Ragout de zucchini, curranan agus tomàtothan. Recipes glasraich eanaraich

Ragout de zucchini, curranan agus tomàtothan a tha a 'beachdachadh air aon den fheadhainn as mòr-chòrdte an t-samhraidh soithichean. Anns an structar a tha mòr de ghlasraich. Uime sin, tha e a 'tionndadh a-mach nach bhlasta a-mhàin, ach cuideachd gu math feumail. Anns an latha an-diugh artaigil nì sinn tuairisgeul air na reasabaidhean as inntinniche airson eanaraich.

Tha an dreach clasaig

A rèir an teicneòlas a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal urrainn a bhith an ìre mhath luath agus gun cus trioblaid a dhèanamh solas cùbhraidh eanaraich de zucchini, peabairean, curranan agus tomàtothan. Tha seo a-ìosal Calorie soitheach anns nach eil aon gram de dh'fheòil, mar sin, bidh e fìor shochair mhòr do fheadhainn a tha a 'cumail ri glasraichear daithead. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• Cuibheasach taigh-seinnse.
• 4-5 buntàta.
• Sweet clag peabairean.
• Tha paidhir de creamh cloves.
• A mòr churain.
• Onion bulb.
• Tha paidhir de mhòr abaich tomàto.
• Salt, spìosraidh, lusan agus ola chrainn-ola.

Tuairisgeul den phròiseas

Mus tèid thu a dhèanamh eanaraich de zucchini, glasraich feumar dèiligeadh. Tha iad a 'nighe, Peeled agus phronnadh ma dh'fheumar. Curranan suathadh air garbh grater, a 'gearradh an onion beaga cubes. Bha iad an uair sin a sgaoileadh ann am pana, greased bhlàthaich Oilibh Ola agus deònach a bhas. Suas gu uinneanan tha browned le currain, buntàta Faodar ghearradh. Còig mionaidean an dèidh sin, bha e air a chur gu uinneanan agus currain agus cumail a 'Fry.

Goirid às dèidh sin, anns a 'phana-fraighigidh sgaoil stiallan tana de peabairean agus diced zucchini. Tha so uile a 'bruich airson deich mionaidean, gun a dìochuimhneachadh àm gu àm brosnaicheadh agus asgaidh ola lusan, ma dh'fheumar. Air neo, na th 'praisean urrainn losgadh. Nuair na glasraich a tha beagan bogadh, chuir iad tomàto sliseagan, salainn, spìosraidh, air an gearradh creamh sgudaichte agus luibhean. Pan còmhdaichte le mullach agus Bates teas ìosal. Às dèidh mu fhichead mionaid ragout de zucchini, curranan agus tomàtothan agus buntàta dh'fhaodar a thoirt às an teas agus a 'frithealadh. Faodar a chleachdadh nach eil a-mhàin mar fa leth mheis, ach cuideachd mar taobh mheis airson Ghrìosach air feòil no a 'fuine.

Roghainn le uaine peasairean

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'ciallachadh a' cleachdadh an àmhainn. Air sgàth a 'mhòr-chuid de na bhuannachd beothamain agus mèinnirean a stòradh ann an seo glasraich mheis. Mus dèan sibh blasta eanaraich de zucchini, a bhith cinnteach gus dèanamh cinnteach co-dhiù a h-uile càil a tha a dhìth oirbh ann an dachaigh agaibh. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu:

• 6-8 buntàta.
• Cuibheasach taigh-seinnse.
• Dithis onion bholgain.
• Glainne uisge-òil.
• 200 gram de càl.
• Tha paidhir de mhòr abaich tomàto.
• A glainne uaine peasairean.
• -Bùird paprika.
• 3 cloves de creamh.

Cuideachd, a bhith faiceallach leis a sin aig an tiotan aig deas làimh bha salainn, Thyme, bàgh duilleach, lusan is glasraich ola.

Tha an algairim

Mus tèid thu a dhèanamh eanaraich de zucchini agus uaine peasairean, tha e riatanach a dhèanamh tòiseachaidh ullachadh glasraich. Tha iad a 'nighe, Peeled agus phronnadh ma dh'fheumar. Buntàta is zucchini gearradh a-steach beag cubes, uinneanan agus tomàtothan - ann am pìosan beaga. Shred an càl a-steach stiallan tana.

