Brot feanntagach: reasabaidh

Le toiseach an Earraich unnerved corp an duine, barrachd na riamh, tha feum air tòrr de na beothamain. Agus nach 'eil an fheadhainn a tha a reic ann an bùthan-leigheadaireachd, agus an fheadhainn gun urrainn dhut ullachadh chuid as motha de na stuthan a tha ri fhaotainn air fearann prìobhaideach. Ann am mìosan an earraich a bheil coltas seamrag, feanntaig preasan, dandelions. Feumaidh sinn a feanntaig! Bho e a nì thu caochladh feumail agus blasda soithichean - paidhean, brot, diofar Salads. Mar a bhruich brot le deanntagan? Tha an reasabaidh a tha sìmplidh. Anns an aiste seo bheir sinn sùil air a dhà Tionndaidhean.

A 'chiad uile bu mhath leam cur an cuimhne, dè math toil thubhairt soithichean. Osbarr feanntaig a tha làn de trace eileamaidean agus beothamain, tha e cuideachd a 'meudachadh an haemoglobin, agus fiù' s a 'glanadh na fala aca. Gus seo a 'blasad air brot a' cuimhneachadh a 'chluais, agus tha e air a bhith ag ullachadh math coltach slighe.

Mus tòisich thu air fuasgladh fhaighinn air an duilgheadas mar a mar a dhèanadh brot le feanntagan, a bhios biadh a dh'fheumas sinn gus a dhearbhadh. Co-dhiù, na dìochuimhnich a chur orra cotan miotagan a sheachnadh Burns. Ged a tha, ma tha an feanntaig frithealaidh agus òg, faodaidh e a reubadh agus a làmhan.

Necessary tàthchuid:

• armful beag feanntaig (100-200 gram);
• càraid churrain;
• buntàta - 3 pìosan;
• Aon beag ceann uinneanan;
• trì liotair uisge;
• spìosraidh agus salann - blasad.

Agus a nis tha e brot feanntaig! reasabaidh a tha mar a leanas: glanaibh Peeled buntàta, gearradh a-steach cubes agus chuir e ann an uisge goileach. Ged a bhios e air a bhruich, glanaibh na currain agus e suathadh air a grater. Cuir ris a 'phoit. Next, grinn ghearradh an onion agus a chur gu na h-aon. Ma tha leithid 'a miann, beagan urrainn ro-Fry na currain is uinneanan ann an ola lusan.

Deanntag ion-mhiannaichte sgolaibh gu math le uisge fuar agus a losgadh le uisge goileach gus nach allt rè tuilleadh giollachd. Tha sinn a ghearradh a h-uile càil - an gasan agus duilleagan.

Tha sinn a 'feitheamh airson a' bruich buntàta. Às dèidh sin, tha sinn a 'dòrtadh ann an feanntaig phoit, cuir salainn agus spìosraidh (blasad). Cover le mullach agus bhruich airson mionaid eile dà char as àirde. An uair sin, Cuir air falbh an stòbha --uile càil, a 'brot deiseil. Faodaidh tu sa bhad a thoirt chun a 'bhùird, a' cur beagan ola-fhrois-lìn. Anns a 'chùis seo, bidh an t-soitheach a-mach mòran Cuir fhallaine agus nas blasta.

A-nis a 'beachdachadh air an dàrna roghainn - mar a dhèanamh le brot feanntaig a' cur Adygei càise. Airson seo feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• Uisge - dà liotair;
• buntàta - trì pìosan;
• curranan smùide;
• Young feanntaig - sail;
• Adygei càise - 200 gram;
• Salann - aon-bùird;
• ìm - 30 g;
• Dà rudan labhrais duilleach agus talamh dubh piobar.
• Airson a 'lìonadh nan soithichean deiseil, ag ullachadh an t-uachdar.

Siubhal gu còcaireachd "Brot le feanntaig". Tha an reasabaidh mar a leanas: ullachadh brot cuideachd a 'tòiseachadh le buntàta. Aon uair 'brot le buntàta' tòiseachadh a 'goil, a thoirt air falbh an cop agus luidh an curranan, gearradh a-steach beag cubes. Uair sin, cuir bàgh duilleach agus ìm. Le deagh-nighe feanntaig duilleagan a tha a ghearradh dheth, agus uile tiugh a 'tighinn air falbh. Sinn a 'gearradh e ro ghrinn. Taghadh deanntagan òige nach parboil (ann an òrdugh a ghleidheadh beothamain as àirde tron). Ma bidh e gath a chuir, a 'cleachdadh rubair miotagan. Gearradh a-steach cubes Adygei càise. An dèidh 10 mionaidean de còcaireachd, cuir glasraich e càise, deanntagan agus salainn. Goil airson còig mionaidean eile an dèidh a 'goil, agus dheth an teine.

Soup gu bhith a 'frithealadh roimhe chrath dubh piobar agus blasta uachdar. Feuch ri ullachadh brot le feanntagan, agus a reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus cha toir mòran den ùine agad. Tha mòran mnathan a 'dèanamh còcaireachd seo ann an soitheach brot feòil, agus aig deireadh a' còcaireachd ris beagan sealbhaig. Ach tha seo - chùis blas.