Pròtain: composition, prìs. Best pròtain airson fastadh fèithe mass. Russian pròtain

Fhios aig a h-uile duine gu bheil na pròtainean - 'S e a' phrìomh stuth togail, a tha an sàs ann an togail de cheallan daonna. A pròtain, ach tha a 'chuid as pròtainean a bhrosnachadh fèithean a' fàs. Uime sin spòrs - prìomh luchd-cleachdaidh a bhith a 'cleachdadh spòrs pròtain, dheasachadh mar fùdar tioram.

An t-ainm "pròtain" a 'tighinn bhon Ghreugais protos, a' ciallachadh "a 'chiad, as cudromaiche."

Pròtainean a-mhàin Chan eil cudromach do fèithean a 'fàs, mar a tha iad a' phrìomh stòras cumhachd agus neart. Tha iad cuideachd a 'brosnachadh fèithe feabhas às dèidh workouts.

Dè th 'ann pròtain

Dè tha pròtain? Tha composition an stuth seo a tha e sìmplidh. Tha seo a 'pròtain dhùmhlachd Bha cha mhòr 100% de tioram measgachadh.

Pròtainean fhaighinn airson a 'dèanamh pròtainean àbhaisteach àbhaisteach bathar:

• meug airson a bhìdh a 'toirt pròtain meug airson a bhìdh (sgaradh, dhùmhlachd);
• bainne - casein;
• ugh a 'dèanamh ugh pròtain;
• Soy - Soy;
• rus;
• multicomponent (measgachadh de iomadh seòrsa).

Pùdar riochdachaidh a 'phròiseas sin a' tabhainn Tha bruthadh reamhar, uisge, gualaisg agus cus phàirtean eile, leis am bheil fhaighinn pròtain agus Pùdar-aire. Le bhith a 'tabhainn seòrsa pròtain a roinn ann an lusan is bheathaichean. Airson caitheamh pròtain pùdar 'S e crathadh pròtain.

Cò a dh'fheumas a dùmhaile pròtain

Bho na pròtain - a composition gabhail a-steach a-mhàin air an liuthad pròtain, tha e a 'leantainn sin feartan sam bith eile chan eil e a shealbhachadh. 'S e sin, tha e mar ugh bruich pròtain. Seo a 'togail ceist a bheil an lùth-chleasaiche a' togail tòrr mòr-fèithe, ma tha e gu sgriosaidh nas motha suim bruich ugh geal.

Chaidh an fhreagairt follaiseach: gu dearbh nach eil. Bho sìmplidh a chleachdadh fèithe pròtainean mar bhiadh leis fhèin nach eil a 'fàs. Tha tòrr an crochadh air na h-trèanaidh togail fèithe agus an eòlas air an lùth-chleasaiche.

A h-uile mathachadh a dhìth air a 'bhuidheann, a tha ann an gnàthach biadh gu leòr meud. Uime sin, tha luchd-tòiseachaidh pròtain trusadh dìreach nach robh feum cho fada 'sa chan eil e a' dol a bhith ag obair le cuideaman barrachd, còrr is ceud not. Sin nuair a bheairt, agus bidh feum air gabhail ris an tomhas nas motha de pròtain. Bidh seo a 'tachairt chan ann na bu tràithe na bliadhna trèanaidh rianail.

Ach an fheadhainn a tha an sàs bodybuilders daonnan agus airson ùine mhòr, air sgàth an obair chruaidh a fèithean a 'faighinn a' cur a dhìth. Faodaidh e bhith còmhla ri bhith a 'gabhail dhrogaichean anabolic sam bith a sheachnadh amino acid deficiency anns a' chorp.

Types of pròtainean is an dòigh-saothrachaidh

Beginners fàilte chuimsich pròtain lùth-chleasaichean a tha a 'faighneachd: "Ciamar a thaghadh as fheàrr pròtain airson fèithe tomad a chur a measg na h-uile iomadachd gnè?"

Solaraichean beathachail pròtain bho bhiadh nàdarra a tha cinnt mhairt-fheòil, iasg, uighean, cearcan agus bathar bainne. Ach ithe an t-suim de bhiadh a tha a dhìth airson pròtain riochdachaidh ann an corp a tha an sàs ann an lùth-chleasaiche, tha e dìreach do-dhèanta. Agus ann an so a 'tighinn a chuideachadh a' pròtain Shakes a tha dealaichte bho pròtain fùdair.

