Mar a dheasaichear dachaigh-cèic a dhèanamh le feòil agus balgan-buachair?

Tha mi cinnteach mòran de toigh leat a bhith anns an taigh fàileadh Homemade cèicean. Ach an latha an-diugh mnathan a 'dèanamh ainneamh pamper gràidh aca, bhiadh fhìnealta, argamaid gu bheil a' banal dìth saor-thìde. An dèidh a 'leughadh an-diugh artaigil, ionnsaichidh tu mar gu luath agus gu furasta ullachadh bhlasta cùbhraidh cearcaill le feòil agus balgan-buachair.

Roghainn le buntàta

Bu chòir a bhith anns a 'bhad fa-near gun a rèir òrdugh Faodar fuine bonnach beairteach agus bhlasda. Tha e cudromach cuideachd gu bheil an teicneòlas a ullachadh eil feum sònraichte cidsineach sgilean. Agus mòran de na stuthan a tha a 'dèanamh suas an taois agus a' lìonadh, an-còmhnaidh an sin ann a h-uile dachaigh. Airson nach biodh mì-thlachdmhor a chuir iongnadh oirnn, thoir sùil ro-làimh a bheil a h-uile co-phàirtean riatanach aig ur corragan. Ann an ur armlann bu chòir a bhith na toraidhean:

• 400 gram de bhuntàta.
• Fresh cearc ugh.
• Mu 200 gram de chruithneachd min.
• Large onion bulb.
• 200 gram de dh'fhìor-balgan-buachair.
• Aon mòr cearc.

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta agus flavorful cèic le buntàta, feòil agus balgain-buachair, na cumhaichean liosta bu chòir a bhith a 'cur ris no dhà de na bùird ola lusan, salann, piobar, ìm agus peirsill.

Plus, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a-mhàin Chan eil an taois agus a 'lìonadh, ach lìonadh. Gus seo a dhèanamh bidh feum air:

• 200 mìleliotair air uachdar.
• Tha paidhir de na h-uighean.
• Salt, talamh dubh piobar agus basil.

A thaobh an dàrna, faodaidh ea bhith air a chleachdadh ann am fìor no a thiormachadh fhoirm. Agus airson an fheadhainn aig nach eil a 'còrdadh blas, dh'fhaodadh gum biodh e glic aig a h-uile a thrèigsinn spìosraidh.

Tuairisgeul den phròiseas

Fuine a-cearcaill le feòil agus balgain-buachair, feumaidh sibh an toiseach a 'gabhail an deuchainn. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail buntàta bruich ann an craiceann, agus ghlanadh e talamh air a' mheadhan grater. Tha a 'chiste leis an ullachadh glasraich a chur salann, piobar agus ro-sifted min. Tha an dàrna fheum air dòirtidh beag, gus nach overdo e. All mionaideach ga fhuine fhaighinn nach eil ro chas, beagan steigeach taois.

Anns an dàrna ceum air adhart ri ullachadh lìonaidhean. Gus seo a dhèanamh anns a 'phana-fraighigidh greased le ola,' carachadh sìol ullachadh ro-làimh agus Phronn onion. Nuair a tha ea 'fàs òir, a chur ris a leithid sin de chùis, a chaidh a sguabadh agus air a ghearradh balgan-buachair. Tha susbaint na pan eanaraich thairis teas ìseal gus iomlan Deatachadh den t-sùgh.

Às dèidh sin, uinneanan agus fungas a chur ro-làimh agus comminuted ghoil cearc, air an gearradh peirsill, salainn agus piobar. All mionaideach agus dhùisg quenched thar grunn mionaidean.

Ann an fhoirm airson fuine greased ìm, sgaoil bhuntàta taois, mullach a 'lìonadh a' sgaoileadh gu cothromach fuar agus dhòirt e thairis e measgachadh a dhèanamh suas air uachdar, uighean amh, salann, piobar agus basil. Tha seo uile a chur an àmhainn, preheated gu 180 °. Às dèidh mu leth-uair 'bhuntàta cèic le feòil agus balgain-buachair, reasabaidh a tha gu h-àrd a dh'fhaodadh a' frithealadh.

