Recipe de lecho piobar

Lecho - 'S e eòlach ainm gu cha mhòr a h-uile mòr-chòrdte agus cumanta soithichean de Hungarian biadh. Tha e a-nis air imrich gu biadh mòran de dhùthchannan air feadh an t-saoghail agus aig an aon àm an t-slighe a tha air fàs le diofar ùr reasabaidhean a ullachadh. Tha e air a dhèanamh à tomàtothan, chularan, zucchini, ach an fheadhainn as mòr-chòrdte reasabaidh de lecho piobar. Airson ullachadh a leithid sin de sweet letcho prìomh tàthchuid tha milis piobar agus tomàtothan. Ach an cuibhrionn aca, is bathar eile a tha air a chur ris an t-soitheach - an seo airson a h-uile boireannach a tha aca fhèin roghainnean.

Tha gach reasabaidh lecho de peabairean aig a follaiseach coltach Mar as trice tha bòidheach mòr eadar-dhealaichte. 'S e seo fìor ùidh ann an iomadh mnathan a' dèanamh a tha airson a 'feuchainn diofar blas eadar-dhealaichte reasabaidhean lecho. Gus ullachadh a 'clasaig lecho de sweet clag piobar air bunait tomàtothan a dh'fheumas a ghabhail dà cilos de peabairean, trì cileagram de tomàtothan, aon cupa ola neòinean-grèine, leth cupa siùcair, leth cupan fìon-geur agus dà-bùird salainn.

Reasabaidh seo lecho piobar 'S e an dòigh as fhasa is as cumanta. Gus ullachadh a mheis uile feumaidh sibh a 'snìomh ann an feòil grinder tomàtothan, an uair sin a' goil iad ann am poit airson leth-uair a thìde. Peabairean Feumaidh gearradh a-steach sam bith air earrannan den cumadh agus còmhla ri rudan eile a chur ris a 'tomàto. Às dèidh sin fad an tomad bu chòir fhathast a 'goil airson 20 mionaidean. Tha an soitheach a chrìochnachadh Faodar leudachadh ann mar-thà prearranged sgaldachadh glainne canopaic agus rolla còmhdach. Reasabaidh seo lecho airson a 'gheamhraidh air a chleachdadh le mòran mnathan a' dèanamh anns an ùine ullachaidh a glèidheadh agus glasraich airson a 'gheamhraidh.

Tha mòran mnathan taighe piobar sweet clag Tha àite cudromach am measg na glasraich, a tha air a chleachdadh airson ullachadh diofar soithichean agus Salads, tha tòrr de mhathachadh agus beothamain, mar sin, a 'feuchainn ri chur ris an iomadh deuchainn a dhèanamh mar-thà agus ùr-ghnàthach reasabaidhean. Tha seo a 'cumail fìor riaghailt anns a' chùis nuair a dh'fheumas tu a cungaidh bho lecho piobar. Seo reasabaidh eile a tha cumanta: ghabhail leth cileagram de piobar, 600 gram de tomàtothan, trì mòr bholgain, ceithir bùird de leagh ìm, agus còig gram de talamh paprika. Salainn agus piobar air an cur ri blas.

Thathar as fheàrr a bhruich lecho a stòradh ann an glainne canopaic, mar sin, mus còcaireachd bu chòir sgaldachadh canopaic. Sweet clag peabairean bu chòir a bhith air a dheagh nighe, a thoirt air falbh bho an sìol agus a 'fhàgail-phronnaidh a ghearradh ann an stiallan tana. Tomatoes Feumaidh nighidh agus thoir air falbh iad o ro-Peel. Gus seo a dhèanamh, gus a dhèanamh nas fhasa, bu chòir dhut a 'fàgail às na tomàtothan ann an uisge goileach airson 30 diogan, a' gabhail a mach iad le Rachadh an spàin, agus gearradh gu faiceallach ceithir pìosan. Onion nighe, Peel agus grinn Chop. Às dèidh sin, a 'gabhail a' phana-fraighigidh domhainn, a theasachadh an Shoilleirich ìm ann agus Fry an uinneanan gus an òir donn. Season le paprika onion, a 'measgachadh gu math agus ris an clag mòr-thoradh peabairean agus tomàtothan, a h-uile an t-salainn agus a' measgachadh a-rithist.

Cuir air ais an teine fo choire agus bhruich thairis àrd teas airson mu 10 mionaid. An sin a 'lùghdachadh an teas, agus a' dùsgadh dùin pan le mullach agus simmer eile airson 15 mionaidean. Ready letcho a ghluasad ann bancaichean ullachadh dìreach ann an riochd teth, còmhdach rolla, a 'tionndadh agus ann an suidheachadh gu fhuarachadh gu seòmar Teòthachd. Tha grunn de dhiofar cleasan a 'leasachadh na Ainmeachadh lecho piobar. Mar eisimpleir, chan eil Cuir an tomàto agus bhruich iad tomàto sùgh air trèana shònraichte juicer airson tomàto. Cuideachd lecho urrainn Cuir curranan, roimhe suathadh e air garbh grater. Anns a 'chùis seo, feumaidh sibh an toiseach a' cur a-mach na currain tomàto le sùgh no a chuireas tu, agus an uair sin ris a h-uile glasraich eile.