Mar a dheasaichear 'an taois airson dumplings

Manta ghathan a tha a 'beachdachadh air an t-soitheach an sluagh Meadhan Àisia. Tha iad cumanta ann an Tuirc agus Pakistan, Kazakhstan agus Usbagastàn, Kyrgyzstan agus Tatarstan. 'S e seo fìor àrd-Calorie mheis, air sgàth a' lìonadh a 'tighinn kurdjuchnyj reamhar agus geir feòil Phronn uan, mart-fheòil no feòil each. Manta ghathan eil bidhe agus taois airson dumplings ag ullachadh math sìmplidh, gun a bhith a 'cur uighean, mar sin, thionndaidh a mach gann agus gu foirfe còmhla ri Cluicheadairean lìonadh.

Gus ullachadh ùr taois, a dh'fheumas sibh a ghabhail punnd de fhlùr, sheòrsachadh e troimh chriathar gus an ocsaidean a shaidhbhreachadh min agus a dhèanamh nas fhasa. Ma sgaoil ann an glainne uisge 1 uair a thìde. L. salainn agus mean air mhean a 'dòrtadh anns a' Groove slides air a 'bhòrd. Carachadh an leaghan le flùr bho a-muigh oir a-staigh agus a-rithist dòirtidh gus an taois. Chan eil uighean ann an taois airson a 'dumplings Chan eil chur.

Bu chòir coimhead air nach eil glè rag taois, a tha riatanach gus a chòmhdach le fliuch gauze agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Ma tha thu a sgaoileadh a-mach, tha thu 'mothachadh gu bheil an taois e ro rag, tha e ion-mhiannaichte Cuir beagan uisge agus knead e domhain air a-rithist. Suath a-mach le roiligidh pin e glè thinly, gearradh a-steach ceàrnagan de x 10 cm 10 cm, agus tha e air a lìonadh le stuffing.

Manta riamh bruich ann an uisge agus Bhiodh. Chleachdaidh, mar as trice sònraichte mòr pan ann a tha perforated truinnsearan aig a 'bhonn. Delicious dumplings a dhèanamh ann an dealain-smùide. Gus seo a dhèanamh, dìreach knead neo-ghoirtichte an taois de 2 cupannan flùr is 1 cupa Yogurt. Cuir salainn agus clàr mionaideach e ga fhuine, gus an SÙBAILTE staid, mar sin, chan eil e a 'cumail ris a làmhan.

Tha an taois airson a 'dumplings air kefir riatanach grunn thursan airson charan ceàrnagan agus an uair sin a roiligeadh suas gu mòr ball. Mar thoradh air a leithid de deuchainnean fhaighinn coimhlionta taois, a bhios deagh zaschipyvaem nach follais aig àm a 'còcaireachd dhaibh airson a chàraid. Leig e fois beagan, an sin feumaidh e bhith air a roiligeadh a-steach beag grinn ceàrnagan. Stuffing bu chòir a chuir anns a 'bhad gus casg a chur chapping deuchainn, a' chaochladh air na h-oirean a tha ceangailte dona, agus manta ghathan Faodar fhosgladh aig àm a 'còcaireachd.

Ma bhathar a 'cleachdadh airson a' lìonadh feòil sheang no ag iarraidh a dhèanamh an gùn aotruime, leithid gu bheil iad a dh'fhaodadh a bhith aig clann agus seann daoine aig a bheil duilgheadasan le cnàmhaidh, uighean an uair sin a chleachdadh nuair a measgadh an taois. Mar a bheir breith gus an taois a-steach dumplings sa chùis seo?

An toiseach, tha an t-sleamhnag Clàr dòirtidh trì cupannan sifted min. Dèan beag indentation ann an sliabh agus bhrodadh an t-ugh. An uair sin, uisge fuar air a chur ann an suim de 0.5 no nas cupannan. Mionaideach ga fhuine. Dè a nì deuchainn nas fhaide, mar sin tha e a 'fàs agus Socharach bog. Shift e ann am bobhla agus a chòmhdach le fuarachd searbhadair. Ged a bhith ag ullachadh a 'lionadh, an taois mu dheireadh thall a' tighinn.

Faodaidh tu bhruich beirm taois airson a 'dumplings gu Brew. Bhon a tha e air ullachadh le glasraich dumplings pumpkin agus buntàta, càl agus uinneanan. Ann am meud a gheibh iad tuilleadh, ach blasad mòran cho cudromach ri fìor feòil chòmhdach.

Daoine a tha a 'còrdadh Àisianach biadh bu chòir feuchainn ri seo a bhruich mheis. Fìor dumplings laghach coltas air an truinnsear, ma tha iad a 'dèanamh deuchainn ceart. Tha mu choinneamh gach oirean ceàrnagach zaschipyvayut mhullach. An uair sin, bho mhullach sìos air lines ceangailte. An sin dà oirean suidhichte faisg còmhla, agus a 'tionndadh an dàrna leth timcheall cidsineach euchd - brèagha, làidir agus cruth tùsail.

Còcaireachd Àisianach, manta ghathan agus beshbarmak, 'còrdadh mòr agus deagh-airidh chòrdte am measg dhaoine mòran de nàiseantachd. Gach aon de na dùthchannan aig a bheil feartan aca fhèin, a dìomhair, seòlta nuances. Ach tha an cridhe an seo ullachadh soithichean e daonnan euslainteach obair bhoireannach anns a 'chidsin agus mòr miann a' biathadh an cuid gràidh bhlasta agus aoighean.