Roghainn le càise

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'cleachdadh dèante Puff pastraidh. A dh'aindeoin sin, cearcaill seo le feòil, càise agus balgan-buachair a 'fàs cho blasta a loisg mòran nas luaithe na an àmhainn. Gus a dhearbhadh fìrinneachd nan aithris seo, ann an làimh a 'dol gu an stòr agus stoc suas air a h-uile bathar riatanach. Tha feum gu bheil a leithid tàthchuid:

• A punnd Puff pastraidh agus cearc.
• Dà abaich tomàto.
• 200 gram de na balgan-buachair reòite agus cruaidh càise.
• Fresh cearc ugh.
• Large onion bulb.

Airson agad cearcaill le feòil agus balgan-buachair ann an àmhainn air nach thionndaidh a mach gann agus tasteless, ann an liosta gu h-àrd, bu chòir barrachd a-steach an t-salainn agus piobar.

sreath de na gnìomhan a

Ann am bobhla còmhla ro-deònach balgain-buachair, Phronn cearc agus grated càise. All mionaideach measgta gus an aona-ghnèitheach.

Ready dèanamh Puff pastraidh air a roinn ann an dà pàirtean co-ionann. Nas lugha mu chairteal den àireamh iomlan de chuideam, air a chleachdadh mar sheòrsa de ceap. As an roiligeadh ro filleadh tana agus air a chur air bonn an fhoirm. Air an cur air mullach sgudaichte amh onion leth-fhàinne, dha - measgachadh de chearc, càise agus balgan-buachair. Tha a 'chuairt a thasgadh filleadh tana sliseagan de tomàto. Tha oirean an taois air a pasgadh a-staigh, air an còmhdach le "Cap" agus gu socair zaschipyvayut, na dìochuimhnich a 'dèanamh toll tro bheil an smùid a thig a-mach.

Ri cèic Grease le ugh a bhualadh agus a chur ann an preheated àmhainn. Tha bathar tha àmhainn airson uair a thìde aig ceud agus ceithir fichead ceum.

Roghainn le marinated balgan-buachair

'Chèic seo math a chleachdadh airson an ullachadh a bathar as urrainnear a chur an àite eile tàthchuid. Mar sin, an àite càise, faodaidh tu an mayonnaise no uighean, a chuipeadh le tiugh uachdar no uachdar. Gidheadh, ann an òrdugh a sheachnadh mì-thlachdmhor a chuir iongnadh oirnn, tha e ion-mhiannaichte gu ro-sgrùdadh a dhèanamh air na th 'agad fhèin bhiadhlann airson an làthair a h-uile co-phàirtean riatanach. Anns a 'chùis seo, bu chòir a bhith agad frids na toraidhean:

• 250 gram de Phronn feòil.
• A paidhir ùr uighean circe.
• 100 gram de picil balgan-buachair.
• Dithis-bùird de geire uachdar tiugh.
• 400 gram de malairteach fhaighinn Puff pastraidh.

Gus an teaghlach agaibh a dh'fhaodadh tu feuchainn air a 'fuine cearcaill le feòil agus balgain-buachair, tha e riatanach gus cur ris an liosta de na ceithir canastair tomàtothan agus tuaiream beag de ola airson an lubrication den fhoirm.

phròiseas

A cheannach ro sheeted taois air a sgapadh air bonn na chumadh, olachadh, cha 'dìochuimhneachadh mould leacan. Top tana èideadh filleadh a chuipeadh sgaoileadh blender sgudaichte agus tomàtothan, à tiona balgan-buachair truinnsearan. An uair sin, air an uachdar a bha partitioned gu cùramach Phronn agus dòirtidh uighean a chuipeadh le uachdar.

Às dèidh sin, an ath-cearcaill le feòil agus balgan-buachair air an cur ann an preheated àmhainn. Às dèidh mu leth-uair bidh e bòidheach òir donn, a 'sealltainn gur e àm a thoirt air falbh bho na bhathar an àmhainn agus a' frithealadh. Air seo ithe cèic as fheàrr a bha a 'frithealadh teth.