Tha seo uile a chur an teas-dhìonach cruth, a 'bhonn agus na ballachan a tha air an lubricated le ola lusan. Tha a 'chiad layer sgaoileadh buntàta. Top sgudaichte a crathadh le luibhean is uinneanan. Chuir iad zucchini, càl agus tomàtothan. Tha so uile blasta le salann, spìosraidh agus thiormaich luibhean, agus an uair sin a crathadh le uaine peasairean agus sgudaichte creamh. An uair sin bha uisge air a dhòrtadh a-steach dhan mould agus paidhir de bùird ola lusan phoit agus còmhdaichte le mullach. Cruadhaichte eanaraich le zucchini ann an àmhainn, preheated gu traidiseanta ceud agus ceithir fichead ceum. Mu uair a thìde an dèidh sin sùil a dh'fhaicinn an buntàta deiseil. Ma dh'fhuirich i hardish, am foirm a thilleadh chun an àmhuinn. Ma tha a h-uile càil an òrdugh, a 'mhin a chur a-mach air truinnsearan agus a' frithealadh.

Roghainn le pònairean uaine

'S e seo sìmplidh agus ìosal Calorie biadh air leth freagarrach airson furasta teaghlach dinneir. Ag ullachadh bho as fheàrr a tha rim faotainn bathar, a 'chuid mhòr de a tha an-còmhnaidh an làthair ann an gach clòsaid. Gus a dhèanamh eanaraich de zucchini, curranan agus tomàtothan, feumaidh tu:

• 400 gram de uaine beans.
• Onion bulb.
• Tha paidhir de churranan.
• 80 ML de ola lusan (b'fheàrr olaidh).
• Bàgh duilleach.
• 5 abaich tomàto.
• Tha paidhir de beag zucchini.
• Teaspoon salainn.
• 7 peasairean dubh piobar.
• Tha paidhir de eallaichean ùr luibhean.

Tha an sreath de dh'ullachadh

Beans bhogadh ann ghoil le shailleadh bharrachd de Leafs agus bruich airson deich mionaidean. An uair sin tha e a 'cath ann colander, fionnar, saor o na theann chuibhrionn, a ghearradh a-steach do sliseagan mu thrì ceudameatair a dh'fhaid agus a chur ann am bobhla fa leth.

Tha an còrr de na glasraich a tha air a nighe, glanadh agus talamh. Ann domhainn sgeileid, greased le ola lusan, sìol leth fhàinne onion grated agus churran. Nuair a bhios iad a 'togail dath òr, iad ris sgudaichte tomàto. Tha a h-uile math dhùisg, agus às dèidh trì mionaidean ann saucepan chur ghoil pònair agus diced zucchini. Tha cuideachd Cuir salann is spìosraidhean. Stew eanaraich de zucchini, curranan, uinneanan agus tomàtothan aig a 'char as lugha gus an teas frithealaidh glasraich. Tha deiseil biadh air a sgeadachadh le luibhean sgudaichte agus a 'frithealadh. Cleachd e a-mhàin teth. An dèidh socrachadh sìos, tha e a 'call an cuid de blas.

Roghainn le broccoli

A rèir an teicneòlas a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus daingnichte biadh. Tha e optimally freagarrach airson an oidhche mine. Calorie ragout de zucchini, curranan agus tomàtothan an àite ìosal. Ann an 100 gram de biadh anns a-mhàin 34 calaraidh. Gus a dhèanamh, feumaidh tu:

• 250 gram de reòite peasairean.
• Tha paidhir de meadhanach mòr churranan.
• 300 gram de broccoli.
• Tha paidhir de squash.
• 100 gram de creamh.
• Dithis de sweet uaine peabairean.
• 35 mìleliotair de chrainn-ola.
• Leek.
• Salt, luibhean spìosraidh agus ùr.