Tha an roghainn seòrsa sònraichte a 'crochadh air na h-trèanaidh agus lùth-chleasaiche amasan.

Pròtainean air an roinn a-steach na leanas seòrsa:

1. Milk. Tha e air fhaighinn le dealachaidh saill agus lactose ann am bainne le criathar. Bha an dà cho-phàirtean a tha mar thoradh air a 'phròiseas seo: casein agus meug airson a bhìdh.
2. Pròtain meug airson a bhìdh. Tha buill nan meug airson a bhìdh pùdar fhaighinn pròiseas sìolaidh. Tha seo a 'seòrsa cur-soluble e ann an uisge, sa bhad chnàmhadh na bu luaithe le bhith a' lìbhrigeadh riatanach amino acids gus na fèithean. Pùdar gabhail a-steach mu 70% pròtain, goirear an dhùmhlachd, mu 90% - a 'sgaradh còrr is 90% - an hydrolyzate a tha fhaighinn le hydrolysis de na gnèithean roimhe. Tha dùmhlachd nas àirde na, nas àirde na digestibility agus ìre nan cnàmhaidh na fùdar.
3. Casein. Tha ea 'riochdachadh micromicelles (spherical pìosan) Chan eil soluble ann an uisge, gu math slaodach a ghabhail thairis leis a' chorp. Mar sin, tha an toradh nas slaodaiche bhuapa, mar sin a 'coileanadh na dreuchd dìon bho fèithe catabolism. Riochdaichte le càin sìolachaidh agus a 'tighinn gu an sodium, agus calcium potassium. A rèir a 'sgrìobhadh, tha e air a roinn ann an micellar pròtain hydrolyzate, sodium, potassium no calcium caseinate.
4. Egg pròtain. Mar a rinneadh e ionann ris an pròtain uighean, a tha dà fhichead trace-eileamaidean eadar-dhealaichte, a thuilleadh air iomadh amino acids fèithean agus a 'brosnachadh fàs. Tha e chnàmhadh meug airson a bhìdh tuilleadh slaodach, ach nas luaithe na casein fùdair.
5. Soy, a tha a 'beachdachadh iomlan oir tha a h-uile riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Tha e cuideachd a tha saidhbhir ann arginine agus glutamine, luath chnàmhadh.
6. Rice. Tha seo a 'phùdar a dhèanamh le a bhleith an rus donn, hereinafter dealaichte fibre agus gualaisg, a rinneadh tha criathradh. Tha am pùdar Tha mu 90% pròtain, furasta a chnàmhadh.

Ciamar a ghabhail a bharrachd

pròtain fàilteachaidh an crochadh air an trèanadh dhòighean, mar sin tha feartan aca fhèin:

1. Bainne pùdar thathar a 'moladh a bhith ag ithe an oidhche as motha agus ann an eadar biadh. Tha seo mar thoradh air gu bheil an casein tha mall ghabhail a-steach, a 'toradh ann fèithe amino acids òrdugh bhiadhadh.
2. Air sgàth an luath giullachd meug airson a bhìdh pròtain e math a 'cleachdadh ro agus às dèidh sgoile airson luath solar Micronutrients fèithean.
3. Casein pròtain tha còmhla ri Serum, air a thogail às dèidh eacarsaich. Tha seo a 'dèanamh cinnteach fèithean a' fàs. Cuirm aca stad a chur air crìonadh de phùdar mus cadail.
4. Airson an fheadhainn a tha a 'fulang bho lactose no neo-fhulangachd aileardsaidh agad ri bainne pròtain, ugh pùdar a tha math. Cuideachd freagarrach do dhaoine aig nach eil toil blas banal uighean.
5. Soybeans airson an fheadhainn lùth-chleasaichean a tha ag iarraidh a thogail fèithe, ach chan eil e ag iarraidh a ghabhail beathach pròtainean. Thathar a 'moladh a ghabhail Soy pròtain dèidh eacarsaich, agus an làthair e, le bhith a' cleachdadh Serum agus casein.
6. Cuideachd, mus agus dìreach an dèidh neart an trèanadh a tha a 'moladh a' cleachdadh rus pròtain. Tha e sgoinneil airson lusan, math measgaichte le pùdar meug airson a bhìdh.

pròtain measgachaidhean

Airson fhaighinn as buannachdail agus èifeachdach feartan pùdar-thathar a 'moladh a thoirt gu buil le measgachadh de dhiofar sheòrsaichean pròtainean. As fheàrr a rinneadh a leithid de cocktails chèile togail agus càraidh buaidh air stuth fèithe.

