Mar a bhruich na circe-uchd ann an àmhainn airson blasda, beathachadh agus luath?

Mar a bhruich na circe-uchd ann an àmhainn gus am bi e a 'tionndadh a-mach làn sùgh, blasda agus caomh? Airson seo a fhreagairt, bidh sinn a thaisbeanadh sibh an reasabaidh mionaideach, a tha cha 'caitheamh ùine agus chan eil feum air an cleachdadh bathar daor.

Cooking chicken uchd ann an àmhainn gu luath agus gu furasta

Necessary tàthchuid airson an t-soitheach:

• Fresh balgan-buachair - 400 g;
• sweet onion bulb - 3 cinn;
• fuar chicken uchd - 900 g;
• Fresh curranan tro mheadhan - 2 PCan.;
• tiugh cream - 60 g;
• geir cream - 210 ML;
• càise cruaidh - 155 g;
• salainn beag, cùbhraidh spìosraidh, talamh allspice - Cuir blasad;
• ola neòinean-grèine - 55-75 ML (airson phana).

Processing cearcan

Mus tèid thu a 'còcaireachd a' chearc-uchd ann an àmhainn, bu chòir a bhith ri fhaotainn ann an fionnaraichte reòite no cruth, agus an uair sin gu math nighe, a shaoradh bho na cnàmhan agus craiceann. An ath-, geal cearcan feòil feumar gearradh a-steach cuibhreann mòr, clàr salainn blas, spìosraidh cùbhraidh, cùbhraidh piobar agus a 'fàgail gu marinate fhad' sa bha a 'deasachadh a' lìonadh.

Processing de bhalgan-buachair agus glasraich

Mar a bhruich na circe-uchd ann an àmhainn airson a 'Bheurla agus blasta? Gus seo a choileanadh dùbhlanach cidsineach beachdan a dh'fheumas tu a ghabhail ùr balgain-buachair, nighidh iad gu math agus an uair sin a ghearradh a-steach an truinnsear còmhla casan. Bu chòir dhut cuideachd a 'glanadh a' currain is uinneanan, a 'suathadh riutha air grater agus ghearradh le sgian, fa leth.

Ullachadh 'lìonadh a-pan

Juicy chicken uchd ann an àmhainn Bidh Cuir a-mach flavorful agus bhlasta, ma tha e a bhruich le sabhs agus lusan balgan-buachair. Airson seo shredded balgan-buachair feumar an cur ann an saucepan, a 'còcaireachd agus salann ann fhèin sùgh airson 12 mionaidean. Nas fhaide air fungasan feum dòirtidh uinneanan, curranan agus a chur às dhaibh gus Deatachadh iomlan de bhrot. Às dèidh sin, a h-uile càil a bhith blas de neòinean-ola agus sìol gus an òir donn (7-10 mionaidean). An dèidh a 'cur dheth an gas stòbha gu gas Stèisean Feumaidh Cuir an uachdar tiugh agus gu cùramach a' measgachadh.

Cumadh agus soithichean a 'fuine ann an àmhainn

Mar a bhruich na circe-uchd ann an àmhainn airson na saor-làithean bhòrd? Thathar a 'moladh a chur air dòigh glè shnog mheis. Mar sin, tha e air a dh'fheumar gabhail domhainn foirm airson fuine (ri fhaotainn glainne), lubricated gu grinn agus air a chur am picil uchd. An ath, an fheòil a bu chòir a bhith air a chòmhdach le sabhs glasraich le balgan-buachair, còmhdach le socair a chuipeadh uachdar agus crathaidh le grated càise. Anns an òran a rinn e, tha e riatanach a chuir an t-soitheach anns an àmhainn airson preheated mu 35-42 mionaid. Aig an àm seo cearc a tha gu tur propechetsya agus a 'slugadh blas a lìonadh, bidh e làn sùgh agus glè bhlasta.

Ciamar a thaisbeanadh feòil soitheach a 'bhòrd

Chicken fillet àmhainn fo glasraich, balgain-buachair, agus càise ceap bu chòir frithealadh teth. Tha seo a 'mheis faodar a chleachdadh mar mhin deiseil no a thaisbeanadh e le sam bith taobh a mheis. Ann an cùis sam bith, thathar a 'moladh a bharrachd air sin a' buntainn aran, ùr luibhean is sailead amh glasraich. An dòchas gun còrd e riut!