Mar a bhruich luath agus blasda lecho aig an taigh

Letcho aig an taigh a tha blasta agus cùbhraidh gheamhradh preform, a dh'fhaodas a bhith air a chleachdadh agus mar salad agus mar spìosrach blasad bidhe. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'deasachadh leithid de Tionndaidhean à tiona Food tha caochladh mòr. Ach, gu h-ìosal sinn a 'toirt reasabaidh stèidhichte air tomàto is uaine peabairean.

Lecho aig an taigh: an làimh dheis tàthchuid

• Bulgarian piobar uaine dath - dà cileagraman;
• Churran mòr - còig ceud gram;
• tomàtothan abuich dearg - trì cileagram;
• bholgain meud mhòr - trì dhiubh (ma Cha toigh leam seo a mhealtainn tha lecho a dhèanamh às aonais);
• ola neòinean-grèine - còig no sia mòr spàinean;
• siùcar - ceud agus leth-cheud gram;
• iodized salainn - dà mhòr spàinean (le sleamhnag);
• ubhal fìon-geur devyatiprotsentny - dà spàinean mòra;
• dubh piobar agus spìosraidh sam bith eile - aig an thograidh fhèin.

Lecho aig an taigh: an ullachadh airson tuilleadh glasraich glèidhteachais

Trì cilos de abuich dearg tomàtothan, uaine piobar, meud mhòr bholgain agus fìor-curranan bu chòir a bhith air a nighe gu math le uisge teth, agus ma dh'fheumar, a shaoradh iad o chraiceann agus stalks. Às dèidh sin, tomàtothan a dhìth Grind grinder no blender, agus an uair sin a chuir iad a-steach dhan mhòr cruan mias. An ath-, feumaidh tu a ghearradh ann an ceithir no sia sliseagan piobar, cliath-theine a 'curranan tro mhòr grater, agus uinneanan air an gearradh a-steach do leth fàinneachan.

Mar a bhruich lecho: teas leigheas

Nuair a h-uile càil a tha air a nighe agus shredded, bu chòir dhut tòiseachadh sa bhad aca teas leigheas. Tomato-phronnaidh feumar a chur air foghlam tro mheadhan na teas ann an cruan mias. Aon uair 'pronnadh tomàtothan a' goil, tha iad ag iarraidh a chur ris an fìor-grated currain agus ghoil airson mu chòig gu seachd mionaidean. An ath gus glasraich a tha stèidhichte air bathar, bu chòir dòirtidh an onion agus clag piobar. Thathar a 'moladh a' goil mu còig bliadhna deug mionaid, agus an uair sin e ris ceud agus leth-cheud gram de shiùcair, dà spàinean mòra de iodized salainn, a h-uile spìosraidh blasad agus leth-cheud de mìleliotair ola neòinean-grèine.

Lecho aig an taigh: an ìre dheireannach ann an ullachadh

Nuair a h-uile càil air an cur a-mach ann an cruan bobhla, sailead a 'moladh a' goil mionaid na dhà agus an uair sin ris an dà mhòr-bùird de ubhal sùgh-ubhal fìon-geur devyatiprotsentnogo agus gu cùramach a 'measgachadh.

Salad lecho: gleidheadh phròiseas

Tha blas deiseil greim-bìdh a bu chòir a bhith ann an làn sgaoileadh beaga canopaic a tha feumach air ro-sgaldachadh smùide thairis no le bhith a 'uisge goileach. Às dèidh sin, na soithichean feumar crìoch a chur air an rolla còmhdach, thionndaidh bun os cionn sìos agus teann plaide no aodach eile aodaich bhlàth. Tha e gu sònraichte fa-near gu bheil seo ann an dòigh seasamh lecho blàth moladh mu aon no dà latha. An sin à tiona tomato sailead agus peabairean bu chòir a chur ann an àite tarraingeach dorcha (seilear, seilear, reothadair agus an leithid. D.). Dachaigh lecho tha ion-mhiannaichte a chleachdadh airson adhbharan eile a-mhàin an dèidh dhà no trì mhìosan.