Pumpkin soufflé - reasabaidh. Pumpkin souffle airson clann

Pumpkin - feumail agus blasda bathar, a 'toirt am biadh a-mhàin Chan eil an aroma de abaich as t-fhoghar, ach taitneach grianach dath. Tha seo a 'glasraich a' dol gu math le uiread de stuthan, faodaidh ea bhith air a chleachdadh airson còcaireachd agus glasraich casseroles stiùbh, taobh soithichean airson feòil agus iasg, brot agus Salads. Cha lugha organach Pumpkin freagarrach a-steach raon farsaing de DESSERTS. Thathar ga chleachdadh airson a 'lìonadh airson paidhean, silidh, sweet maragan, soufflés, mousses agus barrachd. Tha e doirbh a lorg stuth eile a bhiodh mar bhlasta ann spìosrach, salann agus milis mar mar Pumpkin.

Pediatricians cumail a-mach gu bheil seo air glasraich tha e air leth freagarrach airson na cloinne chlàr-taice. Pumpkin soufflé bi mìorbhaileach shochair mhòr airson moms bheag gourmet. Enjoy seo mheis, agus clann nas sine agus inbhich. A òrdugh roghainnean pailt. Feuch sìmplidh orra, agus bidh thu comasach air cur an cead.

Ciamar a thaghadh Pumpkin

Fìor abuich, cùbhraidh agus fìor bhrèagha pumpkins airson a reic aig a 'mhargaidh tuathanaich san t-Sultain agus an Dàmhair - àm na buana. Ach seo unpretentious lusan àlainn a chumail, mar sin, an urrainn dhut ga lorg air na sgeilpichean agus anns a 'gheamhradh. A bharrachd air sin, tha tràth seòrsaichean - glasraich ripens an t-samhraidh.

A bhruich blasda soufflé Pumpkin reasabaidh anns nach eil siùcar, glasraich a 'taghadh dath soilleir bhuidhe. Orange agus solas bhuidhe seòrsa binn nas lugha.

An aire gu staid an rind. Bogadh 'comharrachadh raointean a dh'fhaodadh crìonadh de na bathar. Aig cuid de na stòran, faodaidh sibh a cheannach Pumpkin, a ghearradh na phìosan. Mar sin, faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil a tha a 'chompanaidh agus deach mòran millidh.

trèanadh

Mus tòisich thu a bhruich a 'Pumpkin soufflé, bidh tu a' gearradh an glasraich a-steach tòrr phìosan mòra. Gèarr an craicionn - faodaidh e bhith air a dhèanamh le cuideachadh lusan peelers. -Bùird gu socair a 'sgrìobadh na h-uile bog fibrous prìomh leis an sìol. Co-dhiù, ma tha sibh ionnlaididh tu iad anns a 'bhad agus a' sgaoileadh a-mach gus an tiormaicheadh iad, agus an uair sin bidh e comasach do Fry. Pumpkin sìol a tha cuideachd feumail agus gu math blasta.

A sìmplidh Reasabaidh airson Pumpkin souffle

Tha an dòigh as fhasa a bhruich grinn agus òirdheirc cuirm na leanas reasabaidh. Gearradh a-steach pìosan 100 g de pumpkin, fuine ann an àmhainn gus bogadh. 40 g ìm podtopilo, mash agus ris a 'chàraid-bùird de mhin. Ged a brosnaicheadh, cuir 150 ML cuibhreann de bhainne. Aig deireadh milis blasad (mar as trice gu leòr 2 tbsp. L).

Beat aig astar 2 pròtain le tuaiream beag de citric acid.

Tionndaidh an Pumpkin puree. Tha e a 'dòrtadh bainne measgachadh, agus an uair sin a bhualadh gun sgur yolks mix. An uair sin gu faiceallach ris a 'pròtain aifreann, wielding a Spatula bho mhullach gu bonn. Grease na molltairean le ìm agus crathaidh le Cinnamon. Taom iad air tòrr de molldairean agus a chur ann an àmhainn blàth. Bhèicearachd souffles Feumaidh mu 20 mionaid. Teòthachd gu leòr de 175 ° C. Mus frithealadh Pumpkin soufflé urrainn pripylit pùdar siùcar, Cinnamon agus cocoa. Mar cur ri e iongantach freagarrach uachdar no Homemade Ughagan.

Pumpkin soufflé le ùbhlan

Abaich Pumpkin Frasan aotrom ìosal le ùbhlan. Mar sin, ann an iomadh reasabaidhean a fhuair sinn a-bhoinn seo mìorbhaileach. Mar a bhruich Pumpkin soufflé le ùbhlan?

Feumaidh sinn:

• Glanadh Pumpkin - 200 g;
• ìm - 20 g;
• ùbhlan - 2 PCan. tro mheadhan no aon mòr;
• talamh Cinnamon - leth cofaidh spàinean;
• siùcar - 1-1,5 st. spàinean;
• nàdarra iogart - 100 ML;
• gelatin - 5 g;
• uisge - 10 ML.