As cumanta coimeasgaichte a tha:

• Meug airson a bhìdh Isolate aire Plus tha freagarrach airson a 'chuirm ro agus às dèidh sgoile.
• Meug airson a bhìdh pròtain Isolate hydrolyzate plus, luath chnàmhadh, a 'phrìs a tha beagan nas àirde na an còrr. Tha e air a thogail mar an fhear roimhe.
• Tha measgachadh de meug airson a bhìdh agus bainne pròtain. Cheap pròtain bhith feumail lotaichean agus meug airson a bhìdh mar casein.
• Measgachadh de casein agus meug airson a bhìdh. Tha seo a 'composition choileanadh na bu mhotha air èifeachdas a' gabhail ris aig àm sam bith.
• Anns a-fùdair a dhèanamh de casein, agus meug airson a bhìdh Soy. Tha e nas daoire na eile fhillte, a tha air fhìreanachadh le aitreabhan aca. Thathar a 'moladh a' faighinn, a dh'aindeoin trèanadh.
• Measgaich uighean, casein agus meug airson a bhìdh. Freagarrach lùth-chleasaichean chan òl gu cunbhalach ri ithe uighean, tha e feumail cothlamadh mòran lotaichean.
• Measgaich - glasraich pròtain. Tha rinneadh a leithid de Faodar ithe lùth-chleasaichean a tha droch ghabhail agad ri uighean agus bainne: faodaidh e anns rus pròtain, Soy agus fiù 's cainbe. Tha e a 'dol gu àbhaisteach nitric ogsaid riochdachaidh agus normalizes sruth fala do stuth fèithe.

Dè pròtain air a thaghadh

Sports beathachadh gnìomhachas dusanan de luchd-saothrachaidh. Tha eadar-dhealachadh mòr eadar a 'bhuaidh air na fèithean de dhrogaichean a dhèanamh an sin, a dh'aindeoin diofar dathach bogsaichean, cosgais, sanasachd agus comhairlichean chreideasan. Tha iad eadar-dhealaichte a-mhàin ann an bhlas, an àireamh sa cheud de pròtain gach aonad de phùdar cur-ris agus beothamain. Tha an dàrna, a thachair, chan eil e air fhìreanachadh, mar a tha sinn mar thà air a dhearbhadh gun robh an dòigh as fheàrr air a thoirt beothamain, ma chaidh a thogail fa leth.

Popular am measg tha lùth-chleasaichean pròtainean leithid cèin saothrachaidh mar Weider, MHP, as motha Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Ach tha an tuilleadh as àbhaist a h-uile - pròtain Gold ìre (as àirde Beathachadh), le as ùire ghinealach de pròtainean a dhèanamh. Tha reachdachadh dùmhlachd de gnìomhach stuthan a tha air a dheagh chothromachadh, air a dhèanamh de meug airson a bhìdh.

Na dìochuimhnich gur e am prìomh ghnìomh-obrach a bhith a 'lìonadh pròtain deficiency ann pròtain neartaichte luchdan, ma tha gu leòr dhiubh a' tighinn bho biadh nàdarra. Tha mòran de na lùth-chleasaichean a 'feuchainn ri ithe a-mhàin organach bhiadhan, mar a tha iad anns stuthan agus trace eileamaidean, eòlach air a' bhodhaig.

Faodar a chleachdadh mar an cur agus ugh-fùdair, a tha air a chleachdadh ann an milseanachd gnìomhachas, tha e cuideachd math a dùmhaile pròtain.

Popular Russian pròtain riochdachadh brand Ironman, riochdaire - LLC "ART Modern saidheansail teicneòlas." Agus ged a tha e an aon chompanaidh a 'cleachdadh àrd-teicneòlas airson an riochdachaidh, rianachd ag aithneachadh fhèin, a tha fhathast a' tuiteam air dheireadh air cùl na h-Eòrpa agus Ameireaga luchd-saothrachaidh.

