Feòil muice chops - luath agus gu furasta

Feòil - tha e na phàirt riatanach de gach nàiseanta a 'bhìdh. O chionn ghoirid, an robh bean an taighe glè thric chaidh an atharrachadh dìreach clasaig reasabaidhean, gan dèanamh beagan spìosraidh, no, air an làimh eile, sweetness agus caomhalachd, air sgàth seo no gun a bharrachd air bathar, leithid chili peabairean, anainn, agus luibhean cùbhraidh.

Ann an dùthaich againn, feòil muice chops - as mòr-chòrdte am measg na nàbaidhean aca ann an brosnachadh sgeilp. Beef tha sa mhòr-chuid air an cleachdadh, dietetics, uan a tha doirbh a faighinn, agus feòil - a 'chuid as cumanta bathar, a thuilleadh air barrachd is barrachd bog maoth agus làn sùgh, eu-coltach ris an fheadhainn roimhe. Nach 'coimhead air mar a bhruich muice chops.

Airson rannsachaidh, tagh pìos feòil muice, tha e ion-mhiannaichte nach robh e ro dàna. Ach ro fhallain. Thathar a 'moladh a ghabhail amhaich pàirt no hama, ach, ann am prionnsabal, bidh sam bith de na feòil a mhuc closaichean aon phìos. Tha e nas fheàrr a ghabhail ùr, seach a bhith reòite feòil: steaks tha fhaighinn nas ciùine.

Feòil muice chops Bu chòir gearradh a-steach beag sliseagan, b'fheàrr thar na feòil maothraidh. Bho polutorakilogrammovogo pìos tionndadh deich - a dhà-dheug pìosan, a tha an uair sin a bhith a 'sabaid far a' chidsin le òrd. A beag cleas. Gus chathadh feòil cha sgailc cidsin taobh a-staigh, na pìosan bu chòir a bhith air an còmhdach le plastaig a 'mhàileid,' se sin, air a 'sgoltadh a' bhòrd chuir pìos feòla, a breug-riochd poca agus spòrsail, ach gu socair drummed air le òrd 'chiad air aon taobh, agus an uair sin an taobh eile. Chan eil ro Zealous. Air neo, faodaidh tu cron air a 'feòil.

An sin muice chops bu chòir Fry. Tha mòran dhòighean còcaireachd. Faodaidh tu cleachdadh na Bris, faodaidh sibh dìreach tumaidh a-steach an t-ugh. A mìorbhaileach dòigh - a 'fuine ann an àmhainn. Airson sìmplidh agus luath 'ròstadh tha an dà dhòigh. A dh'aindeoin an Astar Àrd a 'còcaireachd, mheis Chan eil a' call am blas.

Method breading. Steak tumadh ann min an toiseach, agus an uair sin - ann an uighean a bhualadh (bu chòir dhaibh anns a 'bhad Cuir salann is piobar), agus mu dheireadh thall ann an breadcrumbs. Fry ann an glasraich no an ola chrainn-ola gus an òir donn air teas mheadhan, obzharivaya bhon dà thaobh seach.

A dòigh gun Criomagan. Chop bhad tumadh ann bhualadh uighean agus sìol ann phana-fraighigidh.

Mar a nì feòil muice chops le anainn ann an àmhainn.

Aon agus punnd gu leth de feòil muice a dh'fheumas a ghabhail suas ri cileagram de bhuntàta, beag pige anainn, air an gearradh a-steach pìosan, beag pasgan de mayonnaise. Fhathast a 'dèanamh am biadh ann an soitheach a' fuine, a theasachadh an àmhainn. Buntàta, glan gearradh a-steach cearcaill, a chuir air bonn na mould. Top sleamhnag sgaoileadh chops feòil muice a bhruich ann an dòigh a shònrachadh gu h-àrd. Top "Still" anainn tuiteam na chadal, agus an sùgh bho na canastair (anainn sioraip) air a dhòrtadh molldairean. Aig deireadh an cidsineach euchd, mayonnaise chliath a 'tarraing brèagha "beinne." Eadar-sgaoileadh a h-uile feòil le sreathan de salann is piobar, ris an spìosraidh de spìosraidh. Chuir sinn ann an àmhainn agus leig an t-soitheach "tan" airson mu uair a thìde.

Air a 'bhòrd ann an riochd a' biadhadh airson ròstadh, mar sin tha e nas maiseach chùbhraidh 'cleachdadh glainne dhathte no soithichean. Mus deach a 'frithealadh, tha e a' moladh a sgeadachadh gu grinn le sgudaichte uaine. Tha bathar fhèin bi blas milis, mar thoradh, gu dearbh, anainn. Hawaii Bidh sèideadh e beagan, agus mar sin tha an clàr a bhios biadh measgachadh de "sunndach" agus solas cocktails le sgàileanan agus ornaidean eile. Cuideachd, airson a leithid feòil mheis urrainn dhut a chur a-steach deagh fìon dearg. A bharrachd, bu chòir an clàr a bhith caochladh feòil sauces, leithid choiridh no Hawaiian. Math clasaig cur mar mustard no tomàto letcho. Bhèicearachd muice chops san dòigh seo tha e comasach chan ann a mhàin anns an fharsaingeachd, ach cuideachd ann an cuibhreannan. Versatility agus annasach soithichean leithid cead a thoileachadh teaghlach agus caraidean a-mhàin Chan eil Sònraichte blas ann tron t-seachdain, ach air saor-làithean.