Pie le càise agus luibhean - reasabaidh le photos

Anns a h-uile nàiseanta a 'bhìdh fhèin aig cèic reasabaidh. Tha iad air an dèanamh bho deasgainn, ùr, flaky, air an gearradh deuchainn, a tha dùinte agus fosgailte, le measgachadh de lìonaidhean, bho feòil gu measan agus dearcan.

Pie le lusan agus càise a tha an làthair anns a 'chidsin gach dùthaich. Ach anns gach àite a tha na feartan de ullachadh.

Ossetian pàidheanan a dhèanamh le càise agus luibhean: an reasabaidh aig an taigh

Ossetian-cearcaill a tha coltach ri cuairt cèic le tòrr de làn sùgh lìonaidhean a-staigh. Faodaidh e bhith air ullachadh bho mheasgachadh de tàthchuid, an riatanas phàirt eil ach Ossetian càise (an coimeas òg càise no Adyghe càise).

Ossetian cearcaill le càise is uaine a dhèanamh bho beirm taois, gun ro ullachadh taois. Gus seo a dhèanamh le domhainn bobhla bhad sieved beagan nas lugha na aon cileagram de mhin, agus an uair sin a bhualadh ugh dhòirt 500 ML bainne, air a chur ½ teaspoon salainn, mòr spàin de thiormachadh beirm leagh margarine (100 gram), siùcar (2 tbsp. Spàinean). Suas an taois a tha freagarrach airson trì pàidheanan a dhèanamh ann an àite blàth, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'stuffing.

Ossetian agus Adygei càise, càise no suluguni Chop air grater no sgian, cuir mhòr bad sam bith gorm, dosolit ma dh'fheumar. Of taois a chruthachadh trì tortillas, le mullach an lìonadh a chruthachadh cèic. Fuine aig 220-230 degrees 20 mionaid gus an òir donn. Ready cearcaill le lusan agus càise Grease le ìm. Fàg air airson 10 mionaid gus am bi an ola a thèid a ghabhail a-steach, agus is urrainn dhut feuchainn.

Ossetian cearcaill le càise agus meacan uaine

Tasty agus fallain Ossetian cearcaill le càise, lusan agus meacan duilleagan Canar "Saharadzhin". Airson bhruich feumaidh tu a 'char as lugha tàthchuid agus blas a tha comasach air buaidh fiù' s as dùbhlanaiche palates.

Pie le càise agus lusan le duilleagan beetroot dhèanamh de beirm taois, mar ann an reasabaidh roimhe. Ach an lìonadh a dhèanamh bho grinn sgudaichte òga duilleach (teannadh glainne), uaine uinneanan agus Dill (airson phasgan beag), a 'Ossetian càise agus spìosraidh gus blas. A h-uile seòrsa stuth a tha mionaideach measgaichte, an uair sin, càise agus uaine Aifreann a chur a-mach ann am meadhan an cèic taois. a 'fuine bonnach àm tha 20 mionaidean aig 210 puing.

Achma le càise, tiugh uachdar is luibhean

Achma - ioma-fillte cèic le càise stuffing. Is nàiseanta soitheach Georgian biadh, agus mar sin gu traidiseanta air a chleachdadh airson a bhith ag ullachadh suluguni - saillte picil càise.

Achma le car ùr-nodha air a dhèanamh de diofar sheòrsaichean càise. Tha a 'phrìomh riatanas gu bheil e a bha an sàl agus blas saillte. Mar eisimpleir, nach eil nas lugha blasda fhaighinn mincemeat ullachadh bho suluguni imeretinskogo le càise no càise.

Aig an taigh achma - a-cearcaill le càise agus lusan. Tha ea 'dèanamh tuilleadh' fuine blas sàthaichte, agus cèic e glè cùbhraidh agus feumail. -Peatrail achmy airson a 'deasachadh leithid tàthchuid: suluguni (suluguni agus càise, agus suluguni Imeretian càise) - 0.5 kg; 200 ML de tiugh uachdar; uaine sail (peirsill, Dill, cilantro). Tha an taois cunbhalachd agus buill coltach ris an aon a tha air a chleachdadh airson ravioli agus dumplings. Airson a bhith ag ullachadh bidh feum: 125 ML uisge; 350-400 g flùr; 3 uighean, ½ teaspoon salainn.

Knead an taois e tiugh. Filleadh ann an plastaig Wrap agus a 'fàgail air a' bhòrd "chòrr" airson 40 mionaid. Aig an aon àm, ag ullachadh a 'lìonadh: ghearradh an càise agus a' leaghadh ann an uisge amar-ìm. Còmhla càise, ìm, agus luibhean tiugh uachdar, measgachadh math.

Ullaich dà praisean le uisge fuar agus uisge teth. Of taois a chruthachadh naoi grìogagan. Tha a 'chiad bu chòir a bhith beagan nas fhaide na cuid eile, tha e riatanach a roiligeadh a-mach meud a' choire agus suidhich e gus am bi an bumpers bha ann am fàbhar fhoirm. Air mullach a 'sgaoileadh lìonadh. Tha an còrr de na dannsaichean a roiligeadh a-mach mar tana, ach mus do sgaoil iad ann an riochd, feumaidh iad a 'tionndadh gu goil airson mionaid. An sin gach taois filleadh a tha gu luath a leigeil sìos dhan deigh an uisge, agus an uair sin a-mhàin a chur chun an treidhe fuine. Tha mullach còmhdach de taois Chan eil e riatanach airson a goil. Top cèic uaine le càise agus ìm lubricated agus slànachadh ann an àmhainn aig 200 ceumannan airson 40 mionaid.