Apples glan, a 'gearradh sliseagan no cubes. Pumpkin agus gearradh ann am pìosan beaga. Anns a 'phana-fraighigidh, leaghadh an t-ìm, cuir eanaraich ùbhlan. Às dèidh 5 mionaidean, nuair a Apple Juice Tòisichidh suas agus a 'fàs bog, ris an Cinnamon agus siùcar. Anns a 'phana-fraighigidh le ùbhlan agus a' leasachadh rathaid cnàimh-eallach. Cover agus simmer thairis teas ìosal gus an boga. Tha an ùine a 'crochadh air an seòrsa bathar, diofar feum.

An sin dheth an teas agus leig fhuarachadh beagan. An uair sin ath-luchdaich an co-phàirtean a-steach dhan blender. Chiad, Cuir mu 30 ML de Yogurt agus cuip gus an èideadh agus an uair sin gu slaodach ris a 'chòrr den Yogurt gun stad whisking.

Ann am bobhla beag, a 'measgachadh an gelatin le h-uisge, a' fàgail airson 5-7 mionaidean. An sin a chomharrachadh a tha ann an uisge amar, blàth, brosnaicheadh uaireannan. Tha gelatinous tomad a dh'aithghearr a bhith nan lionn. Mean air mhean a dhòrtadh ann an sabhs, whisking daonnan faiceallach. An àite cudromach a chumail ann an inntinn: na th 'ann de na blender Feumaidh-còmhnaidh a bhith blàth, no a' cruthachadh gràinneanan e do-sheachanta. Chan eil iad a-mhàin a 'milleadh an t-sealladh - souffle de pumpkins agus ùbhlan a dhroch cruaidhichidh. Tha mòr-thoradh chlì gu dòirtidh kremanki agus a chur dhan frids. 2 uair a thìde an dèidh sin, air souffle deiseil agus faodaidh e a 'frithealadh.

Multivarka gus cuideachadh

Smart innealan Cuidichidh ullachadh frithealaidh Pumpkin soufflé luath. Agus as cudromaiche buileach - furasta. Ullaich tàthchuid seo:

• Pumpkin - 200 g;
• semolina - L.; 2 s.
• ugh;
• ubhal de tro mheadhan na meud;
• Sugar - a rèir na roghainnean mu aon spàin;
• bainne - 115 ML.

Goil a 'Pumpkin' ann an modh "glasraich" no analogue dhith air (a rèir modail Multivarki), ach nach eil suas ri làn deisealachd, agus mu leth. Feumaidh tu dìreach a 'stad a chur air a' phròiseas adhart ùine shuidheachaidhean.

Whisk blender, a dhèanamh homogeneous puree. Tha mòr-thoradh dòrtadh bainne, semolina vsypte, a 'gluasad. Cuiribh air teine, agus brosnaicheadh, a thoirt gu goil. Faodaidh tu seo a dhèanamh ceum air burner, agus ann an cupan Multivarki, ma tha a leithid sin de mhodh a thoirt seachad.

Thoir air falbh bho teas, ris an grated ubhal. Break ugh gu socair le sgian gheur, sgaradh na yolk agus geal.

Pròtain whisk ann an cruaidh cop. A mash yolks le siùcar. Cuir a-steach vitelline-siùcair tomad ann an ubhal-Pumpkin 'bhunait, brosnaicheadh. Agus an uair sin ris an pròtain mass.

Dùsgadh gu cùramach, nach e blender no measgachaidh, agus pastraidh Spatula.

Sileaconach molldairean fhaighinn fill tomad ann an bobhla Multivarki seata. Cooking Pumpkin souffle ann multivarka feum ann an "Airson a 'chàraid de" mu leth-uair a thìde.

Fhìnealtas bothan le càise airson na cloinne chlàr-taice

Pumpkin souffle, reasabaidh a tha a 'gabhail a-steach càise, foirfe airson pàistean daithead. Faodaidh tu cleachdadh ròsta, blanched no amh Pumpkin. Chan eil seo a-mhàin a 'bualadh air a' bhlas, ach an inneach am biadh. Ma tha pàiste a tha dìreach a 'dol a chleachdadh gus an neo-èideadh biadh, Tha lusan as fheàrr ro-fuine gus an cha mhòr a bruich, bheir e nas fhìnealta structar.

Cruadhaichte Pumpkin mash le forc, agus ma tha thu a 'cleachdadh amh - cliath-theine. Cuir uiread càise. Mar eisimpleir, a 'gabhail 150 g de na tàthchuid. Dòirt a-steach tomad de 1 phronnadh yolk mhòr ugh. Mionaideach whisk blender, a sgaoileadh thairis air an cupannan agus a chur ann an microwave airson 5-7 mionaidean. и в духовке. Faodaidh tu fuine a souffle Pumpkin airson clann agus ann an àmhainn. Ma tha an leanabh agad a 'cur luach air blas soitheach seo, faodaidh sibh ullachadh eadar-dhealachaidhean e, a' cur dearcan, rèasanan, pìosan thiormachadh apracotan.

cuir blas

Soufflé Pumpkin Faodar bruich còmhla ris a 'cur diofar phàirtean. Airson faighinn a mìlsean neo-àbhaisteach soilleir, cuir tòrr rèasanan, air an gearradh Prunes, Chocolate Drops, cnò. Mus deach a 'frithealadh, dòirtidh an souffle urrainn staing, sioraip staing, seòclaid icing agus a sgeadachadh le pìosan de mheasan shuiteis no cnothan.