Pàidheanan a dhèanamh le bainne: sìmplidh agus Delicious

Tha mòran a 'creidsinn gun còcairean as bhlasta pàidheanan a dhèanamh le bainne fhaighinn. Taois ag ullachadh airson dhiubh gu math sìmplidh. Another brath air na beirm taois gu bheil e a Faodar reothadh ma bha cus bruich. Gus an taois ullachadh ceart, feumaidh tu eòlas fèin leis an reasabaidh.

Tha an tàthchuid a dhìth gus ullachadh an taois

Airson an ullachadh beirm cèicean Feumaidh tàthchuid seo:

• bhlàthaich gu 40 ° C bainne - 500 ML;
• 2 bùird no 12 gram grad beirm;
• 800 gram de chruithneachd min;
• 4 uighean circe;
• siùcar - trì bùird;
• salainn - leth teaspoon;
• càraid tì spàinean bèicearachd fùdair;
• lìonadh blasad.

Dhiubh sin tàthchuid ann an ceann a thionndaidheas a-mach mu 20-25 pàidheanan a dhèanamh. Tha an àireamh de h-uile càil a dh'fheumas tu a dhùblachadh ma soitheach a dhealbhadh airson tòrr de dhaoine.

Test Method

A 'chiad feumaidh sinn a bhith ag ullachadh nan soithichean. Tha e glic a ghabhail bobhla mòr air sgàth gu bheil an taois ag èirigh.

A ceum air cheum phròiseas de bhith ag ullachadh an taois:

1 cheum

Tha am feum a bhith a 'dràibheadh a thaghadh bobhla uighean circe. Tha an àireamh de uighean Chan eil buaidh blas pàidheanan a dhèanamh, ach cunbhalachd na deuchainn crochadh orra. Next, na h-uighean Feumaidh siùcar, salainn. All feumaidh seo a 'dùsgadh le forc. Tha mòran eòlaichean ann an cidsineach achadh creidsinn gu bheil e do-dhèanta a 'measgachadh an taois measgachaidh no uidheaman eile, oir tha e nas lugha bhlasda. Aig an ìre seo, feumaidh tu a chur ris pùdar fuine no a 'fuine sòda. Tha iad a dhìth gus a dhèanamh an taois thionndaidh a-mach tuilleadh adhar.

2 cheum

An ath dh'fheumas tu a chur an dàrna taobh a 'bhobhla, is air a theasachadh gu 40 ° C, am bainne a sgaoileadh an beirm luath agus iad uile a bhriseadh cnapan.

An dèidh brosnaicheadh na h-uighean, salainn, siùcar agus pùdar fuine ann an seo comas a tha riatanach gus an dòrtadh bainne le beirm.

3 cheum

Min-fhlùir na prìomh phàirt sam bith airson deuchainn. Feumaidh tu a ghabhail mar-thà ag ullachadh agus a sifted min agus dòirtidh e dhan bhobhla le na h-uighean agus bainne. An ath-, feumaidh tu a 'measgachadh rudan suas. Taom a 'mhin a dhìth, gus an taois a' tòiseachadh a 'cumail ris na làmhan. Not to dòirtidh tòrr de mhin, bu chòir a chur ris gu cùramach, aon làn na spàine dheth.

ceum 4

An ath, an taois airson paidhean, beirm bainne Feumaidh knead math. Airson a 'chidsin Clàr nach eil a' steigeadh, tha e riatanach gu crathaidh an uachdar le flùr. An uair sin, feumaidh tu a thilgeil a-mach an taois gu bobhla air a 'bhòrd agus tòisich a' fuine. Fàisg knead agus an taois a dh'fheumas tu airson 10 mionaidean. An dèidh a tha e air a bhith homogeneous, feumaidh e bhith air atharrachadh gu ball cumadh agus a chur air ais dhan bhobhla.

ceum 5

Bowl tha riatanach gus a 'còmhdach no mullach no a' chlò agus a 'fàgail airson 60 mionaid gus am fagus. Cover an canastair a dhìth gus a dhèanamh an taois Chan eil zavetrilos. Cho luath 'sa uair a thìde a' dol seachad, feumaidh e mash a-rithist agus chuir ann an bobhla airson 1 uair a thìde. An dèidh uair a thìde, an taois deiseil.

Beirm cèicean le bainne gun uighean

Tha amannan ann nuair nach robh uighean aig àm ullachadh pàidheanan a dhèanamh anns a 'frids. Ann an suidheachaidhean mar sin, nach fheum a bhith dìreach a 'tighinn còmhla agus a' ruith ris a 'bhùth, agus fiù' s nas troimhe-chèile agus a 'tilgeil a' dèanamh còcaire cèicean blasta le bainne. Bho uighean - 'S e roghainneil phàirt a dh'fhaodas tu a dhèanamh às an aonais.

Gus ullachadh a 'cèicean ann am bainne gun uighean, feumaidh tu:

• bhlàthaich gu 40 ° C bainne - 500 ML;
• 2 bùird no 12 gram grad beirm;
• 800 gram de chruithneachd min;
• siùcar - trì bùird;
• salainn - leth teaspoon;
• no dhà de spàin pùdar fuine;
• lìonadh blasad.

