Zeppelins. reasabaidh airson

Dumplings - Reasabaidh Lithuanian biadh. Tha seo a 'mheis airson blas aca coltach ri zrazy dumplings agus aig an aon àm. Fìor sàsachail agus furasta a chur an gnìomh. Mar sin, ciamar a dhèanadh dumplings?

tàthchuid

Gus ullachadh a 'bhuntàta taois a dh'fheumas sinn:

• Buntàta - 6 tro mheadhan na pìosan (co-dhiù 1 kg);
• cream (42% saill) - 30 gram (1 bùird);
• salann, piobar, spìosraidh - blasad.

Airson a 'stuffing:

• mart-fheòil no feòil muice mions - 300 g;
• Fat - 30 g;
• geal onion - 1 pc.;
• salainn agus ùr talamh dubh piobar - blasad.

reasabaidh airson

Gus tòiseachadh a 'dèanamh billet taois. Bidh sinn a leas an goil agus buntàta amh. Zeppelins, an reasabaidh a tha air a dh'fhuireach airson grunn linntean, chan eil e gu math dèidheil air innleachdas. Uime sin, tha sinn a 'sgaradh an treas cuid de bhuain buntàta agus bhruich ann an craicionn gus an làn bruich. Tha e fìor chudromach: feumaidh tu a bhruich ann an pan mar sin, chan eil e air a thionndaidh a mach dryish. Sin a thoirt air falbh gu cùramach an Peel agus thionndaidheadh puree. Nithean mnathan taighe, an làthair an gaol buntàta, cuir bainne no ìm. Ann cùise againn, cha bu chòir seo a dhèanamh. Dh'fhòghnas e gu goil buntàta bha beagan fliuch.

Aig an àm, mar aon de na còcairean buntàta, a ghabhail eile phàirt dheth agus trì air càin grater. An sin superimpose air criathar dùbailte còmhdach de cheesecloth colainn sùgh. Air a chur a thaobh airson 15 mionaidean.

Measgaich na bruich agus buntàta amh gus an rèidh. Cuir an uachdar tiugh, sùgh agus spìosraidh. -Rithist a h-uile a 'measgachadh gus gus an homogeneous mass.

Tha an ùine airson zazharki. 'S e seo na eileamaid riatanach, chan eil a chaochladh air a tionndadh a-mach zeppelins. Recipe a 'tabhann dà roghainn: an dara cuid gu Fry an onion ann lard no ola lusan. Tha a 'chiad roghainn a b' fheàrr a rèir coltais, a chionn tuilleadh a-rèir na tùsail. Tha a 'phrìomh rud a tha a Grill thairis teas ìseal gus òr-donn. Às dèidh sin, cuir a-Phronn zazharku agus abair measgaichte.

An ath, a 'dèanamh tortillas meud pailme, a chur an stuffing agus zaleplivaem. Feumaidh tu fhaighinn bhuntàta-dumplings feòil. Tha an reasabaidh cha mhòr deiseil.

Chan urrainn dhuinn ach goil "airships", b'fheàrr ann sìmplidh pana le beagan uisge saillte. Aig an aon uidheam bu chòir a bhith mòr gu leòr airson zeppelins chan eil iad a 'suathadh an aghaidh a chèile - tha iad a' call an coltas nàdarra. Osbarr, tilgidh iad a-steach an t-uisge riatanach dìreach an dèidh preform a dhèanamh gus nach dorch 'bhuntàta. Cooking 'toirt mu 20 mionaid. Anns a 'phròiseas a' goil zeppelins chiad seòladh agus an uair sin a 'dol fodha gu bonn - tha seo a' chiad soidhne a tha iad deiseil.

Cuideachd, na dìochuimhnich a 'leantainn gu dlùth na fhuair "airships". Nithean mnathan a 'dèanamh mar sin tha e a' tionndadh a-mach gu bheil a 'bhuntàta taois a' tòiseachadh gu dorcha no fhathast sgàineadh. Anns a 'chùis seo, dìreach cuir a' Starch beag anns an uisge. Ach, airson iad fhèin a dhìon bho leithid trioblaid, is e as fheàrr ceart a thaghadh àrd-inbhe a 'bhuntàta.

Mar sin, deiseil dumplings (reasabaidh le dealbhan):

Às dèidh "airships" deise, a 'breith a mach an thoradh air soitheach air an truinnsear, dòirtidh an uachdar tiugh agus crathaidh le uinneanan.

An dòchas gun còrd e riut!