Riochdachadh mu dhusan fhàgail dachaigheil-saothrachaidh, leithid "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", a chleachdadh an toiseach le mòran nas lugha.

Cuideachd am measg an t-chuideaman lùth-chleasaichean a tha an fheadhainn a tha a 'fheàrr leat a chleachdadh mar a bharrachd pròtain leanabh foirmle - seo leanabh foirmlean a chleachdadh airson a' biadhadh naoidheana suas ri còig mìosan de dh'aois, còmhla ri cocoa blas. Tha seo a 'gabhail a-steach a' mhòr-chuid mhath gualaisg, pròtainean, agus èifeachdach àrd-chàileachd beothamain, oir tha e cha mhòr co-ionann ri bainne a mhàthar. Tha seo a 'measgachadh a' riochdachadh na càileachd agus saor pròtain.

Saothraichte a 'còrdadh chuimsich pròtainean gu bheil na phùdar a choileanadh miannaichte toraidhean Feumaidh ag ithe mòran nas lugha na àbhaisteach bathar a dhìth airson an aon adhbhar. Ach an urrainn ni àite daithead cothromach, mar sin leasachaidhean a bu chòir a bhith ann ach leth den daithead.

Pròtain airson fèithe. Sochairean agus rinn cron

Tha na prìomh ghnìomhan an fèithe pròtain tha an leasachaidh (a 'fàs) agus ath-bheothachadh (sàbhaladh) ceallan nam fèithean. A thuilleadh air sin, an pròtain tuigseach dìreach a 'toirt taic do structair an cealla fhèin. Agus an rud as cudromaiche - tha an corp a 'solar cumhachd a tha riatanach gus an lùth-chleasaiche, agus ri tachartasan shearbhagan amino. Uime sin, bu chòir a ghabhail a-steach math a thoirt seachad na gnìomhan.

Leis a h-uile seo, tha e ag aithneachadh gu bheil an dòigh as fheàrr pròtain airson faighinn caola fèithe - Serum. An ath a tha e casein mar dìon an lùth-chleasaiche bho fèithe catabolism rè na chadal.

Gu tric tha na dh'èireas ceist, co-dhiù an pròtain tha cronail. Bhon a tha seo dìreach àbhaisteach pròtain, cha robh. Cronail aithneachadh le a chòrr.

Ann gnàthach semidesyatikilogrammovogo daonna daithead, an caloric riatanas an fharsaingeachd tha co-ionann ri 2500 kcal gach latha, pròtainean a 'dèanamh suas mu 100 g - tha 410 kcal.

Menu a tha an sàs ann an lùth-chleasaiche an aon chuideam a bu chòir gabhail a-steach suas ri trì bharrachd gram de pròtain gach cileagram de bhuidheann chuideam, is e sin, an t-iomlan de 175 a fhuair e ri ithe 275 gram de pròtain, a tha 1128 kcal agus 3000 kcal ann uile gu lèir latha.

Ma tha an duine àbhaisteach no tòiseachaidh lùth-chleasaiche, a tha a 'caitheamh barrachd pròtain nach eil e riatanach, a h-uile aon a' buntainn, a 'fàs pròtain ceist buannachd dha. Tha e trioblaideach le droch bhuaidh, nam measg:

• ro throm agus duilgheadasan co-cheangailte ris;
• le eil a 'faighinn an uisge' s dòcha dehydration ;
• bacadh an dubhaig pelvis;
• Luathachadh urolithiasis;
• dh'fhaodadh a bhith pian anns an stamaig sgìre.

Tha an co-dhùnadh gu bheil pròtainean a ghabhail, ach nach robh bhuaidhean, an ceadaichte crìochan feumar beachdachadh.

pròtain cosgais

Tha cosgais pròtain a 'crochadh air luach bith-eòlasach - Àireamh sa cheud de digestible pròtain: ann an glasraich pròtainean a tha e nas lugha na gun robh na beathaichean. Mar sin, pròtain lusan a bhios nas saoire.

Cuideachd tha e a 'toirt buaidh air an dòigh anns a bheil an pròtain a dhèanamh. Price pùdar fhaighinn le microfiltration (Isolate) nas àirde na an dhùmhlachd. A hydrolysates, a tha air fhaighinn le enzymatic leigheas, tha fiù 's nas daoire.

Airson a 'lùghdachadh na cosgais a' bhathar gu mu 10%, tha mòran luchd-saothrachaidh measgaichte cur cudrom isolates.