Achmu teth Grease le ìm agus a 'fàgail searbhadair airson 15 mionaidean. Às dèidh sin, faodaidh an t-soitheach a bhith a 'frithealadh a' bhòrd.

Tiropita - Greugais Puff cearcaill le càise agus luibhean

Airson an ullachadh cearcaill Feumaidh Puff pastraidh (2 fillidhean de 250 g). Tha e a dh'fheumas a roiligeadh a-mach meud an fhoirm agus air a chur san àmhainn airson 10 mionaid aig 200 puing. Chun an taois a tha a 'fuine, feumaidh tu a bhith ag ullachadh mincemeat.

Fry ann am pana an onion agus dà cloves de creamh. Thoir air falbh bho teas agus còmhla glasraich le luibhean (peirsill air an sail, agus cilantro Dill). Cuir càise, an gearradh gu grinn le sgian, dà amh uighean agus beagan uachdar air geir sam bith susbaint. Mass mionaideach.

Korzhi Puff smachd an àmhainn, dealachaidh iad còmhla an dà phàirt eile agus a 'dèanamh cèic le lusan agus càise: .. 1d filleadh - an taois, air an 2na - peatrail, msaa Bidh 4 cèicean agus eadar 3 lìonadh filleadh . Air cèic Grease yolk agus a chur san àmhainn airson 20 mionaid. Ready filleadh cèic le càise is uaine fhuarachadh agus a 'frithealadh. Tha e cheart cho math mar greim-bìdh, fa leth no mar mheis.

Pie le Spinach agus càise

Faodaidh a 'chèic seo a bhith air ullachadh sam bith bho na deuchainn, ach tha e blasan as fheàrr fhaighinn bhon Puff no Filo. Nuair a thaghas tu gin de na roghainnean airson prionnsabal an cruthachadh an cèic an aon: mhullach agus aig a 'bhonn - an taois anns a' mheadhan - a 'lìonadh làn sùgh. Cooking ùine 35 mionaid (15 mionaidean aig 220 ceuman agus 20 mionaid aig 180).

Airson a 'lìonadh, a' chiad bhas ann an ola lusan bad uaine uinneanan. An uair sin, leithid sin de chùis a chur 2 Spinach sail. Tha mòr-thoradh, fhionnar Cuir Dill agus peirsill, 500 g de sàl càise agus 3 a chuipeadh amh uighean.

A-nis tha e comasach a chruthachadh cearcaill le càise agus lusan. Reasabaidh seo tha sìmplidh, ach blas fuine a 'tionndadh a-mach iongantach. Feumail cèic a bhith mòr bracaist no blasad bidhe.

Quiche uaine le uinneanan, càise agus uighean

Chis - tha e fosgailte cearcaill le bunait bho sgudaichte taois agus làn sùgh lìonadh. 'S e Fraingis biadh mheis. Lìonadh airson Quiche tha an leaghan coltach ri cunbhalachd agus ugh a lìonadh omelet. Faodaidh ea bhith glè eadar-mheasgte.

Taighean urrainn bhruich bhlasta Fraingis cearcaill le càise agus lusan. Tha an reasabaidh gabhail a-steach an làthair a leithid sin de stuthan airson a 'lìonadh: tòrr uaine uinneanan (300 g), 100 g salainn sàl càise, 50 gram de ìm agus ceithir uighean amh. Tha an taois ga fhuine airson Quiche fuar bathar: 220 g flùr, 110 g ìm, 1 ugh. H-uile càil dìreach air a 'bhòrd feum a ghearradh a-steach do Criomagan, agus an uair sin còmhla ann am bobhla agus knead. Ma tha feum air (ma tha an taois glè chas) Cuir a dhà-bùird de uisge fuar.

A 'chiad, an cèic a tha ann an àmhainn aig 200 ceumannan airson 15 mionaidean. Aig an àm seo feumaidh tu beagan simmered ann an ìm, uaine uinneanan. Cool, cuir càise, uighean a bhualadh agus salainn. Dòirt a lìonadh air a 'chèic agus cuir am foirm gu àmhainn airson 20 mionaid (220 ceum).

Kutaby le luibhean

Kutaby - biadh air an Azerbaijani biadh, coltach ri pasties no pàidheanan a dhèanamh ann an riochd corran. Azerbaijan gan ullachadh cho tric Ossetian pàidheanan a dhèanamh le càise agus luibhean (anns a bheil an reasabaidh gu h-àrd) ann an Ossetia.

Kutaby a dhèanamh bho neo-ghoirtichte taois uisge, min, salainn agus spàin neòinean-ola. Airson a 'lìonadh a' cleachdadh àireamh mhòr de glè eadar-dhealaichte uaine (400 g) agus beagan càise saillte (càise, suluguni - 150 g). Paidhean bho tana le taois a lìonadh taobh a-staigh tioram 'phana-fraighigidh sìol gus an dath òr agus fiù' s lubricated teth ìm.

Pie le càise agus sealbhaig

Baking seo cèic feumaidh traidiseanta beirm taois le bainne, bruich sponge dòigh. Barraidhean dhèanamh stèidhichte sealbhaig (500 g) a chaidh a cur ri 2 spàin de shiùcair agus 100 g an gobhar càise. H-uile càil a dh'fheumas tu a 'bleith agus a' measgachadh gu mionaideach còmhla.

Divide taois a-steach an dà leth. Riarachadh a 'chiad earrann den fhoirm, agus a' breith a mach an lìonadh an dàrna còmhdach. Zaschipnut oir is beag a dhèanamh ann an toll anns a 'mhullach airson an smùid a teicheadh. Fuine aig 190 ceuman airson 45 mionaidean no gus òr-donn.