Pròiseas de ullachadh paidhean gun uighean Chan eil eadar-dhealaichte bhon àbhaist.

1. A 'chiad feumaidh tu a dòirtidh bobhla ga gharadh gu 40 ° C bainne. Tha e riatanach a 'gluasad an siùcar agus salainn, an sin feumaidh tu a dòirtidh tioram beirm agus dèan cinnteach nach eil cnapan. An ath gus gum feum thu ris measgachadh min. Mine feumar ro-sgrìonadh.
2. An ath, an taois knead math agus feum a dhèanamh freagarrach, a chur anns a 'frids airson grunn uairean a thìde. An uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'sculpt cèicean.

Ma tha ùine cuingealaichte agus chan eil ùine a chur seachad dà uair a thìde, gus an taois a tha freagarrach ann an frids, faodaidh tu a chur air airson 30 mionaid ann an àite sam bith blàth. Anns a 'frids an taois Faodar an cumail suas ri dà latha agus chan eil dad a thachras dha. Còcairean mòran ag ràdh gu bheil an taois air a sgaradh na h-oidhche ann an frids, mòran nas blasta.

Pàidheanan a dhèanamh le bainne: dè barraidhean a thaghadh

Tha a 'lìonadh airson paidhean Tha an aon ciall mar taois. A bharrachd air sin, fiù 's gu foirfe bruich taois airson paidhean Faodar a dhroch mhilleadh le ullachadh stuffing. Pàidheanan a dhèanamh le bainne còmhla ri stuffing sam bith.

Tha iomadh roghainn de lìonaidhean airson paidhean: glasraich, milis, saillte, feòil, bainne, measan - tha a h-uile an crochadh air na roghainnean agad. Ma seo sweet bathar, a 'lìonadh a dhèanamh ràitheil bho mheasan agus dhearcagan. Cuideachd, mòran dhiubh a tha air an ullachadh le staing no silidhean. Traidiseanta lìonaidhean airson sweet paidhean Thathar a 'beachdachadh ùbhlan, cherries no apracotan.

Airson savory pàidheanan a dhèanamh mar a tha gu leòr barraidhean. Dh'fhaodadh seo a bhith a 'bhuntàta, càl, peasairean, an grùthan agus fiù' s feòil. A bharrachd air sin, tha e gu math mòr-chòrdte a chur còmhla grunn lìonaidhean, leithid buntàta, an grùthan, buntàta, balgan-buachair. Cuideachd glè bhlasta pastraidh lìonta le uaine uinneanan agus uighean.

Ullachadh de paidhean: umha no ròsta

Nuair a lìonadh agus taois airson pàidheanan a dhèanamh le bainne deiseil, faodaidh tu tòiseachadh ag ullachadh fhèin cèicean. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sibh làmh rolla san min mar sin, chan eil iad air cumail Bris. Taois bàlaichean a dh'fheumas a ghabhail pìosan beaga agus cruth de na cèicean. Tha meadhan an cèic a dh'fheumas sibh lìonadh a dh'ullaich a 'lìonadh. Cakes urrainn a bhith air ullachadh ann an grunn dhòighean.

Tha a 'chiad dòigh - a' còcaireachd pàidheanan a dhèanamh ann an àmhainn

Mar-thà a chruthachadh amh patties bu chòir a chur a-mach air a 'fuine duilleag. Uime sin nach bi iad a 'steigeadh e, faodaidh tu a chur air a' fuine sònraichte fuine pàipear (parchment) no olachadh. Chur a-mach cèicean Faodar greased gu òir donn. Nas fhaide pan bu chòir a chur mu 20 mionaid ann an àmhainn, preheated gu 180 °. Cakes, a bhruich ann an dòigh seo, mèath Cuir agus àileach, agus air sgàth gu bheil iad air a bhith olachadh, tha iad cuideachd a 'appetizing Shine. Nuair a bhios a 'ghaoth cèicean deiseil, feumaidh iad a thoirt air falbh bho na pan agus a' gluasad a-steach bòla eile.

Tha an dara dòigh - a 'còcaireachd cèicean ann an pan

A rèir mòran dhaoine, an dòigh seo nas fhasa. Airson aca ullachadh a dh'fheumas tu gu PAN dòrtadh ola neòinean-grèine agus a theasachadh e math. Mar-thà air a lìonadh le amha paidhean feumar a cur air a theasachadh pan. Nuair a tha aon taobh òir, feumaidh iad Tionndaidhibh agus Fry an taobh eile. Nuair a cèicean le bainne bhios deiseil, feumaidh iad a thoirt air falbh bhon an teas agus a 'gluasad a-steach bòla eile. Fried cèicean a 'breith a mach air pàipear searbhadairean mar sin gu bheil iad air fuarachadh a sìos agus còrr ola glainne. An dèidh a dh'fhaodas iad a 'frithealadh.