Tha cosgais pròtain fùdair, agus cuideachd a rèir a 'sanasachadh brand, an seo a' cluich air an àite aig luchd-caitheimh misneachd agus spèis.

Russian pròtain airson dachaigheil luchd-cleachdaidh a tha an saoire bathar (mar eisimpleir, an t-iomradh mu thràth "Atlas" cosgaisean bho 250 gach rubles 1 kg), ach ged nach eil seo a 'cur ris a' còrdadh. A h-uile cùis ann an saothrachadh phròiseas: Ìosal-dùmhlachd fhaighinn fùdar no measgachadh de daor tàthchuid.

Tha an roghainn a tha suas ris a 'ceannach. Ach, gu dearbh, tha cuid a 'fheàrr leis a cheap pùdar agus cuid eile den bheachd gu bheil an leanabh bìdh measgta le pùdar bainne, a' freagairt tòrr nas fheàrr na saor pròtain measgachadh.

Nuair a ghabhail pròtain

Tha a 'phrìomh buannachdan an pròtain agus èifeachdais ann an cleachdadh tuiteam eadar biadh. Agus fhad 'sa bha a' chlàr-bìdh Faodar cur le pròtain Badami, còmhla ri làn pròtain nàdarra daithead.

Am measg nan lùth-chleasaichean a sin, tha cuid ama fàilteachaidh pròtain leasachaidhean. Tha na riaghailtean a leanas:

• mhadainn a bu chòir a ghabhail meug airson a bhìdh pròtain, oir às dèidh oidhche fhèithean a tha ann an staid catabolic;
• eadar mine snacking feumail casein pròtain air sgàth a slaodach giollachd - restock e fèith;
• taobh a-staigh leth-uair an dèidh an trèanadh a tha riatanach gus an ol Cocktail de reothadh thiormachadh pròtain;
• mus a 'dol dhan leabaidh' S e foirfe pròtain meug airson a bhìdh.

Ciamar a dhèanamh pròtain anns an dachaigh

Gus a dhèanamh pròtain crathadh, feumaidh tu dà fhichead gram de pròtain pùdar a chur ris ann an càraid speuclairean de sùgh, uisge no geire bainne agus an uair sin a mheasgachadh mòr. Keep seo Cocktail tha ceadaichte nach eil barrachd air dà uair a thìde.

Airson deagh cuipeachadh pùdar Cocktail tha inneal sònraichte ann an cruth cupa le flange mogaill nas fheàrr bhrisear cnapan - Shaker. Place ann an co-phàirtean a tha riatanach, tha feum air a chrathadh beagan mhionaidean neirt. Tha e a 'tionndadh a-mach gu foirfe a chuipeadh, rèidh Cocktail.

Ach tha roghainn eile: chan eil dad nas fheàrr, mar a nì pròtain bho stuthan nàdarra air aca fhèin. Bidh seo am feum an tàthchuid agus blender airson coimeasgachaidh. Tha cuid de na reasabaidhean a tha mar a leanas:

1. Bainne pùdar - 3 tbsp. l, gelatin -. 15 g, 3 uighean, sùgh - 2 st, '1 mh .. l. mil.
2. Ìosal-saill taigh càise - 4 tbsp. l, uighean -. 2 pìosan, sùgh no bainne -. 400 g, mheasan deigh.
3. Iogart - 50 gram bainne - 200 g, reòiteag - 80 g, aon banana, bleideagan-coirce - polstakana.
4. Bainne -. 2 tbsp, reòiteag - 100 g, aon ugh agus aon mheasan.
5. Blueberries - 80g, reòiteag - 100 g cocoa - 1 tbsp. . Liotair bainne - 400 g
6. Chocolate (cocoa) - 30 g, geire taigh càise - 50 gram, sùgh orainds - 1 st leth banana ..
7. Cheese - 250 g, dà, bananathan Yogurt - pinnt, staing no sioraip - 150 g

Mar sin, an urrainn dhut ullachadh Homemade pròtain. Tha a 'phrìs a bhios ìosal, agus blas càileachd - an-còmhnaidh air a' mhullach, a chionn urrainn dhut caochladh mheasan as fheàrr leat. Gabh dachaigh feumail pròtain crathadh an àite bracaist agus mus cadail.