Mar a dheasaichear shaillte gherkins. Recipe ag ullachadh airson a 'gheamhraidh

Cò Chan eil gràdh ithe Homemade picil? Picil tomàtothan, chularan, beag creachann - a h-uile fìor sgeadachadh sam bith air fèill. Às an aonais, chan urrainn sam bith a dhèanamh teaghlach lòn no dìnnear. Picil chularan, gherkins, an reasabaidh a tha gu tric mar dhìomhaireachd mòran, tha bathar as fheàrr. Dè tha sònraichte seo picil?

Gherkins - tha beag chularan. Aca fad Chan eil nas motha na 8 cm, dh'fhaoidte - 4. Airson adhbhar air choireigin a leithid de shuidheachaidhean, a 'òrdaig-mòr, as motha a tha ann an iarrtas. Ma ullachadh gu ceart, leithid bìdhe gu cinnteach adhbharachadh fìor thlachd de na h-aoighean.

Recipe "picil Gherkins"

Thaghadh gu cùramach chularan Feumaidh tòiseachadh a 'fàgail a bogadh ann an uisge deighe mu 7-8 uair a thìde. All ghlasraich a bu chòir an còmhnaidh a bhith glan, is saor 'lobhadh agus a' toirt buaidh air sgìrean. Mur eil, blas chrìochnaichte picil thu gu mòr na bhriseadh dùil. Rè an t-bog a tha riatanach gus tric atharrachadh an t-uisge anns an tanca. Bheir seo an elasticity de chularan agus seductive èiginn.

Airson gherkin picil reasabaidh a tha sinn a-nis a 'nochdadh, a' faighinn spìosrach agus cùbhraidh, tha e riatanach a bhith a 'cleachdadh na leanas tàthchuid. Rinse mionaideach le beagan sgàileanan Dill duilleach cherry, dubh currant, ris an Peeled cloves fìor creamh beag agus freumhan horseradish.

Fliuchadh chularan gan taghadh a rèir meud. Tha sinn a 'nighe a-rithist iad fo fuar uisge-ruith. Le sgian gheur a ghearradh dheth an ceann. Picil gherkins (reasabaidh gabhail a-steach cleachdadh na soithichean glainne bheag de leabhar) feumar a chur ann an ro-sgaldachadh canastairean 0.5 no 0.7 liotair. Cook soithichean mar a leanas. Uisge a ghoil ann an beag pan. Hold thairis smùide canastairean gus na ballachan a chruthachadh boinneagan. Sterilize iad chun an àm a pasgaidh a 'fàs gu tur follaiseach, neo-dluthadh.

Air a 'bhonn gach urrainn Feumaidh a' chiad a chur air aon duilleig dubh currants agus cherries, pìos horseradish, a ghearradh ann an dà phàirt, sliseag ùr Peeled creamh, aon beag umbrella Dill, beagan peppercorns (dubh no cùbhraidh). Bidh thu a 'tionndadh a-mach mìorbhaileach shaillte gherkins. Tha an reasabaidh gabhail a-steach atharrachadh seata de stuthan gus a bhith freagarrach do bhlas.

Chularan Feumaidh luidh a 'phige gu math teann eadar glasraich cha robh suidheachan falamh. Mar so ann an aon container bithidh gherkins aon mheud. Banks Feumaidh dòrtadh uisge goileach suas gu mullach. Blanking container chadalach agus a 'feitheamh gus am bheil iad gu tur fionnar. Tha an leaghan seo a bhios an uair sin gum bi e riatanach a 'traoghadh (e feumaidh sinn fhathast).

Picil gherkins, reasabaidh a tha air a mhìneachadh ann an aiste seo, tha cha mhòr deiseil. Chan eil cus nithean. Cur an cèill bhon uisge ullachadh marinade. A h-uile obrachadh a-mach suimean a mhealtainn le mu leth liotair de lionn. Feumaidh tu salainn 3 bùird (Clàr) ann an 2 amannan tuilleadh siùcar agus beagan fìon-geur (125 ML). 'S e am pàirt mu dheireadh a bhios an crochadh air an ìre de cho dona' sa chrìochnaich gherkins. Salainn agus siùcar a tha air a chur ris an uisge agus a thoirt gu goil. Às dèidh seo, dòirtidh fìon-geur. Dìreach dòirtidh an marinade thairis air na bancaichean agus dùin aca chadalach. Tha e nas fheàrr a 'cleachdadh snàithlean air amhaich an container. Banks Cuir bun os cionn sìos agus filleadh suas ann an plaide bhlàth. A leithid gherkins a stòradh ann am frids agus aig an t-seòmar Teòthachd.