Mar a bhruich feòil bhas ann am pana

Tha e coltach gun a dh'fhaodadh a bhith nas fhasa na feòil bhas ann phana-fraighigidh? Bha thu a 'gabhail an fheòil, bheir thu' phana-fraighigidh agus a h-uile ... Gu dearbh, tha seo mar fealla-dhà, ged a bha ar sinnsearan agus chaidh ullachadh. A bheil sin pan aig an àm cha robh e fhathast. Chan eil iad ann an da-rìribh pian cùisean, mar a bhruich Ghrìosach air feòil. Bha e gu leòr airson tòiseachadh teine, agus ghearradh feòil air maide.

Ach an-diugh de shìobhaltachdan a thoirt dhuinn tòrr chothroman. Tha seo a 'bualadh air an dà chuid feòil agus soithichean airson roghainnean a ullachadh. Aon uair 's nach' eil ullachadh Ghrìosach feòil! Air skewers, pan Bhiodh ann an àmhainn agus microwave, ann an àmhainn, agus sònraichte myasovarkah. San fharsaingeachd, bhiodh e ag iarraidh, ach tha daonnan roghainn.

Carson a chinne-daonna a tha cho dèidheil air feòil? Gu dearbh, gach cultar eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, ann an Korea, ann an deadh-ghean cù feòil, agus thug e do na h-Eòrpaich, chan eil e ag aontachadh ri a bhlas ann an dòigh sam bith. Feòil muice a tha air a thoirmeasg ann an dùthchannan Muslamach. Chan urrainn dhut ithe mart-fheòil ann an India, mar a 'bhò - naomh beathach, agus mar sin air.

Ach buannachd feòil cha bu chòir a chur an suarachas. Tha pròtain, calcium, pròtainean, a tha cho riatanach gus ar slàinte.

Leig a-nis a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas an fheòil bhas ann am pana. Ma tha thu a 'dol a ghabhail cearc, feumaidh tu a bhith ag ullachadh ro-chlosaich. Fàg e air an oidhche, no co-dhiù airson beagan uairean a thìde ann an Yogurt. Chan eil e a 'toirt blas sònraichte sam bith de na feòla, ach nì e fìor frithealaidh, a' leaghadh ann am beul. Faodaidh tu a 'fàgail a' chearc airson beagan uairean a thìde ann an marinade no dìreach ag ionndrainn na chomharra adzhika. Chicken bhas ann am pana, tha e nas fheàrr an ath-ghlacadh roimhe, ga dhèanamh còmhnard agus, dh'fhaoidte, nuair a tha thu a 'ròstadh mionaideach, a chur fo na meadhanan. Mar sin tha e nas fheàrr Fry gu mionaideach.

Agus beagan fhaclan mu na muice. Muc-fheòil fhèin tuilleadh geir, mar sin tha mòran dhaoine a 'fheàrr leis a Fry e dìreach mar sin, gun greasing pan. Fat fhèin a 'bruidhinn aig àm phana agus bidh seo gu leòr. Fry feòil as fheàrr le uinneanan, tha seo fìor mhath còmhla. Nuair a feòil ullamh, a 'measgachadh le marinade, ketchup no adzhika, agus air uachdar, crathaidh an gearradh le luibhean.

Cuid de dhaoine a b 'fheàrr leis nach e dìreach feòil bhas ann am pana, ach grunn measgachaidhean, no seach a dhà. Phronn mart-fheòil muice a chaidh a mheasgachadh le co-mheas de 50-50 agus a chur ris an Phronn ugh. A-nis tha e comasach gu 'cruthachadh patties agus chuir e iad do làimh dheis dhan phana. Roimhe sin, gu dearbh, cuir salainn blasad.

Aire don a 'teannadh fheòil. Ma muc-fheòil no mart-fheòil a tha a dh'aois, tha e nas fheàrr gun Fry, agus eanaraich. Phana a tha ceart airson òga feòil.
Nuair a bhios e faisg air deiseil, ìsleachadh teas agus dozharivayte e air a ìosal. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh a 'tachairt le appetizing rùsg, a' còmhdach meatballs no dìreach pìosan 'buain na ball breadcrumbs. Bidh e a 'coimhead glè appetizing, agus fasanan, gu dearbh, tha thu' ga iarraidh.

Cuimhnich gur nuair phana an fheòil air a lùghdachadh le mu chairteal. Ma tha thu a 'smaointinn air dè tha a bhruich, chan eil teagamh sam bith a thaghadh glasraich no rus. A taobh a-soitheach rus le lusan an dà chuid airson feòil agus iasg.

Ma tha an fheòil fhèin eigin chruaidh, a 'phana-fraighigidh, cuir beagan uisge. Dìreach Chan eil overdo e. Tionndaidh na pìosan, agus an uair sin cuir beagan ola lusan, no an urrainn dhut a dhèanamh às aonais.

Ma tha thu steak le fhuil, chan eil e a 'ciallachadh gum bu chòir a bhith feòil underdone taobh a-staigh a bhios dha-rìribh a' frithealadh an fhuil. No, 'bhathar seo a tha air a bhith air a dhroch dheasachadh. Blood cha bu chòir an gnìomh, ach an fheòil fhèin bidh bhàn air a bheil dath pinc. Nuair a bruthadh gheibh leaghan a-mhàin follaiseach gun truailleadh fala sam bith.

Feuch feòil a ròstadh ann an diofar dhòighean, bidh thu a 'cur luach air mar a exquisitely chluich le blas aca. Tha a 'phrìomh rud nach eil a dhèanamh ro Fried, gus nach leòn an stamag. Fried feòil - an soitheach as fheàrr air a 'bhòrd.