Pancake Recipe - bho sìmplidh ri iom-fhillte

Bhreacagan - tha e fior sheann soitheach a chaidh ullachadh fiù 's ar mòr-sheanmhairean. Mus fuine bhreacagan a thogail beirm taois agus glè eadar-dhealaichte flours - chruithneachd, pea, eòrna, millet, coirce no cruithneachd. Russian biadh riamh air a bhith ainmeil airson a caochladh reasabaidhean, agus reasabaidhean san latha an-chidsin air a bhith fiù 's nas motha. Beachdaich air beagan reasabaidhean airson bhreacagan:

1. Simple reasabaidh bhreacagan - tha seo a bhiodh a dhìth - min ann an suim de 100 gram, leth-liotair bainne, beirm - 10 gram, 2 uighean agus uachdar ann an suim de ¼ cupa.

Airson a 'dèanamh bhreacagan bu chòir a roinn a-steach pàirtean 2 min. Tha a 'chiad phàirt den mheasgachadh le bainne agus le beirm, an dòigh seo tha an t-ainm Brew. Airson taois thàinig, feumaidh e bhith air a cur ann an àite blàth. Nuair a tha i deiseil, tha e riatanach a chur ris na tha air fhàgail min agus ugh yolks, fad tòrr carachadh agus dòirtidh riatanach suim uachdar. An uair sin, feumaidh tu a bhith dhùisg a chuipeadh le daoine geala gu h-iomlan mass. Bha cha mhòr deiseil airson a chur an taois ann an àite blàth mar sin thàinig e beagan. Air a theasachadh pan, Fry na foileagan air gach taobh gus bruich. Crìochnaichte bhreacagan frithealadh le tiugh uachdar, mil no staing. Tha seo a 'pancake reasabaidh e an dòigh as fhasa.

1. Chan bhreacagan reasabaidh gun uighean - airson seo a dh'fheumas sinn salainn, flùr, siùcar no mil, sòda, bainne, glasraich ola.

Tha comas àrd tha riatanach gus dòirtidh flùr, salann is siùcar agus measgachadh mòr. Le bhith a 'gabhail ùine a' dòrtadh bainne a-steach tomad agus daonnan a 'gluasad a sheachnadh cnapan chruthachadh. Nuair a bha an taois a thogail ceart cunbhalachd, ris an sòda, a chaidh a chur às roimhe citric acid. Tha seo gus dèanamh cinnteach gum bi math dheth le bhreacagan air a 'phana-fraighigidh. Uair sin, cuir na h-ola ann an suim dà spàinean. Tha fad structar pancake mix doimhne agus a 'tòiseachadh air a' phròiseas a 'fuine.

Gus a dhèanamh an reasabaidh bhreacagan gun uighean, feumaidh tu leantainn cuid de riaghailtean:

- Mus bèicearachd, chan eil nighidh pan le salann àidseantan, sìmplidh nas fheàrr uisge teth agus sponge. Ma siabann agus uisge-nighe, bidh na foileagan Cuir dona;

- a 'fuine mus pan a tha riatanach gus anneal agus glan aodach, anns an ro-dòirtidh-bùird beagan salainn. An sin dòirtidh an salann bho na praisean agus gu cinnteach air adhart gu fuine;

- airson a 'chiad pancake Bris faodar dèanamh nas dùmhail, agus airson an fheadhainn eile - cuir tuilleadh bainne.

3. Tha reasabaidh airson foileagan le feòil - chan eil e dìreach reasabaidh airson bhreacagan, tha e air a phasgadh ann am pancake lìonadh le feòil. Airson a leithid a dhìth bhreacagan - min ann an suim de 250 gram, 2, agus leth speuclairean bainne, ugh ann an suim de 3 pìosan, leth-bùird-siùcair, cuid salainn, ìm no ola lusan airson phana. Airson feòil barraidhean Feumaidh - leth-Kilo feòla, 1 onion, ola lusan, brot agus feòil.

Bhreacagan reasabaidh fhèin - feumaidh tu na h-uighean a 'measgachadh le salainn agus siùcar, cuir bainne agus min, a' measgachadh gu math. Massa bu chòir rèidh, cnap-asgaidh. Anns a 'phana-fraighigidh fuine bhreacagan air gach taobh. Feòil bhas le ìm is uinneanan gu onion air a bhith follaiseach, ris brot gu feòil mass. A chur air dòigh ann an letheach slighe bhreacagan feòil stuffing agus paisgte ann an cèis. Ready empanadas Fry a-rithist air gach taobh. Tha seo a ' reasabaidh bhreacagan deagh fhrithealadh mar phrìomh soitheach no blasad bidhe. Empanadas a tha air leth freagarrach airson subhachas, càirdeil Get-togethers is cloinne pàrtaidhean.

Bhreacagan urrainn sam bith a tha stuffing - feòil, tomàtothan, càise agus balgan-buachair. Còcairean ullachadh foileagan le ubhal, Apricot, cnò Fhrangach, seòclaid agus blas eile. Tha mòran shuidheachaidhean anns a bheil clann nach eil a 'còrdadh bhreacagan, sa chùis seo, ag ullachadh an cuid as t-earrach rolagan. Pàiste sam bith, bidh gaol bhreacagan e le stuffing, a leannan, agus bithidh e teòclaid no Favorite Fruit - 'se ur clann.