Mar a bhruich le rèasanan plumpuding

Plumpuding le rèasanan, anns a 'chiad dreach de "Plum Mìlsean" - àbhaisteach Christmas mheis Sasannaich. Ach, an-diugh tha e air a dheasachadh nach eil a-mhàin airson na Bliadhn 'Ùire. Gu tric 'se an làitheil mìlsean, a tha air a dhèanamh à rus agus rèasanan. New plumpuding tha e cuideachd ris an cante "Rìoghail" agus air a dhèanamh à Sònraichte, beagan seann aran. 'S e sin a plumpuding raisin "Rìoghail" agus plumpuding raisin "Classic" agus bidh sinn a' bruidhinn. Agus cuimhnich cuideachd an deadh shean "seanmhair" Cupcake le rèasanan - beathachail, fallain, agus glè bhlasta.

Plumpuding "traidiseanta": còcaireachd

Mar sin, tuilleadh a 'phuing. Airson a 'deasachadh nan spaideil Beurla Christmas soithichean sinn cinnteach Feumaidh rèasanan, b'fheàrr pitted dearg is geal, mu 110 gram gach. Bidh thu cuideachd gu feum ullachadh 450 gram de rus no rus min, 450 gram de mhairt-fheòil dubhaig reamhar, ruadh, dubh dhearg, molasses, salainn, 2 uighean agus 250-300 mìleliotair bainne.

Tha am pròiseas mìlsean còcaireachd shìmplidh agus cha àm caitheamh. Bu chòir a bhith faiceallach whisk 2 uighean a h-uile tioram tàthchuid air ainmeachadh gu h-àrd, agus an dèidh an "an dèidh" measgachadh air smùide amar airson sia uairean a thìde. Tha an ceum mu dheireadh - wrapping soithichean le measgachadh de plaide bhlàth gus an làn bruich.

Plumpuding raisin "Rìoghail": còcaireachd

Gus ullachadh seo mheis feumaidh a ghabhail 150 gram beagan tiormachadh, math geal aran agus 150 gram de leagh beef suet, 100 gram de dearg agus geal seedless rèasanan, 1 Antonov Apples, 50 gram de à tiona cherries agus an aon candied measan, 75 gram de mhìn sgudaichte almoin, 75 gram de sifted min, 100 gram de pùdar siùcar, uighean 3, 100 gram de cognac, sùgh liomaid agus orains, 20 gram, maraschino liqueur, sùgh liomaid agus orains zest, beagan branndaidh.

Mar a chì sibh, 'bhathar composition gu rìoghail plumpudinga mòr eadar-dhealaichte bho na stuthan a dh'fheumar airson classic mìlsean. Ach, chan eil e na iongnadh, oir tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mìlsean, airson nach eil nàire eadhon an làthair an righ!

Airson toiseach tòiseachaidh a bhith a 'glanadh reamhar grunn tursan gus gluasasd tro grinder feòil, agus an uair sin ullachadh rèasanan (sgolaibh le uisge goileach gus a dhèanamh bog agus tioram), a' suathadh an t-aran. Fruits, nam measg candied measan, a 'gearradh a-steach gu mòr sliseagan, agus an uair sin a mheasgachadh uile tàthchuid agus ris a' mheasgachadh a 'bhranndaidh, a' measgachadh gu math agus a 'fàgail ann am bobhla cruan airson dà latha.

An dèidh 48 uairean a thìde, air a cur sìos an taois a-steach ullachadh pan, mullach còmhdaichte le ola ga chur an clò, a tha air a pasgadh mu oirean shoithichean. An sin a 'phoit chaidh a chur air pana uisge goileach agus bruich airson 6-7 uairean a thìde, a' cur uisge bho àm gu àm agus an uair sin air fhuarachadh às an napkin às a 'chlòimh-liath, a' gluasad gu duilleig foil, agus ga stòradh san frids airson 3 seachdainean! Mus frithealadh plumpuding Clàr feumaidh an uair sin a-rithist a bhith ann an amar-uisge airson 2 uair a thìde ro-Sabaid e do mould. Serve an marag ann an lasair, airson a bidh e riatanach a thilgeil mìlsean teth 'bhranndaidh.

MUFFINS le rèasanan àbhaisteach

Airson an fheadhainn nach eil deònach a 'cur seachad ùine air an ullachadh rìoghail plumpudinga agus aig an aon àm a tha thu airson a leigheas fhèin airson Delicious Homemade cèicean foirfe Reasabaidh airson an cèic le rèasanan. Airson bhruich feumaidh tu cuip na h-uighean le siùcar, agus an uair sin a mheasgachadh iad le uachdar càise, rèasanan agus leagh margarine, cuir beagan Lemon Peel, min agus sòda. Fuine a dh'fhaodas a bhith ann an aon mòr riochd no ann mini muffin tionaichean. A leithid càise cèic le rèasanan e furasta, daor is bhlasta!

Roghainn eile - a cupcake calpa le rèasanan. Bhruich mar Snap. Chiad, feumaidh tu a shuathadh ola (130 gram) le crìoch air trì-chairteal cupa siùcair, an uair sin a chur ann an tòrr de 3 uighean, cuir salainn blasad, 1 spàin-bùird branndaidh. Mionaideach whisk a 'measgachadh, mean air mhean a' cur an rèasanan bogadh. Cuir cupa sifted min, bèicearachd agus Pùdar knead an taois. Bhèicearachd cupcakes nach eil barrachd air 30 mionaid, cuideam a bharrachd 500 gram gach uair a thìde.

Crìochnaichte cupcakes Faodar sgeadachadh le icing siùcar.