghadh a' chuid as motha voluminous soithichean, a dh'aindeoin an àireamh de dh'fhungasan. Tha seo mar thoradh air gu bheil an t-ìm na balgan-buachair a tha comasach air cruinneachadh air fhèin eadar-dhealaichte salchar duslach, mar a olach ad. Cleachdadh an domhainn container, faodaidh sibh a mheudachadh fìorghlaine nan nigh balgan-buachair - ri fhaotainn air gainmheach fhathast air, ach gu bheil e nas fhasa, seòladh gu uachdar na mara.

Ma tha do balgan-buachair a tha mòr gu leòr, agus an uair sin tha e nas fheàrr a ghearradh a-steach do sliseagan.

Deònach balgan-buachair a bhruich ann an uisge, a bha roimhe seo air a bhith fhiach salainn agus cuir beagan fìon-geur. Cooking àm - mu 10 mionaid, agus an dèidh an t-uisge a thraoghadh, ùr balgan-buachair air an lìonadh a-rithist agus a 'bruich anns an aon dòigh, ach a-mhàin airson 15 mionaidean. Agus anns an eadar-ama tha thu a 'còcaireachd bruaichean - feumaidh iad a bhith air sgaldachadh.

Ullaich marinade fhàgail tàthchuid air an liostadh ann an pàrant liosta. Bu chòir a bhith a ghoil airson còig mionaidean agus dòirtidh na balgan-buachair, a chur sìos ann an sgaldachadh canopaic. An sin a-mhàin fhathast a roiligeadh suas bruaichean agus dh'fhàgadh iad iad ann an àite tarraingeach dorcha.

Anns an dòigh fhurasta urrainn dhut a dheasachadh an marinade airson na balgan-buachair. Ma thathar ag iarraidh, faodar a chleachdadh nach eil a-mhàin airson ola, ach cuideachd do ghnèithean eile.

Mu dheireadh bu mhath cuideachd gus cur an cuimhne an luchd-leughaidh gu bheil blas an t-bàn a 'crochadh air sin, dè tha ann am picil balgain-buachair, oir tha e imbues iad balgan-buachair. Mar sin, a 'feuchainn ri phàigheadh as àirde tron aire a thoirt a-ullachadh agus an teaghlach agaibh a bhios riaraichte!