Tha ullachadh teicneòlas

All na glasraich a tha air a nighe ann an uisge fuar, a 'glanadh agus comminuted. Creamh-gàrraidh gearradh a-steach tana sliseagan, zucchini - ciùban, piobar - julienne curranan - leth fàinneachan. Broccoli disassemble a-steach florets. Creamh fiadhaich agus peirsill sgudaichte fìor sgian gheur.

Tha na ballachan tiugh pan le àrd bumpers dhòrtadh ola lusan agus preheat e. An sin sgaoil gu uinneanan agus currain agus Fry iad socair. An dèidh beagan mhionaidean a chur ris creamh fiadhaich agus clag piobar agus a 'leantainn oirnn simmer thairis Meadhanach teas. Tha e cudromach a bhith a 'sìor carachadh na glasraich, a chaochladh bidh iad a' losgadh.

Às dèidh deich mionaidean eile ann a 'phana-fraighigidh Cuir zucchini, broccoli agus peasair. Tha so uile air a shailleadh, blasta le spìosraidh agus dòirtidh 100 ML uisge no sùgh. Cho luath 'sa leaghan a' tighinn gu goil, a 'còmhdach a' phoit le mullach agus a 'leantainn a bhruich. Às dèidh mu chairteal na h-uaire eanaraich de zucchini, curranan agus tomàtothan a bhuain bho truinnsear, crathaidh le sgudaichte peirsill agus infused airson còig mionaidean.

Roghainn le eggplant agus cearc

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'gabhail a-steach cleachdadh na Multivarki. Faodaidh seo gu mòr an astar a 'còcaireachd agus a' phròiseas a lùghdachadh oidhirp. Air sgàth an làthair phàirtean mheis feòil gu leòr fhaighinn beathachadh agus beathachail. Gus a dhèanamh eanaraich, feumaidh tu:

• Tha paidhir de eggplants.
• 500 gram de chearc.
• Tha paidhir de squash.
• 3 buntàta.
• 4 abaich tomàto.
• Tha paidhir de na currain is uinneanan.
• 3 cloves de creamh.
• Salt, spìosraidh, lusan is glasraich ola.

'S e seo an reasabaidh math oir tha e a' leigeil leat a 'sealltainn mac-meanmna. Mar eisimpleir, tha e ceadaichte a bhith a 'cleachdadh sam bith eile feòil sheang an àite cearc. No faodaidh tu seo a dhèanamh às aonais co-phàirt ma thogras. Bu chòir cuideachd a bhith a 'cuimhneachadh gur e na prìomh gu soirbheachail còcaireachd soithichean beachdachadh ceart slicing glasraich. Tha e cudromach gu bheil na pìosan uile a bha mu 'n aon mheudachd.

All na glasraich a tha air a nighe, glanadh agus a ghearradh. Young zucchini agus eggplant nach urrainn a shaoradh bho chraiceann. Tha e iad cho tana a gànn a 'faireachdainn ann an deiseil mheis.

Nighe agus obsushennoe pìosan circe agus ghearr cuibheasach sgaoileadh ann Multivarki chailis, a tha mu thràth air a dhòrtadh ola lusan. Feòil bhas gus an òir donn, agus an uair sin e air a chur sgudaichte onion sgudaichte agus churran. A h-uile gluasad agus a 'leantainn a bhruich. Deich mionaidean às dèidh sin, an ionnsramaid a 'cur na tha air fhàgail glasraich, salann is spìosraidhean. Ma tha feum multivarku dòirtidh leth glainne uisge a ghoil.

Dèanaibh eanaraich de zucchini, curranan agus tomàtothan ann an "Cur a-mach" airson uair a thìde. Tha an còmhnaidh àm bìdh ann multivarka dòcha eadar-dhealaichte, a rèir a 'mhodail agus cumhachd nan inneal. Uime sin, feumaidh sinn a 'cuimseachadh air an boga glasraich. Às dèidh a 'timer chomharran fios a chrìochnachadh air a' phrògram, ann an eanaraich Cuir an sgudaichte creamh agus a 'feitheamh gus an infusions. Serve seo ìosal Calorie mheis gun mayonnaise agus geir eile sauces. Aig an iarrtas dèante le glasraich eanaraich chicken Faodar leudachadh ann an la Carte poitean agus sgeadachadh le sprigs fìor-lusan.